原發性膽汁性肝硬化食療法!

(1)黑芝麻茯苓粥:黑芝麻10克,茯苓15克,生薑3片,大米100克。將姜切成片,茯苓搗碎,浸泡半小時後煎取藥汁,共煎兩次。將兩次湯汁混合後,再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用,伴腹水者療效好。

(2)百合粥:百合60克,大米100克,生薑3片。將百合洗淨切碎,同大米煮粥,可作早、晚餐服用,腹水時可用。

(3)荷葉藥仁鴨子湯:荷葉50克,鮮鴨肉500克,藥仁100克。將鮮鴨肉洗淨切碎成塊,同藥仁荷葉放在一起,加水煮至肉爛,不放鹽和其他調味品,每日2次,每次250毫升左右,連服10~14天,有利尿、消腫之效,補血行水。

(4)香薷粥:香薷10克,粳米50~100克。先將香薷洗淨,用水煎汁,去渣,然後加入粳米煮粥。每日2次,作早、晚餐用。

(5)赤小豆冬瓜鯉魚湯:鮮鯉魚1條約500克,赤小豆100克,冬瓜200克。將鮮鯉魚去鱗去內臟後同赤小豆一起煮到半熟時加入冬瓜200克,再煮至肉爛湯白,不放鹽及其他調味品,熟後用沙布過濾去渣。每日2次,每次服250毫升左右,連服10~14天。能提高血漿蛋白,有較強的利水消腫作用。

(6)大蒜蒸西瓜:大蒜60~90克,西瓜1個約1500~2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一個三角形的孔洞,大蒜去皮納入西瓜內,再用挖去的瓜皮塞堵洞口,將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤,趁熱服下,大蒜有抗菌和消炎作用,西瓜有消熱解暑,有利水消腫功能。

(7)清蒸田雞:田雞250克,蔥白,姜塊各3克,米酒、精鹽、味精少許。將田雞剝皮去內臟,放入碗內,加適量水,放入米酒、蔥、姜、精鹽、用大火煮至爛熟。飲湯食用,有補虛利水作用。

(8)杞子南棗堡雞蛋:南棗10枚,西枸杞30克,雞蛋2隻。將枸杞、南棗洗淨後加水適量,文火燉1小時後打入雞蛋,再煮片刻,做成荷包蛋即成。每日2次,飲湯吃蛋。用於滋肝補腎。

(9)山藥桂圓燉甲魚:山藥片30克,桂圓肉20克,甲魚一隻(約500克)。先將甲魚在45℃溫水中使其排盡尿液,後燙死去腸雜及頭爪;然後連甲帶肉加水適量,與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。飲湯吃肉,陰虛者宜用。

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治療胃痛的8款食療方

1、 銀耳紅棗粥

銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。

2、 蓮子粥

蓮子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。

3、三仙炆排骨

材料及製法:麥芽、山楂、萊服子及陳皮各10克,煮成湯汁後,加入蘿蔔及排骨炆熟。

適合:食飽後胃脹胃痛,噯氣夾有食物味道及大便味臭者

4、健脾和胃湯

材料及製法:黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克,加適量豬肉及青紅蘿蔔煮湯。

適合:胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。

5、蓴菜羹

蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蓴菜洗淨切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蓴菜,湯沸後加鹽,出鍋後淋上麻油即成。此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。

6、雙魚湯

做法:花膠100克,鮮魚腥草100克。花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。

專家點評:清胃生肌止痛。

適用人群:胃熱患者,即經常感覺胃裡有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。

7、土豆粥

新鮮土豆250克(不去皮) 蜂蜜適量

將土豆切碎,用水煮至土豆成粥狀即可。服用時加蜂蜜,每日清晨空腹食用,連服半月。

適合人群:緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適者。

8、香蘇茶

材料及製法:蘇葉、陳皮、麥芽及制香附各6克,加入茶葉沖泡飲用。

適合:胃痛隨著情緒或壓力起伏而發作,胃脹痛可連及兩側肋骨者三)姜棗蜜

材料及製法:生薑4片、大棗4枚,加入1匙麥芽糖,以滾開水沏泡,趁熱飲服。

適合:部綿綿作痛,飲冷水或受冷後胃痛加重,熱敷可緩解胃痛。

緩解眼睛疲勞 8款食療方保護眼睛

1、枸杞鯽魚湯

原料:鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。

製作:將鯽魚洗淨去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。

功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼,視物模糊現象。

2、桃棗杞雞蛋羹

原料:核桃仁300克、紅棗250克、枸杞子150克、豬肝200克。

製作:將核桃仁微炒去皮,紅棗去核,並與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2-3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。

功效:本方有益腎補肝、養血明目的作用。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等症者。

3、蠣蘑菇紫菜湯

原料:鮮牡蠣肉250克,蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。

製作:先將菇、姜煮沸一刻鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述佐料,連湯吃下。

功效:此方具有滋腎養肝、補血明目之功效,善治近視,視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。

4、生瓜子棗豆糕

原料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。

製作:上述原料與棗肉共搗為泥,再調入些麵粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。

功效:有補脾益氣、養血明目之功。可用於治療近視、視物模糊,伴心悸氣短、體虛便秘者。

5、枸杞燉豬肝

原料:枸杞子20克、豬肝300克、食油、蔥、姜、白糖、黃酒、澱粉各少許。

製作:用豬肝洗淨,同枸杞放入鍋內,加水適量煮1小時,撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱,蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒,烹白糖、黃酒兌入原湯少許,收汁,勾入澱粉,湯汁明透即成。

功效:養護近視眼,緩解迎風流淚等症狀。

6、枸杞肉絲

原料:枸杞100克、豬瘦肉300克、青筍(或玉蘭片)10克、豬油100克、佐料適量。

製作:將豬瘦肉洗淨,切成6厘米左右的細絲,青筍同樣製作,枸杞子洗淨。待油七成熱時,下人肉絲、筍絲煸炒,加入料酒、醬油、食鹽、味精,放入枸杞,翻炒幾下,淋人麻油即可。

功效:枸杞可滋補肝腎,潤肺明目。豬肉富含蛋白質,通過補益身體,使氣血旺盛,以營養眼內各組織。

7、雞肝羹

原料:雞肝50克食鹽、味精、生薑適量。

製作:雞肝洗淨切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時取出,趁勢加入生薑末、食鹽、味精,調勻即可。

功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養肝明目,適用於各種近視。

8、核桃仁

原料:核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙。

製法:核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃後取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗後取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒干後取出並研細末。

功效:長期服用,既能增加全身和眼內營養,也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性,從而起到預防近視發生、加深的作用。

清熱化痰食療方!

白蘿蔔1個,蜂蜜100克。將蘿蔔洗淨掏空中心,放入蜂蜜,置碗內,加水蒸20分鐘。吃蘿蔔喝湯,每日二次。具有潤肺、止咳、化痰的功效,適用於小兒肺炎引起的咳嗽。

女性調經的8個食療妙方

做法:將將當歸切成片、雞內切成丁狀,把烏賊打碎,然後將三種材料一种放到燉鍋中加適量水隔水燉兩個小時,加入調味品即可。