我們在生活中發生食欲不振太過平常,正因為如此很多人都感覺事情並不嚴重,但是往往自己沒意識到其實不僅僅只是食慾問題也許伴隨有其他嚴重病情。
食欲不振的表現:
1、若食欲不振伴有頭暈眼花、疲倦、腹脹、心悸、注意力不集中、皮膚黏膜、口唇及指甲蒼白等,多為貧血。
2、若食欲不振伴有噁心嘔吐、上腹飽脹不適有時疼痛、頻繁反酸、噯氣等,多為急慢性胃炎或潰瘍。
3、若食欲不振伴有噁心嘔吐、厭油乏力、肝區疼痛或不適等,多為病毒性肝炎。
4、若食欲不振伴有低熱、乏力、盜汗、消瘦、胸痛、咳嗽痰中帶血等,多為肺結核。
5、若食俗不振伴有消瘦乏力、噁心、腹肛腹瀉、皮膚乾枯、面色灰暗等,多為肝硬化。
6、若食俗不振伴有發熱、乏力、營養不良、進行性消瘦或惡病質表現等,多為惡性腫瘤如胃癌、肝癌等。
如何增強食慾:
1、顏色鮮艷的餐具讓人吃得香
美國波士頓大學曾有過一項研究,使用顏色鮮艷的餐具,能讓老年痴呆患者的飲食量增加25%以上。鮮艷(紅、黃、橙等)的食物或環境,能夠從感觀上刺激人的中樞神經系統,使人食慾大增。反之,灰暗的顏色,比如灰色、黑色會降低進食的興奮度。
2、亮麗的光線可讓人食慾大增
光照的強度和大腦多巴胺的分泌是有一定關係的,太陽剛出來時的光線強度,可以作為一個及格線,亮麗的光線可讓人食慾大增。因此,如果在家吃飯,儘量讓室內更亮堂一些,但在外面的餐廳就餐時,光線不用太明亮。研究發現,在餐廳這樣的公眾場合,微弱的光線讓人吃飯更自在。
3、養成飯後聽音樂好習慣,助消化
音樂不僅是藝術,而且可以養生 健體、益壽延年,甚至可以治病療疾。古籍《壽世保元 》中有句話叫:「脾好音樂,聞聲即動而磨食。」而民間也有「脾臟聞樂則磨」的說法。實際上,這兩句話說的都是一個意思——音樂能夠幫助消化。
以現代醫學角度來看,美妙的音樂對人是一種良性刺激,使人體產生和諧的共振,並對整個中樞神經系統產生作用,從而對呼吸、循環、消化、泌尿、內分泌系統起到調節作用。音樂不僅能夠促進血液循環 ,還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌,有利於新陳代謝。
因此,養成飯後聽音樂的好習慣,可幫助消化。在每天晚餐後休息時,適當地聽些節奏舒緩、旋律優美、悅耳動聽的音樂,對更好地消化食物非常有益。尤其是對於老年人來說,效果更好。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
早餐別吃茶葉蛋 吃茶葉蛋的幾種禁忌
很多人愛吃的茶葉蛋成了網絡熱詞和「炫富神器」。不過,茶葉蛋雖然好吃,但有著嚴重的營養缺乏,多吃對身體很不好。
茶葉蛋很火,但專家說沒營養還傷身
茶和雞蛋分別擁有對人體有益的營養元素,比如茶含有咖啡因,可以提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,益於腦血管,能夠有效預防中風;含有氟化物,能夠預防牙齒疾病,讓牙齒更堅固;富含茶多酚,可以防癌抗癌、抗衰老等。比如雞蛋含有在人體中利用率很高的優質蛋白質;含有對大腦發育格外關鍵和有降低膽固醇作用的卵磷脂;含有很多對預防心臟病有著很大幫助的脂肪酸;含有預防嘴角開裂的核黃素,和能保護眼睛的葉黃素、玉米黃素;含有維生素A、D、E、K,以及磷、鐵等礦物質。
但這兩者相結合,營養就會大大減分。因為茶中的單寧酸在燒煮時會滲透到雞蛋里,就會影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收。這種物質還會與雞蛋中的鐵元素結合形成沉澱,既不利於鐵的吸收,還會對胃產生一定的刺激作用。此外,茶中的生物鹼類物質也會同雞蛋中的鈣質相結合,妨礙正常的消化吸收,同時抑制十二指腸對鈣質的吸收,長此以往,讓愛吃茶葉蛋的人缺鈣和骨質疏鬆。
一般來說,建議大家每天吃上1—2個雞蛋。但茶葉蛋,建議不吃,如果要吃,每天不宜超過1個。而且,茶葉蛋一定要現煮現吃,少浸泡,這樣茶中的單寧酸滲透得少,對營養的傷害就不那麼大。其實,滷雞蛋的味道也不比茶葉蛋差。論健康的話,水煮雞蛋是最好的。
吃茶葉蛋的幾種禁忌:
1、茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的胺基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等,每天一個雞蛋,人體可以充分吸收它的營養。
茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌。是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是優秀的抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
2、引起多種疾病
茶葉蛋經長時間煮,滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬,並產生一種亞硝酸鹽。含致癌物質,會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。
茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病,有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人,儘量不要吃茶葉蛋。
3、茶葉蛋可致貧血
長時間煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良,導致缺鐵性貧血。
4、致癌
通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸,在這個過程中會產生多種有害重金屬。同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質,這些都是非常危險的致癌物質。如果長期攝入的話,不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病,同時還有可能會誘發癌症。
醬油好法寶 正確購買更美味
醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。
新醬油的妙用
醬油雖然起源於中國,但世界上最大的醬油出口國卻是日本。除了嚴格工藝造就的傳統醬油,各式新型醬油也成為日本醬油的亮點:
1.藥膳醬油 這是帶有保健作用的家用醬油。具有保質期長、使用方便等特點。它將靈芝、枸杞、紫蘇葉、山楂、紅棗、生薑等中藥材分別浸泡在水中,經加壓加熱處理後,分別濃縮至含水率為35%~40%(重量百分比),製得中藥材萃取液。將上述萃取液加入醬油中即可。
2.大蒜醬油大蒜營養豐富,具有較高的藥效,是人們喜愛的香辛料。大蒜含有大蒜甙,有降血壓作用。大蒜的營養成分為蛋白質、脂肪、糖類及維生素A、B1、C等。大蒜醬油是將大蒜浸泡在醬油或醬醪中,萃取後藉助過濾除去大蒜,製成大蒜醬油。本品具有較高的防腐力,即使加熱也不會增色,香氣較足,風味良好。
如何挑選
醬油是北方人民多年的慣稱。「老抽」和「生抽」則是源自廣東地區的習慣稱呼。
抽是提取的意思,分兩種,老抽中加入了焦糖色,顏色更深,生抽的色就淺一些,但鹹味比老抽要重一點。簡單說,老抽用於提色,尤其適合肉類增色,生抽則用於提鮮。
另外,我們還可以看到一些和醬油顏色、包裝都差不多的「醬汁」、「辣醬油」或者「調味汁」。它們和醬油是兩碼事,不執行醬油的國家標準,只是給菜餚增加鮮度的調味用品。至於「宴會醬油」並不表明它的等級就高,而是指在醬油中加入了多種鮮味劑,鮮度非常高,適合宴會場合烹飪使用。
需要注意的是,醬油的含鹽量較高,除了調味,主要是為了防止變質。針對中餐的飲食習慣,不少醬油中添加了人體所需的微量元素,購買時應該根據自己的需要選購。
此外,食用醬油還應注意以下幾點:
1、食用醬油易霉變,在夏日一定要注意密閉低溫保存。
2、發霉變質的醬油不能吃。
3、服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時,應禁止食用醬油烹製的菜餚,以免引起噁心、嘔吐等副作用。
食用橄欖油護髮步驟 簡簡單單收穫秀髮
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為「液體黃金」,「植物油皇后」,「地中海甘露」, 原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
春季犯困無力宜健脾養胃
許多人春天容易出現春困、腿重等症狀,專家指出這在中醫來看其實就是「濕」的一種表現。其主要是由於春季肝氣旺、脾氣弱,而脾胃主四肢,脾氣不旺,四肢酸軟無力,所以還要補脾。