首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應用於局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。
其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經末梢感受器，產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
再者，薄荷葉油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用。有較強的利膽作用，還有保肝作用。
最後，薄荷葉油有抗精子著床、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。
薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發汗的人群應儘量少喝薄荷葉泡的水。而且由於薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。
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山楂荷葉茶能減肥嗎
山楂茶是一款養生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。山楂能促進腸道蠕動，是健胃消食的不二選擇，但是其減肥效果比起來則大不如荷葉灰。拿老百姓常用的一句話就能概括荷葉灰的特點，四個字，「升清降濁」。服用荷葉灰後清氣上升、濁氣下降，體重自然就減輕了，而且神清氣爽。荷葉有理脾調胃的功效，入茶當飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶櫃檯有售，價格很便宜。配合山楂能做出清涼可口的減脂茶。
另外，薏米可以幫助排除體內廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。山楂有清脂和加速排解體內廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調氣健脾。
原料：干荷葉一把（約10克）、干山楂20克（約15片）、薏米10克、陳皮10克、冰糖隨意、清水700ml
做法：
1、將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘。山楂荷葉茶
3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
提醒：
體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁，很多人有發胖的苦惱。每天飯後30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續一周，對身體能起到很好的調整作用。注意：此茶飲孕婦禁服。
荷葉茶有什麼功效
1、喝荷葉茶能清新口氣，讓人滿口含香，荷葉茶作為一種香料，早已被眾多的廠家開發了出來。在很多的飲料中都添加了荷葉茶香料。最普片的是有些地區將荷葉茶做為枕頭，這樣在誰覺的時候也會發現，滿頭香氣繚繞。
2、荷葉茶可以讓人的皮膚更健康。荷葉茶有對治療便秘有極大的療效，對於便秘的人往往臉色發黃，喝荷葉茶之後會好轉，皮膚自然就會健康。
3、荷葉茶可以消暑清熱，在夏天，購買一些荷葉茶，每天堅持喝一次，那麼整個夏天再熱也不會中暑。
4、荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些愛荷荷葉茶，長期飲用對身體也沒有副作用。
5、因為荷葉具有利尿的作用，所以其有時候被加入中藥作為利尿劑。但是利尿只是讓我們把身體內的水分排出，最多就是緩解我們身體水腫的情況，和減肥是完全沒有關係的。而且，身體的水分率低了，相對的脂肪率就高了，從科學的角度看，其實是在增加肥胖程度。
荷葉茶減肥效果如何
荷葉茶減肥最主要的一點好處就是，安全無副作用，效果方面，有研究表明，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，所以減肥效果是不錯的。而且，如今荷葉在臨床上也常用於肥胖症的治療。荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。
薄荷葉的食用菜譜
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯的飲品。