1、消炎、止痛、熄火、愈瘡
將開水泡發後的秋葵花含在口中靠近口舌生瘡處,幾分鐘後換一朵,反覆之。
2、嫩膚、防曬、療燙傷
將開水(不要太多水)泡發後的多朵秋葵花用濾袋捏壓,過濾下粘稠之汁,塗抹臉或手等需要保養的皮膚,輕輕揉捏一兩分鐘,然後再洗淨擦乾。
3、治療糖尿病
取新鮮秋葵兩隻,去頭去尾,切片,室溫開水一杯(PS:把沸騰後的水涼至室溫),然後把秋葵放入開水中泡一個晚上,等到第二天清晨,濾渣後空腹來喝。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
秋葵的炒食吃法
秋葵番茄炒雞丁
原料:秋葵、番茄、雞丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:
1、雞胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製備用。
2、秋葵焯水切成粒。
3、番茄也切成丁。
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃好的雞肉粒倒入大火翻炒。
5、炒到變色後加入秋葵一起炒。
6、調入少許生抽翻炒均勻。
7、再把番茄丁加入一起炒片刻。
8、最後放少許鹽、胡椒粉、雞精,炒均勻後熄火上碟。
秋葵炒雞蛋
原料:秋葵、雞蛋、鹽、菜油。
做法:
1、秋葵清洗乾淨,切開。
2雞蛋磕開後,加點鹽打散。
3、鍋中放適量的菜油,倒入秋葵先炒。
4、待秋葵基本炒熟,劃到一邊,再倒入雞蛋液,炒。
5、然後將二者炒在一起,要炒散了。然後出鍋裝盤。
秋葵炒香乾
原料:秋葵、香乾、干辣椒、蒜、鹽、胡椒、白醋。
做法:
1、秋葵洗淨切段,香乾切塊焯水撈出控干,辣椒剪成絲,蒜切片。
2、鍋里放油,炒下鍋辣椒段蒜片。
3、倒入秋葵和香乾,調入白醋。大火炒均勻。
4、調入鹽,胡椒粉,繼續大火翻炒。
5、秋葵完全斷生即可。
秋葵炒蝦仁
原料:秋葵、蝦仁、胡蘿蔔、料酒、鹽、胡椒粉、薑絲、少許水澱粉。
做法:
1、蝦仁去除沙線,用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲、少許水澱粉先醃一會。
2、鍋里油燒熱,放蝦仁滑熟,盛出。
3、放秋葵和胡蘿蔔翻炒,調鹽。
4、最後放蝦仁翻炒均勻即可。
秋葵的注意事項
一、哪些人不能吃秋葵?
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
二、秋葵的適用人群
一般人群均可食用。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
三、秋葵的食用禁忌
1、秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用。
2、秋葵表面有些小絨毛,生吃會損傷腸胃,也不建議大家生吃。
3、秋葵性質偏寒涼,所以不適宜拉肚子等人群食用。
4、忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
秋葵的食用處理方法
首先將蒂切去後將稜角也切掉。其次均勻的塗抹上鹽,擦洗乾淨表面的容貌。最後清洗乾淨後就可以了。在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。
秋葵的煮法
雞肉洗淨後加少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味備用。秋葵洗淨,置於案板上。用刀切去秋葵的蒂頭,棄用。再將秋葵切成3厘米長均勻小段,胡蘿蔔也切成大塊備用。