無論你是預算寬裕的旅行者，還是省吃儉用的背包客，走馬觀花都已經不能滿足你的胃口了。幾乎每一個旅遊目的地都充滿了渴望擁有獨特旅行經歷的人們，他們走街串巷，像當地人一樣下館子、坐公交，逛菜市場和集市，甚至入鄉隨俗地追捧本地時尚……其實，這一切是有捷徑的。
Homestay，顧名思義就是「住在家裡」，用於旅途，就是指在異地旅行時住在當地人家裡。這並不是一個新概念，長久以來被各國留學生廣泛利用。到異國他鄉求學，先讓你擁有一個本地家庭，再在他們的幫助下逐步適應本地的生活，無論是語言水平，還是生活習慣都會很有幫助。目前市面上旅行社推出的修學游線路中就有不少是安排參加者在目的地的家庭短期住宿的。當然，Homestay早就已經不是留學生們的專利，形形色色的旅行者都在體驗著這種充滿濃郁「當地味道」的住宿方式，並且，Homestay最令人期待的是它絕對充足的個性特徵，一百個人體會，就會擁有一百種不同的Homestay住宿體驗。
相信但凡旅行者都有這樣的體會，紐約、巴黎、北京、上海這樣的大都會，即便是入住連鎖酒店，房間價格都會比其他二線城市同類酒店要高。以北京為例，在四環以內，即便是廉價型的經濟酒店，標準間每日的房價也在人民幣200元左右，但是，如果你能找到一家適合你的Homestay家庭，你的預算就會明顯地降下來了。通常，北京Homestay住宿的價格在每月350美元（約為人民幣2400元）至550美元（3700元）不等，平均下來等於每天只需人民幣80元～120元，別忘了，這個費用還可以包括一日兩餐或三餐，用更加優惠的價格享受獨特的服務，何樂而不為。而且，對於異國遊客，如果能夠為住宿家庭中的大人或孩子教授一門外語，還有機會享受免費入住或打折的諸多優惠！
那麼，到底到哪兒才能找到適合自己的Homestay住宿家庭呢？其實，在網際網路上，我們就能輕易找到資源豐富的Homestay資料庫，這些資料庫一般分為專業型收費網站和免費網站兩種。
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怎樣找到適合自己的Homestay住宿家庭
會員制Homestay搜索網站
這類型的網站所推薦列出的住宿家庭通常較為可靠且擁有較高評價，但通常會對其會員收取一定的年費。Servas International（http://joomla.servas.org）應該算是資格最老的全球Homestay住宿家庭搜索網站了，會員遍布全世界，擁有60年的經驗。不過成為其中的會員並不容易呢，不僅是入選的住宿家庭，就連旅行者都要經過一系列的面試，證明你是一名貨真價實的旅行者。年費為65美元。Hospitality Club （www.hospex.net）是一家會員忠誠度最高的Homestay網站，其中大部分會員位於北美地區，如果赴美國旅行，會是很好的選擇。會員費根據有效年限從5美元至45美元不等。World Homestay（www.worldhomestay.com）堪稱是住宿家庭列表更新速度最快的網站，每天都會更新其資料庫。年費25美元。
免費Homestay搜索網站
以下列出的網站不僅免收年費，有的還是提供免費住宿機會的專門網站。對於經驗豐富，且尋找物美價廉住宿體驗的背包客來說，這些網站就成了是最好的選擇。CouchSurfing（www. couchsurfing.com）是免費的換房、換沙發住宿體驗網站，適用於經驗豐富的旅行者。而GlobalFreeloaders.com（www.globalfreeloaders.com）也同樣是不收取任何費用的全球免費住宿機會搜索網站。當然，這些網站大部分是英語界面，對於語言水平有一定的要求。
特殊需求Homestay搜索網站
有不少旅行者對於所住宿的Homestay家庭有一些更為細緻或者特殊的要求，相關服務也就應運而生。比如有專門的網站針對女性旅遊者 的Homestay需求，像Women Welcome Women（www.womenwelcomewomen.org.uk），這家位於英國的網站為女性旅行者提供女性Homestay家庭住宿搜索信息：而Lesbian and Gay Hospitality Exchange International（www.lghei.org）則是一家專門為同志提供適合Homestay住宿信息的網站。
另外，不要忽略一點，各地的旅遊局或旅遊信息中心也是提供Homestay住宿家庭的可靠信息來源，可以登錄相關網站查詢到當地Homestay住宿家庭列表。
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鄉間漫遊型Homestay
如果你厭倦了四體不勤，五穀不分的生活，不妨可以為自己安排一個綠色的假期，在農場小住，呼吸一下鄉下新鮮無比的空氣，那麼下面提到的這種Homestay住宿家庭類型會是你的首選。
想像一下：早起以後，先享用一頓清新可口的農家早餐，如果你願意，吃飽之後，便可下地幹活，摘葡萄，撿草莓，或者擠牛奶，總之你會擁有一個充實無比的上午，中午小憩一下，再享用可口的下午茶，夜晚伴著蟲鳴蛙叫以及滿天的星斗進入夢鄉。這樣的生活其實離我們並不遙遠也不昂貴，只要你方法得當，就能找得到。
一般來說，農家的Homestay住宿體驗，也可以稱為Farmstay，可根據旅行者的需求做不同的分類與劃分。首先是按照農家類型來進行分類。幾乎你能想得到的農家類型，都能在全球找到相應的農家Homestay住宿家庭。大致類別有：奶酪農莊、奶牛農場、蔬菜園、南瓜地、葡萄園、楓糖屋、馬場、養雞場、畜牧場、漁場園藝、草藥園、插花工作室、花圃等。
接下來可以按照住宿類型分類。即便身處鄉下，你也絲毫不用懷疑這裡的生活品質，如果你預算寬裕，可以選擇豪華的五星級農莊，如果經濟水平有限，不妨選擇可以以勞力換食宿的農場。這裡的住宿條件、服務以及價位能被大多數旅行者所接受，房間舒適、主人真誠熱心、所干的農活也恰到好處，以體驗為主
Agritourismworld（www.agritourismworld.com）不僅將能夠選擇的不同工作種類的農場做了詳細的分類，而且還根據不同的住宿標準、類型，周到地列出適合不同人群的農莊Homestay家庭。
