相信很多人都不知道什麼是苦丁茶吧，特別是對於那些不關注茶的朋友來說。當然，對於懂茶的人來說肯定不陌生，甚至還頗為了解吧，但又不能說喜歡喝茶的人一定了解這茶。大家都知道幾乎所有的茶都是呈鹼性，那麼苦丁茶是不是和所有的茶一樣，也是呈鹼性，如果是的話，那麼苦丁茶的鹼性到底如何呢，大家趕快來了解下吧。
苦丁茶屬於鹼性食物。在初期沖泡過程中，苦丁中的酸性物質（熊果酸）溶出較快，而沖泡後期，茶鹼類物質開始溶出。總的來說是屬於鹼性食物。
苦丁茶來源為冬青科植物大葉冬青（學名：Folium llicis Latifoliae）的葉，生於山坡、竹林、灌木叢中。分布於長江下游各省及福建。苦丁茶中含有苦丁皂甙、胺基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱。
苦丁茶的植物有十多種，由於種類不一，品質也大不相同。苦丁茶主要分為大葉冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生於陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達數米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角棱。葉厚革質，螺旋狀互生，長8-25cm，寬4.5-8.5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗。花雌雄異株，或單性花與兩性花並存，黃色或白色，花期4月，果期11月。
所以說，苦丁茶也不例外，和所有的茶一樣呈鹼性，而上述不僅講解了苦丁茶鹼性這一問題，還講解了與苦丁茶相關的知識，不知道大家現在是否對苦丁茶有了更多的了解呢。實際上，日常生活中還有狠多品種的茶等著我們去了解呢。
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苦丁茶的美容功效是什麼
苦丁茶這種茶飲在我們的生活中是比較常見的，特別是老年人，你們在平時飲用苦丁茶是可以預防高血壓以及高血脂的。而對於女性朋友來說，你們飲用苦丁茶有一定的美容養顏的功效，並且可以起到很好的保健作用，所以我們建議大家來了解一下苦丁茶的美容功效，這樣對於你們養白肌膚是很有幫助的。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、胺基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有「保健茶」、「美容茶」、「減肥茶」、「降壓茶」、「益壽茶」等美稱。
苦丁茶對人體具有顯著的藥用療效和保健作用。現代醫學臨床研究，苦丁茶具美容養顏、清熱解毒、消炎利膽，對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。苦丁茶富含VC、VD、VE、多種胺基酸、苦丁皂甙、苦丁皂元、β胡蘿蔔等營養物質，是天然養顏之食品。
苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
為了讓女性朋友們可以更好的利用苦丁茶的美容作用，我們建議大家應該要知道苦丁茶這種東西的美容效果，這樣對於你們保證皮膚的光滑是很有幫助的。我們在生活中想要利用苦丁茶來美容養顏，我們就需要知道苦丁茶的飲用方法。
中藥苦丁茶的作用與功效有哪些呢？
苦丁茶在我們生活中是一款常見的中藥茶。苦丁茶的味道極苦，這個苦味應該不是所有朋友都能接受的。苦丁茶雖然味道很苦，對我們的身體卻能起到很大的幫助作用。尤其對於高血壓、血脂稠的患者朋友們，常飲苦丁茶可以有效的幫助降壓和清血脂。中藥苦丁茶的作用與功效有哪些呢？
中醫認為，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、膽、胃三經，具有散風熱、清頭目、除煩渴、止瀉痢、療便血等功效。現代藥理研究表明，苦丁茶不僅含有咖啡鹼、皂甙、鞣質、苦味質、維生素及人體必需的多種胺基酸，還含有鋅、錳等微量元素，臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，被稱為「綠色黃金」。經常上火、口乾、便秘者；患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎症的人，喝苦丁茶有益。
苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急（慢）性咽喉炎效果較好。
苦丁茶具有「藥」的特點，單純以苦丁茶沖泡和將其與其他茶葉（烏龍茶、綠茶、花茶）等混合沖泡均可，沖泡時可與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補藥材還可以加強苦丁茶的功效。
上面為大家詳細的介紹了一下關於中藥苦丁茶的作用與功效，以便於讓有需要的朋友們能夠有一個更深的了解。通過上面介紹的內容讓我們知道了苦丁茶對於身體各方面的機能都能起到很大的改善作用，中老年人常飲苦丁茶是能夠幫助身體健康的。
苦丁茶喝法需要注意什麼
對於苦丁茶，相信很多女性朋友是比較熟悉的，因為在養生館中我們經常聽養生醫師介紹，它是具有減肥效果的，其實按照中醫理論來說，苦丁茶的減肥效果並不是十分的明顯，它主要的作用還是去火，平肝，明目，而且苦丁茶對於一些胃寒，脾胃虛弱的患者來說，並不適宜飲用，接下來就為大家介紹一些科學的苦丁茶喝法。
蜂蜜加苦丁茶的功效有哪些呢？
飲茶是我們國家最傳統的一種飲食文化，在幾千年的歷史中茶一直都處於一種長盛不衰的狀況，這是因為茶的功效能夠帶給人們健康和樂趣，而隨著時間的發展，茶的種類不斷增加，茶功效越來越精細化，人們可以選擇適合自己身體條件的茶，例如苦丁茶等等，還可以自己製作茶飲，例如在蜂蜜加苦丁茶這種茶飲是非常不錯的，那麼，蜂蜜加苦丁茶的功效有哪些呢？