油膩過甜是大忌
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多餘的能量被機體儲存起來，會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生，因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。
多素少葷應倡導
晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發消化道腫瘤。
常吃快餐不適宜
許多「白領」下班後常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，飢一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化，還會加重胃腸道負擔。
不吃主食缺營養
天熱，許多人因為食慾差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。
冷食代飯易傷胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時使人感到涼快外，對飽腹和營養起不到作用。因為攝入的多是水分和糖分，大量進入人體胃腸道後，會導致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發痛風。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
這樣吃的都瘦了 冬天飲食減肥秘密
冬季減肥食譜1：雜菌芝士燴飯
玉蕈50克、金針菇50克、杏鮑菇50克、洋蔥1/4個、蒜半片、橄欖油半勺、米飯適量、麥片30克、巴馬乾酪2茶匙、鹽和胡椒粉少許、水煮番茄汁1杯、水1杯半、雞湯素適量、西芹葉少許。
想要製作這款食譜，那麼首先當然是要把相關食材清洗乾淨，然後就是將菌菇類食物切片，蔥姜切絲。注意先將菌菇煮熟哦！現在倒入一定的橄欖油，然後將切好的蔥姜放入，之後再加入米飯、麥片翻炒一下，然後加入菌菇。
煮熱後用小火再煮15分鐘，最後加入乾酪、番茄汁、鹽和胡椒粉調味，撒上西芹葉碎即可。
冬季減肥食譜2：豆腐雜菌焗蝦仁
豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少許、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。
將豆腐用水焯一下後放入碗中，加入雞湯素和咖啡奶油，用攪拌器充分攪拌。蘑菇和叢生口蘑分別切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗淨，放入碗中用橄欖油醃一下。
現在將我們準備的好的食材放入到加熱完的平底鍋中，然後等待蝦仁煮熟。之後再加入一定的鹽和胡椒粉。現在將平底鍋中的食材倒入烤盤中，然後撒上芝士和奶油放入烤箱烤熟就可以了。
冬季減肥食譜3：雜菌奶油湯
鮑魚菇40克、玉蕈50克、洋蔥1/6個、橄欖油半勺、蒜半片、牛油5克、鹽和胡椒粉少許、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、雞湯素半顆。
在鮑魚菇上撒上鹽、胡椒粉和玉米粉，玉蕈切小，洋蔥切絲，用橄欖油如果，將鮑魚菇放入鍋中煎一下後取出。
再用牛油熱鍋，爆炒洋蔥絲，加入水和雞湯素，煮沸後放入玉蕈煮2-3分鐘，加入牛奶和鮑魚菇，用中火煮熱，最後撒入鹽和胡椒粉調味即可。
冬季減肥食譜4：菌香雞排
杏鮑菇100克、土豆60克、洋蔥1/6個、雞胸肉100克、蒜和生薑各半片、麵粉半茶匙、生雞蛋半個、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。
將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，土豆洗淨後用保鮮膜包裹著，放入微波爐中加熱1分30秒後取出，撕掉外皮，放入碗中用勺子搗爛。
在碗中加入雞肉、杏鮑菇、土豆泥、洋蔥，充分混合，使食材粘附在雞肉上，再撒入麵粉蘸點蛋液，用橄欖油熱鍋後，將雞排放入鍋中煎2-3分鐘即可，用金橘醬蘸著吃。
冬季減肥食譜5：菌菇豆腐辛辣燴飯
冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生薑1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。
將冬菇浸泡在水腫，讓其脹大，然後用水焯一下撈起，與灰樹花一同切片，煮過冬菇的熱湯不要倒掉，留著備用。豆腐浸泡在水中洗一洗後，用刀輕輕切薄塊，薑片切絲。
在鍋中放入冬菇熱湯、醬油和料酒煮沸後，倒入冬菇、豆腐、生薑、灰樹花，蓋上蓋子，用小火煮一下，當水分幾乎蒸發掉後，撒上花椒粉，混合炒一下就關掉火。在碗中盛飯，將煮好的材料放在米飯上，撒上蔥花即可。
冬季減肥食譜6：溫煮素菜湯
胡蘿蔔半根、土豆1個、西芹半棵、西蘭花1/4個、櫻桃番茄4個、水1杯、雞湯1杯、鹽適量。
將所有蔬菜洗淨後切成小塊，放入水中煮熟後，倒入雞湯稍微熬煮，最後放點鹽調味。
冬季減肥食譜7：地瓜粥
地瓜1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。
首先將大米和糯米一起放進水中，搓洗乾淨後取出來稍微控水，然後將它們一起倒進鍋中，再往裡面倒入清水。然後用大火煮30分鐘左右，在煮的過程中注意要用勺子稍微攪拌一下，防止材料粘住鍋底。接著剝掉地瓜的表皮，並放進水泡，等到剛剛的大米快煮熟時才將泡在水中的地瓜取出來，並將它放進鍋中一起煮，期間用勺子攪拌一下，再煮20分鐘左右就可以食用了。
冬季減肥食譜8：雜菜酒糟湯
白蘿蔔3厘米、紅蘿蔔1根、牛蒡適量、魔芋半塊、香菇4朵、水菜半束、雞湯4杯、酒糟100克、鹽適量、蔥花適量、芝麻油適量。
將蔬菜類食材、香菇等隨個人愛好切成小塊，水菜稍後備用，其他則用芝麻油稍微炒一下後，倒入雞湯熬煮。待食材煮軟後，放入酒糟溶解，加點鹽調味，最後放入水菜煮沸即可，撒上蔥花。
冬季減肥食譜9：胡桃粥
糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。
首 先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，並將它浸入水中，稍微變軟後就把表面的薄皮去掉，再搗碎。把紅棗切開，去掉裡面的核，然後將紅棗肉放 進水中浸泡，再取出來弄碎。然後將所有的食材一起放進鍋中，倒進適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以後就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。
冬季減肥食譜10：清爽蔬果絲
胡蘿蔔和番木瓜適量。
這款食譜非常的簡單，只要準備了相應的食材日那會進行製作就可以了。先將胡蘿蔔和番瓜洗淨取皮，然後取出番木瓜的囊。現在將兩者統統切絲，當然直接使用刨瓜器也是可以的哦。
月經期間吃什麼減肥?
月經期間吃什麼減肥
海帶
海帶可以減少脂肪在血管壁上的沉積，幫助血液中的毒素由體內排出。海帶煮熟後進食，減肥和排毒的效果會更好。
大蒜
大蒜可以減少血中膽固醇的生成，有助於增加高密度脂蛋白，為經期女性補充足夠的能量。若女性在月經期間大量進食或感覺油膩反胃，可以吃一些大蒜緩解。
山藥
山藥含有大量黏液蛋白，可以防止脂肪沉積在血管上，為女性留住足夠的血蛋白，不會因為失血過多而導致營養不足。
紅豆
紅豆性味甘平，有很好的解毒作用，能幫助人體排出毒素，在解毒的同時還能幫助人體補充氣血。如果女性腿部有經期水腫的情況出現，可以吃一些紅豆，有很好的消腫作用。
春季養生減肥食譜
現在正值春季，正是吃筍的好時節。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
女性春季養生減肥食物
具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。