WWOOF（World Wide Opportunities on Organic Farms www.wwoof.org）是目前全球最熱門的以勞動換食宿的農莊Homestay網站，而且他們專門將關注綠色環保議題的有機農場作為提供工作和食宿的場所，頗受全球年輕人的歡迎。
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成為「家庭新寵」的攻略
Homestay 完美住宿 十大細節
選擇Homestay住宿家庭時，為保證住宿體驗足夠完美，有以下細節要特別關注和留意，即爭取在出發前就確認可以得到所需要的服務。
1.住宿家庭的主人是否能以我們所掌握的語言進行交流和溝通。
2.是否為我們提供單獨的房間。
3.房間內一定要有乾淨舒適的床鋪。
4.房間內要有衣櫃、書桌及椅子。
5.房間要有窗戶，能享受到日光。
6.擁有便捷的網際網路連接。
7.每周至少有一天能夠帶領旅行者外出體驗當地真實生活。
8.住宿家庭的主人必須在旅行者到達之時詳細介紹住宿周圍的環境。
9.有必要的安全提醒和當地習俗介紹。
10.如果旅行者提出要學習當地語言，住宿家庭主人需要儘可能以當地語言與旅行者進行溝通。
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如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
10種抗衰食物讓你越吃越年輕
抗衰老食物一：魚肉
推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素c含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素c)，而富含維生素e最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。
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抗衰老食品二：鯽魚
推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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抗衰老食品三：牛奶
推薦理由：含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。
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抗衰老食品四：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
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抗衰老食品五：冬瓜
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
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抗衰老食品六：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
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抗衰老食品七：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
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抗衰老食品八：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素c含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
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抗衰老食品九：蘋果
推薦理由：含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
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抗衰老食品十：胡蘿蔔
推薦理由：富含維生素A，可使頭髮保持光澤，皮膚細膩。
茶水用壺煮沸抗癌效果更佳
科學家發現，用壺煮製的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裡泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。
研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟病有關的有害自由基。
科學家讓一些參與者飲用在壺中泡製長達10分鐘的紅茶，然後對他們血液中的多酚(植物自然產生的抗氧化劑)水平進行檢測。他們發現那些飲用泡製5分鐘的茶水的人比飲用泡製10分鐘的茶水的人血液中的抗氧化劑水平高60%。泡製3分鐘和5分鐘的茶水中的抗氧化劑水平的差異是30%。參加試驗者飲用—小時在壺中泡製5分鐘的茶水後，血流中的抗氧化劑水平上升了45%。茶葉在壺中泡製更長時間並沒產生更多的有益成分。他們還發現向茶水中添加牛奶不會影響茶的抗氧化劑成分。
野外旅遊別亂吃野菜
在野外進行旅行、探險等活動時，多數人在吃了幾天方便食品後便覺得胃口大倒，於是往主利用大自然眾多的野菜來烹調出美味佳餚。在遇特殊情況時，如糧食補給斷絕，野共就成為了主要的應急。然而常常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜裡面，給採食者帶來了極大危險。下面，我就把其中一些毒性強且分布廣的有毒野菜介紹給大家，供大家採食時鑑別。
秋飲烏龍抗疲勞
我國四季分明，春溫、夏熱、秋涼、冬寒。為使飲茶達到祛病健身的功效，讓肌體能適應自然環境之變化，一些專家提倡四季有別，認為春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜。