一位來自天津的網友諮詢編輯:「我很喜歡吃紅糖,但我聽說紅糖中含有砒霜,吃多了容易中毒,這是真的嗎?那我還能不能吃紅糖?」
所謂砒霜,即三價砷,但從紅糖的營養成分來看,100克紅糖中含碳水化合物96.6克,鈣157毫克,磷11毫克,鉀240毫克,鈉18.3毫克,鎂54毫克,鐵2.2毫克,鋅0.35毫克,還含有極少數的硒、銅、錳等微量元素。也就是說,除非人為惡意添加,紅糖中不存在任何含砷的物質,更談不上毒性。「紅糖中含有砒霜」純屬子虛烏有的說法。
從營養學角度來說,紅糖的價值是提供能量
碳水化合物、脂肪與蛋白質屬於三大營養素,是提供人體能量的最主要物質。在這其中,碳水化合物以能量轉換速度快、轉換過程直接而成為能量提供的急先鋒。這些碳水化合物既包括了單糖類物質如葡萄糖,也包括雙糖類物質如蔗糖、果糖,還包括複雜的碳水化合物如澱粉。紅糖作為一種蔗糖的加工糖,從營養學的角度來說,其主要功能也是提供能量,在人血糖低的時候攝入紅糖能夠快速使血糖回升,緩解低血糖症狀,同時也能提供能量供人體使用,維持正常的生理功能。
相對營養學,中醫中對於紅糖的描述則更容易讓中國人接受。中醫認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,因此,紅糖也被認為是因宮寒血瘀而痛經的女性及產後虛弱的女性的首選,各種和紅糖搭配的藥膳、食療方子層出不窮。
但無論是相信中醫,還是相信營養學,紅糖都有其存在價值,只要紅糖能夠滿足您對它的價值訴求,無論是想通過紅糖來改善食物口感、來補充能量還是來溫補,都是可以的。作為一種正常的食物,紅糖值得選擇。
紅糖比白糖更營養,但不應迷信紅糖
很多人都認為,紅糖的營養價值比白糖更高,因此我們在日常生活中,應當更多地選擇紅糖,理由是紅糖中含有大量的礦物質。
以《中國食物成分表》的數據可知,100克白砂糖中含有碳水化合物99.9克,鈣20毫克,磷8毫克,鉀5毫克,鈉0.4毫克,鎂3毫克,鐵0.6毫克,鋅0.06毫克,相比紅糖,在礦物質的含量上的確有一定差距。
但需要明確的是,即使紅糖中含有一定的礦物質,紅糖的主要用途也不是補充礦物質,通過吃紅糖來補充礦物質的想法並不切實際。儘管 100克紅糖中含有的鈣比100毫升牛奶中含有的鈣更多,但100克紅糖中的能量卻是100毫升牛奶的將近8倍。高發的生活習慣病大多與過多的能量攝入直 接掛鉤,通過大量攝入紅糖來補充礦物質就會本末倒置。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
6種心理暗示易引起失眠 失眠怎麼調理?
人的心理暗示是一種強大力量,如果是不好的暗示對我們的心理健康有著很大的壞影響,尤其是對失眠危害很大,其中心理學家總結了6種是危害最大的。希望提起大家的注意。
1、害怕心理。
人的大腦皮層的高級神經活動有興奮與抑制兩個過程。「怕失眠,想入睡」,本意是想睡,但「怕失眠,想入睡」的思想本身是腦細胞的興奮過程,因此,越怕失眠,越想入睡,腦細胞就越興奮,故而就更加失眠。
2、自責心理。
有些人因為一次過失後,感到內疚自責,在腦子裡重演過失事件,並懊悔自己當初沒有妥善處理。白天由於事情多,自責懊悔情緒稍輕,夜晚在自責、懊悔的幻想與興奮中,久久難眠。
3、期待心理。
是指期待某人或做某事而擔心睡過頭誤事,因而常出現早醒。早上要趕火車、飛機,往往容易早醒。也有的人在晉升、職稱評定、分房結果快要公布前,往往也處於期待興奮狀態,難以入睡。
4、衝突心理。
有的人受到突發事件刺激後,不能做出正確的反應,手足無措,不知如何是好,以致晚上睡覺時也瞻前顧後,左思右想,始終處於進退維谷、舉旗不定的焦急興奮狀態。
5、「夢有害」心理。
不 少自稱失眠的人,不能正確看待夢,認為夢是睡眠不佳的表現,對人體有害,甚至有人誤認為多夢就是失眠。這些錯誤觀念往往使人焦慮,擔心入睡後會再做夢,這 種「警戒」心理往往影響睡眠質量。其實,科學已證明,每個人都會做夢,做夢不僅是一種正常的心理現象,而且是大腦的一種工作方式,在夢中重演白天的經歷, 有助於記憶,並把無用的信息清理掉。夢本身對人體並無害處,有害的是認為「夢有害」的心理,使自己產生了心理負擔。
6、多慮心理。
一些人由於童年時受到喪失父母、恐嚇、重罰等創傷刺激而感到害怕,出現了怕黑不能入睡的現象,雖然隨著年齡增長逐漸好轉,但成年後,他們往往多思多慮,一旦受到某種類似兒童時期的創傷性刺激,就會使被壓抑在潛意識中的童年創傷性心理反應再現,重演童年時期的失眠現象。
調整自己的情志是非常重要的一方面,所以我們的心理健康也關係著我們每天生活工作的順利。那麼,失眠了應該怎麼調理呢?下面為大家介紹一下。
經常失眠者可嘗試以下幾種調理方法:
