在汗流浹背、胃口欠佳的盛夏酷暑，適當多喝點湯，對調節口味、增強食慾、補充體液和增加營養有很大好處。但要對症選用，才能達到預期效果。
山楂湯 山楂30克，豬排150克，用慢火煨熟，下鹽調味，再撒入芹菜葉少許，即成。該湯消食開胃、收斂止瀉，對心血管系統也有保健作用。
百合湯 百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清1隻。先將百合、冬瓜倒入沸水中，湯滾後將蛋清倒入，然後放入鹽、葷油、味精適量，即可食之。有清涼、祛熱、消暑之效。大便秘結、小便赤熱者也可選用。
蠶豆皮湯 蠶豆皮50克，放鐵鍋內炒焦，再放入茶壺中，沖入沸水，晾涼即可。本湯有健脾、滲濕、利尿之功用，適用於夏季預防中暑。
竹葉湯 青竹葉、鮮藿香葉各30克，青蒿15克，茶葉10克。洗淨放鍋內，加水1500～2000毫升，煎煮15～20分鐘，濾取汁。再取茶葉10克放茶壺中，沖入煎好的藥汁即可。此湯有芳香化濕、清解暑熱之功效，可用於夏季感受暑熱毒邪者。
烏梅湯 烏梅100克，白糖50克。將烏梅用1000毫升水煎，加糖後代茶飲，有生津止渴、除煩安神之效。夏天飲用時，先把它放置在冰箱內冷藏一會再飲，對暑天心煩、汗多、口渴等症非常適宜。
苦瓜湯 鮮苦瓜250克，去瓤切塊，豬瘦肉100克，切片。同放鍋內加適量水煮湯。煮熟後加適量鹽調味食用。有清熱解暑、明目去毒作用。適宜於暑熱煩渴、暑癤熱痱過多、眼結膜炎症者。
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夢真是反的嗎？做夢暴露你的健康狀況
提起「敏感話題」，恐怕就會引起人們尷尬的苦笑。上過網的朋友大概都有過這樣的經歷：接觸到有些話題時，會使網友很是苦惱和煩心，使網監很是警惕和緊張。《蝙蝠俠》的導演諾蘭的一部電影《盜夢空間》，再一次引起了全世界的關注，成為不少人議論的話題，而它的全球票房目前已超過6億。之所以取得如此好的成績，是因為它講了一個關於夢的科幻故事：盜夢人是如何潛入別人夢中，竊取他們潛意識裡有價值的信息和秘密。
夢，從來都帶有一定的神秘感。在夢裡，我們愛恨交織、悲喜交加，夢醒的時候，卻發現一切空空如也。每個人都會做夢，因此每個人都想知道，夢究竟是怎麼回事。《盜夢空間》上映後，《周公解夢》、弗洛伊德《夢的解析》等書相繼大賣。人們迫不及待地想知道，在黑沉沉的夜裡，我們的大腦中到底發生了什麼，讓所有故事，在猝不及防中，進入了我們的夢？
人人有夢，夜夜必夢
"每個人每天至少要做2-6個夢。"蘇州心理學會常務理事，心理生理學、催眠專家陳錫林告訴記者，"人人有夢，夜夜必夢"是現代心理生理學得出的科學結論。也就是說，儘管你今早起來大腦中空空如也，以為自己一夜無夢，實際上，夢已經悄悄地來過，又悄悄地走了，沒有在你的意識中留下痕跡。
為什麼我們有時知道自己做了夢，有時卻不知道？陳錫林說，這和你醒來的時間有關。按照對腦電波的分析，人的睡眠分為慢波睡眠和快波睡眠兩種。剛剛入睡時，處在慢波睡眠中，然後慢慢進入快波睡眠。慢波睡眠也叫無夢睡眠，是對肌肉和身體各個系統疲勞的調整，對於增高和生長有很大意義。而快波睡眠才是真正讓大腦休息的睡眠，也叫有夢睡眠。這時，負責邏輯思維、白天最辛苦的左腦幾乎不工作了，負責情感思維的右腦接了左腦的班。夢，就在右腦中產生了。
