據考證，「洗茶」一詞始於明代，延續至今已有近400年歷史。《中國茶葉大辭典》對「洗茶」一詞的解釋為：洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。市面上，茶葉的品種豐富繁多，是不是所有茶葉都需要洗呢？
細嫩的新茶不用洗。以龍井茶、毛峰茶、碧螺春茶為代表。這類茶均采自嫩芽，一遇沸水，茶葉中有益於人體的營養物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益的成分流失掉，所以，此類茶無需洗。
加工時間較長、半發酵的茶葉可「洗」可「刮」。以烏龍茶、鐵觀音茶、大紅袍為代表。這類茶由於加工時間較長，工序複雜，在製作過程中難免會混入灰塵和污垢。又因為這類茶選用的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解，所以適合「洗茶」。主要方法有以下兩種。
沖洗法：在品茶之前，將適量茶葉投入泡茶器具，注入開水（90℃以上），2~3秒後，迅速將水倒掉。
刮沫法：沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，然後把浮沫刮掉即可。
長時間加工的發酵茶必須洗。以普洱茶、六堡茶、茯磚茶為代表。這類經發酵加工成的散茶和緊壓茶以「陳」為貴，加工、保存時間都很長。這就可能導致茶葉中藏有灰塵甚至細菌。喝此類茶，必須要用沖洗法，以清除粉塵和雜味。
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白領防輻射有妙招 4款藥茶效果好
白領的工作每天幾乎都是坐在電腦前完成的，長期要面對電腦的輻射，而且緊張、快節奏的生活和工作讓很多白領的身體呈現亞健康的狀態。
那麼，白領該如何防輻射呢？
第1招：在電腦旁放上幾盆植物，它可以有效地吸收輻射。
第2招：注意室內通風：科學研究證實，電腦的熒屏能產生一種叫溴化二苯並呋喃的致癌物質。
所以，放置電腦的房間最好能安裝換氣扇，倘若沒有，上網時尤其要注意通風。
第3招：操作電腦時最好在顯示屏上安一塊電腦專用濾色板以減輕輻射的危害，室內不要放置閒雜金屬物品，以免形成電磁波的再次發射。
使用電腦時，要調整好屏幕的亮度，一般來說，屏幕亮度越大，電磁輻射越強，反之越小。不過，也不能調得太暗，以免因亮度太小而影響效果，且易造成眼睛疲勞。
第4招：注意酌情多吃一些胡蘿蔔、豆芽、西紅柿、瘦肉、動物肝等富含維生素A、C和蛋白質的食物，經常喝些綠茶等等。
第5招：上網前先做好護膚隔離。其次電腦使用後，臉上會吸附不少電磁輻射的顆粒，要及時用清水洗臉，這樣將使所受輻射減輕70%以上！
4款藥茶有效防電腦輻射
黃芪茉莉花茶
黃芪10克，茉莉花0.5克，加85攝氏度開水浸泡一小時。可預防電腦輻射影響人體的循環、免疫、生殖和代謝功能，減少電磁波誘發癌症的機會。
仙靈脾玫瑰花茶
仙靈脾10克，玫瑰花1克，加85攝氏度開水浸泡一小時後飲用。可預防電磁波導致男子精子質量降低，婦女荷爾蒙分泌不正常，還可以預防由電磁波引起的自然流產和胎兒畸形等。
酸棗仁白菊花茶
酸棗仁10克，白菊花3克，加85攝氏度開水浸泡一小時後飲用。可預防由於電磁波輻射引起的頭痛、心悸、失眠，部分女性經期紊亂、心動過緩、心搏血量減少、竇性心律不齊、白細胞減少、免疫功能下降等。此外，還可以減少電磁波輻射加重高血壓、心臟病以及痴呆症發生的幾率。
枸杞子密蒙花茶
枸杞子10克，密蒙花3克，加85攝氏度開水浸泡一小時後飲用。可預防由於過高的電磁輻射對視覺系統造成影響。如視力下降、乾眼症、白內障等，以及嚴重時導致的視網膜脫落。
旅遊時應謹防「運動病」教你7招
在旅遊過程中，有些人整天在驚濤駭浪中顛簸也怡然自得，有些人卻平地乘車也會引起不適，出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢發冷、噁心嘔吐等暈船、暈車現象，醫學上稱之為「運動病」。
從生理學角度分析，人的內耳有一個調節人體位置平衡的前庭器官，它通過神經系統隨時調整人體的姿勢，使之保持平衡。一旦交通工具的顛簸超過了人體平衡器官的適應能力，就會出現暈車、暈船症狀。此外，車、船、飛機等交通工具的動盪，使胃腸器官發生的暫時性變位、血液流動的變化以及柴油、汽油對嗅覺器官的刺激等，均能通過神經反射誘發暈車、暈船。過飽、疲勞、悶熱、空氣污濁、情緒緊張、神經衰弱、身體虛弱、血糖下降以及注視景物等也可促使症狀發生或加重。
「運動病」是平衡器官功能一時的不適應，不是一種生理缺陷，絕大多數人是可以矯治的。最好的矯治辦法是經常進行旅行鍛煉，以提高平衡器官和神經系統對不規則運動的適應能力。此外，經常參加有助於調節人體位置平衡的體育鍛煉，如原地深蹲起、前後滾翻、盪鞦韆、登軟梯、打球、游泳等，也可以提高平衡器官對不規則體位改變的適應能力。有「運動病」的人在旅行時只要做好以下防護措施，就能預防症狀的發生或減輕症狀。
1、旅遊日程的安排不宜過緊。旅遊時應保持心情愉快，精神不要過分激動或緊張，以免誘發「運動病」。
2、旅途中的飲食起居要講究衛生和科學。睡眠要充足，飲食清淡，避免過量飲酒等。
3、乘坐交通工具時要儘可能選擇晃動小的座位就坐。儘可能將頭部固定，眼睛看遠處不動的目標，少看窗外迅速移動的景物，也可以閉目養神，保持鎮靜。
4、保持交通工具內的清潔衛生。不要抽菸，不要隨地吐痰，及時通風換氣，減少汽油和腥臭等氣味對嗅覺的刺激。
5、注意調整姿勢和呼吸。乘船時可採取水平臥位。乘車時最好面向交通工具前進的方向，急轉彎時，身體儘量向轉彎的一側傾斜。乘飛機遇機身急劇下降時，應深吸一口氣並用力屏氣，直到飛機上升或飛機平穩為止。乘坐交通工具時可束上較寬的腰帶，使內臟活動範圍減小，以減小對內耳前庭器官的刺激。
6、在車、船上口含生薑一片，不嚼不咽，然後吐掉。生薑含有「生薑酮」和「生薑辛味油」，屬健胃驅風藥，可治感冒、鎮嘔吐、止咳嗽。暈車嚴重者抿一小口生薑汁能使症狀減輕或消失。此外，口含一顆話梅，或在前額、太陽穴上塗少許清涼油，或在肚臍上貼一張傷濕止痛膏，均能有效地防止或減輕「運動病」。
7、防治「運動病」的常用口服藥有乘暈寧、撲爾敏、阿托品、魯米娜、苯海拉明等，也可選用人丹、玉樞丹、胃復安，一般均應在乘車前30分鐘口服。如仍出現「運動病」症狀，可重複用藥。還可配合指壓療法，即用拇指尖使勁掐壓手腕橫紋上三指處的「內關」穴。
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