紅參苓術燉牛腱
紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。
紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣
脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者；病後體弱、營養不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。
扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。
營養分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
給小兒健脾胃 不妨試試推拿按摩
第一步
按揉推四橫紋：四橫紋穴位於手掌麵食、中、無名、小指的第一指間關節橫紋處。左手握住小兒的手指，用右手食指或中指指端分別按揉四橫紋穴，約2～3分鐘；也可推四橫紋穴，將小兒四指併攏，用右手拇指自小兒的食指橫紋處推向小指橫紋，推50～100次。此法具有調中行氣、和氣血、除脹滿的作用。
按揉推板門穴：板門穴位於小兒手掌大魚際處。左手握住小兒的手指，用右手拇指蘸滑石粉，按揉板門穴。按揉時，順逆時針皆可；也可使用推法，由拇指指根推向腕橫紋可止瀉，由腕橫紋推向拇指指根能止嘔，來回推可調整脾胃功能。按揉2～3分鐘，推50～100次。
推脾經穴：脾經穴在小兒拇指橈側面。左手中指或無名指夾住小兒左手四指，再以拇指與中指捏住小兒拇指，用右手拇指蘸滑石粉後，直推小兒脾經穴，從拇指指尖推向拇指根，推50～100次，單方向直推，不宜來回推。此法具有健脾和胃的功能。
按摩掌心：左手握住小兒的手指，用右手拇指蘸滑石粉，按摩小兒掌心50～100次，按揉時，順逆時針皆可。
第二步
腹部按摩：小兒採取平臥位，用右手四指或手掌，在小兒腹部，以臍為中心，做圓周運動。順大腸方向為瀉，適宜大便偏干者；逆大腸方向為補，適宜大便偏稀者；一般多選擇順逆各半，約按摩50～100次。操作時，手法不宜過重，應輕重適宜；手不宜過涼，應溫暖。此法有調脾和胃的作用。
第三步
足底按摩（揉湧泉穴）：湧泉穴在腳心，屈趾時，足掌心前正中凹陷中。用中指、食指或拇指指端揉該穴，按揉時，順逆時針皆可。按揉2～3分鐘。此法有止吐瀉、調脾胃的功能。
冬季健脾養胃 食用黃色食物
一、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿蔔維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
食譜推薦：枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經，說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食慾，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養素，它的澱粉與糖類，容易被人體合成、吸收；胡蘿蔔素含量是瓜類中最高的，胡蘿蔔素在體內轉換成維生素A，有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗淨切細，大、小米淘淨煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：補脾胃、益氣力
很多人認為地瓜不屬於黃色食物，因為地瓜是紅色的。其實，煮熟的地瓜的瓤是金黃色的，因為地瓜也是地地道道的黃色食物家族成員。地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預防便秘和某些腸道疾病。
推薦食譜：拔絲地瓜
主料：地瓜500克
調料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2、勺內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
5種黃色食物健脾養胃效果佳
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養顏美容、防止腸癌的最佳食物。
秋季美味養胃健脾藥膳推薦
紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。