孕婦吃陳皮糖的注意事項
1、患有高血糖的孕婦不能吃陳皮糖，陳皮糖容易使血糖升高，糖尿病孕婦更容易發生妊娠期高血壓。
2、出現燥咳、胃火的孕婦不宜吃陳皮糖，陳皮糖中含有的陳皮有一定的燥濕作用，體內燥熱的孕婦吃陳皮糖會使病情加重。
3、孕婦不宜多吃陳皮糖，如出現身體不適現象，請立即就醫。
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陳皮紅衫魚
食譜原料
主料：紅衫魚（150克）
輔料：陳皮（10克）
調料：胡椒粉（0克） 鹽（2克） 姜（3克） 大蔥（3克）
製作方法
1、將紅衫魚開膛去內臟洗淨，然後放食鹽、胡椒粉醃2小時，再洗淨抹乾。
2、陳皮加水浸透去瓤，切成細絲；蔥、姜均切成絲。
3、將陳皮絲與薑絲一起放在魚身上，蒸15分鐘，快手揭蓋撒上蔥花再蒸5分鐘即可。
教你製作陳皮美食
橘子皮可入藥，但你知道它還能配搭做成各種美食嗎？現在是橘子大上市的時節，這個時候，廣東人會將橘子皮收集起來製成陳皮用來煲老火靚湯！
10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都買陳皮，而今市場上的陳皮價格漲得凶。很多人平時家裡也經常買橘子吃，但吃完果肉後，橘子皮一般都隨手扔掉了，如果自己動手製作陳皮美食豈不是兩全其美！
自己動手制陳皮
其實，陳皮的製作方法並不難，自己在家裡就可以做。選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子。將剝好的果皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候，橘白朝外。將風乾的橘子皮存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化。果皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再次放到當陽處曬乾；等到完全曬乾後，陳皮就製作完成了，將其密封存放即可。教你幾道陳皮養生菜：
其實，陳皮的功效不僅僅是泡水喝，還可以用陳皮搭配做菜，製成很多口味獨特的食品，下面推薦幾種用陳皮做成的養生食品。
陳皮蜜汁炸雞翅
將雞翅用鹽、料酒、花椒醃10分鐘左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟撈出待用；鍋內放油將雞翅炸成金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香後，放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加青豆、枸杞再煮1分鐘即可。
陳皮蚝油火腿醬
將陳皮放入清水中浸泡三小時、晾乾，切絲後放入80℃高溫的花生油慢火油泡20分鐘，然後加入瑤柱、火腿、原曬蝦干、干蔥混合油泡30分鐘後停止加熱，加入蚝油、精鹽，攪拌均勻後常溫下自然散熱而成。
陳皮蘿蔔老鴨煲
加水適量，先用武火將陳皮、青蘿蔔、老鴨煲沸後，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。還可以做陳皮兔、陳皮牛肉、陳皮鴨等各種菜。
陳皮牛肉的家常做法
色拉油1000克，鹽50克，味粉適量，豆瓣15克，辣椒段10克，大紅袍花椒8克，姜蔥適量，白糖6克，紅油100克，香油10克，藤椒油30克，高湯600克，老抽5克，醋3克。
陳皮綠豆沙
鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。