1、白蘿蔔
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食。蘿蔔是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮後好得多。
白蘿蔔可幫助消化，刺激腸胃蠕動，並促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。
2、蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合愛長痘痘的女性。
蓮藕煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。
此外，藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。
胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。
4、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。地瓜含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。
而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
5、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。
木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發的功效，並可防治缺鐵性貧血。
6、黃瓜
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
7、檸檬
檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。
喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。
8、酸奶
酸奶中含多種維生素，其中的維生素C能減少黑色素形成，令肌膚保持白皙。
9、紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。
10、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。
綠豆是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
11、牛奶
牛奶很多人認為喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。
中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
12、蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%），很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的胺基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。
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預防老花眼的食療方
預防老花眼的食療方
1、韭菜羊肝粥
配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。
功效：補肝血，養陰，明目。
用法：適量食用。
製法：韭菜洗淨切碎，羊肝切小塊，與大米同煮成粥即可。
2、山藥羹
配方：山藥50克，白糖適量。
功效：健脾固腎。
用法：每日服用1次。
製法：山藥切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。
8個食療方有效治療老花眼
1、枸杞蛋
用枸杞子20克，與兩個雞蛋調勻蒸服。此方對頭昏眼花、多淚者有效果顯著。
2、胡蘿蔔粥
取胡蘿蔔適量，切碎，與250克粳米共煮為粥。此方可常服，尤其對老年人療效佳。
3、桑椹糖
取500克桑椹（鮮者加倍）搗成泥狀，與500克白糖共煮，待糖液起黃色並可拔起絲時，倒在塗有麻油的石板（或不鏽鋼板）上，切成糖塊，隨時含服。此方對腎陰虧損者效果顯著。
4、醬醋羊肝
將羊肝洗淨切片，掛芡，素油爆炒，調以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
5、青葙雞頭湯
取青葙子30克，女貞子30克，與兩個雞頭同煮，常服。此方對肝血旺、虛火上浮所致的眼疾有顯效，高血壓頭昏者尤宜。
6、紅肝丸
取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡少許，做成丸子蒸食。此方對虛兼瘀者適宜；對白內障術後眼中血絲較多，可起到提前散盡的作用。
7、黑豆核桃粉
將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗爛如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯，稍涼後再加入蜂蜜1匙。早晨或早餐後服食。能增強眼肌肌力，加強調節功能，改善症狀。
8、枸杞桑椹汁
取枸杞子、桑椹子、山藥各10克，紅棗10個。將上述四種藥物水煎兩次（分頭汁、二汁）。服用時，頭汁、二汁要相隔3～4小時服用。視力疲勞者如能堅持服用較長時間，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。
中醫推薦防治近視食療方
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克、枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。本方有益腎補肝、養血明目的作用。可預防近視、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症者。
怎樣預防乳腺癌 預防乳腺癌的食療方
其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻穀物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。