心理調節治療:主要治療以情緒因素為主導作用的疾病,如神經衰弱、癔病、抑鬱症等。這些疾病可以導致此病,治好了這些病,也就治好了本病。
自我調節治療:保持情緒穩定,性格豁達開朗,改正睡前飽食、喝酒、看刺激書刊等影響睡眠的習慣,讓自己的生物鐘有規律地進行。
器械輔助治療:可以購買有助於睡眠的健康床墊、恆溫冷暖床墊、紅外健康枕、恆溫冷暖枕頭等。
飲食滋補療法:現代醫學認為,飯後的睏倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸的含量有關,小米富含色氨酸可使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生睏倦感覺;而豬心則具有安神功效,靈芝用於心氣虛或氣血不足的失眠、心悸、健忘等症的治療有較好的效果。
小心「十面霾伏」 教你6妙招淨化室內空氣
「十面霾伏」已成為國內多省市最突出的問題。面對嚴重的霧霾空氣,相信不少人減少了出門的次數,因為大氣中含有的大量污染物,不僅會刺激呼吸器官,還可能會滲透到肺部深處引起肺癌。不想被惡劣的空氣環境奪去健康?小編教你幾個實用的空氣淨化法。
6妙招淨化室內空氣
1、過濾空氣
空氣過濾能有效減少微粒對肺部的影響。利用具有過濾網的循環裝置過濾空氣,可以儘量多的過濾掉微粒。對人體總會有益處。經常更換濾芯也有助於空氣清潔。
在如今空氣質量不斷下降的情況下,選擇一台空氣淨化器也是一個方法,帶有過濾器的空調效果更好。
2、關閉窗戶
臭氧及其他類型的空氣污染,以及戶外的致敏物及灰塵,會給肺部帶來影響。尤其在容易過敏的季節情況更甚。如果狂風呼嘯或生活在一個灰塵容易積聚的地方,就更要小心。
在空氣高度污染的日子要緊閉窗子。你也可以通過上網查看監控數據來了解空氣質量。要記住的是,你在清掃時,可能需要打開窗子去清除空氣中的化學清潔劑。
3、遠離塵蟎
與人一樣,塵蟎喜歡藏身於床墊和寢具里。塵蟎能誘發哮喘,加劇肺部疾病。
推薦使用防蟲床墊和枕套,這些床墊和枕套通常也具有防蟎功能。選用泡沫乳膠枕芯,而不是鵝絨或羽毛枕芯。
用熱水(54℃以上)清洗亞麻製品,至少每周一次,也能抑制塵蟎。
4、防止霉變和黴菌
臥室和浴室良好的通風系統能減少霉變,霉變也是造成肺部疾病的誘因。因為塵蟎也喜歡潮濕。
你要把房間濕度保持在一個相對較小的範圍,大約40%。為減少濕度,可以考慮採用抽濕器且避免使用加濕器或蒸餾器。
5、控制寵物皮屑
寵物皮屑對哮喘的危險很大。因為皮屑微粒通常較大,不會進入呼吸道。但是容易誘發過敏症,也會加劇呼吸困難問題。
狗、貓、鳥類均能構成威脅(而魚不會)。如果你正飼養著寵物,或者你覺得某種動物對你保持心理健康很有必要,至少要做到侍弄寵物後洗手,且不要把寵物帶進臥室。
6、鍛煉但莫過量
鍛煉是件好事情。但是,如果你所處的環境惡劣,過量運動會引發呼吸困難。
你需要鍛煉,但你也不必跨著一個裝滿髒衣服的重籃子直上直下的爬樓梯。如果你真的這樣做了,可能會引起麻煩。
推薦淨化室內空氣10種最佳植物
1、虎尾蘭:天然的清道夫,可以清除空氣中的有害物質
2、蘆薈:可以美容,淨化空氣,常綠蘆薈有一定的吸收異味作用,作用時間較長。
3、垂葉榕:葉片與根部能吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛,並將其分解為無毒物質。
4、米蘭:天然的清道夫,可以清除空氣中的有害物質。淡淡的清香,雅氣十足。
5、千年木:葉片與根部能吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛,並將其分解為無毒物質。
6、龜背竹:是天然的清道夫,可以清除空氣中的有害物質。
7、綠蘿:這種生物中的高效空氣淨化器原產為墨西哥高原。由於它能同時淨化空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛,因此非常適合擺放在新裝修好的居室中。新鋪的地板只是滋生有害物質的源頭之一。
8、金心吊蘭:可以清除空氣中的有害物質,淨化空氣。
9、金琥:晝夜吸收二氧化碳釋放氧氣的。且易成活。
10、綠葉吊蘭:不擇土壤,對光線要求不嚴。有極強的吸收有毒氣體的功能有綠色淨化器之美稱。
筷子頭變色就必須得換 否則會中毒和致癌
筷子用幾個月後,頂端的顏色就變深了,即使仔細刷洗也依然如故。很多人對此不以為意,其實,這是需要更換新筷子的標誌。
6大食物晚上吃會失眠 按摩三個穴位治療失眠
都市人工作壓力大,精神緊張,導致睡眠欠佳,甚至徹夜難眠,影響日常生活。中醫認為,形成失眠的原因很多,思慮勞倦,內傷心脾,陽不交陰,心腎不交,肝陽擾動等均可影響心神而導致不寐。