在漫長的一夜中，慢波和快波睡眠循環往復地交替。先是80-120分鐘的慢波，接著是20-30分鐘的快波，然後再是慢波、快波……循環4-5個周期，大約是6-12小時，恰好一夜，所以人的夢也是反覆出現的。如果你醒來時正好處於快波有夢睡眠中，就會依稀記得自己做了夢；但如果醒在慢波無夢睡眠中，就會認為自己一夜無夢。
做夢是健康的標誌。研究發現，人在做夢時腦血流量和葡萄糖代謝水平都比不做夢時高，這是腦功能更強的標誌。如果一個人完全不做夢，那說明他的右腦肯定出了問題。蘇州榮格心理諮詢中心高級督導王國榮說，只有植物人和痴呆症患者是不做夢的。英國研究發現，當一些病人頭昏頭痛，並稱好久沒做夢時，他們都有輕度腦出血或長有腦腫瘤。此外，美國研究指出，人在做夢時，會產生一種來自骨髓和淋巴結的物質，它有預防疾病的功效。日本研究表明，夢多的人，體內會產生大量有夢催眠肽，它能讓人延年益壽。
夢中沒有語言和顏色
"你知道’冰山理論’嗎？"陳錫林說，弗洛伊德認為，人的意識就像冰山露出水面的那個小小的山尖，而它隱藏在水面之下的龐大身軀，則代表著人的無意識和潛意識。人做夢時，就像冰山一樣，思維搖擺、浮蕩在意識、無意識和潛意識之間。人的前１/３夢境在意識和無意識里，反映的是睡前24-48小時的生活；中1/3夢境在無意識里，反映的是上周和上個月的生活；後１/３夢境在無意識和潛意識裡，反映的是一生的經歷。在夢中，所有你以為忘記的、潛意識中的愛與恨，都可能向意識中衝撞，重新在夢境中以不同的面目表現出來。
做夢就像是拿了你左腦中的所有記憶，在右腦中重新洗牌。由於右腦是沒有時間順序、沒有邏輯、沒有語言，只憑直覺和感悟的，因此記憶中的事被打亂，在夢中，你可能一會兒上山、一會兒下海，一會兒和朋友在一起，一會兒和家人在一起。王國榮說，夢中是沒有語言，或語言很少的；也沒有顏色，即使有也很單調。（上接第一版）而且不知有人注意到沒有，夢中人不可能唱歌。這是因為，語言、顏色、記住歌詞，這些都屬於左腦邏輯思維的內容，做夢的右腦不能完成。
國際夢境研究協會曾將人的夢分為12個類型，分別是：遇到追擊、受傷、遇險、丟失重要物品、考試、高空墜落、出醜、遲到、電話斷線、災難、迷路、死人。王國榮認為，從心理學角度分析，夢確實是有類型的。比如男人經常做被人追殺、格鬥等暴力的夢，與其參與社會競爭多有關；女人夢見花、草、動物、雲彩等物體比夢見人多，因為她們的神經更敏感神秘；老人常做和死去的親人見面的夢，恰恰說明他們潛意識中對死亡的恐懼；小孩常夢見自己從高處落下或飛翔，一方面表明他們在生長，另一方面表明他們有很多夢想，在現實中受到制約。
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關於夢的七大疑問
關於夢，人們有著太多太多的不解，所以解夢一事大為流行。關於夢的說法，哪些可信，哪些又不可信呢？
一、我們該相信《周公解夢》嗎？
夢到棺材就意味著發財，夢到蛇則意味著吉祥，不少人都篤信《周公解夢》中的這些說法。陝西省人民醫院心理門診主任醫師張天布指出，《周公解夢》中絕大部分說法都是錯誤的，因為它們刻板、機械地定義了夢裡的形象。而夢的內涵實際上是靈動的，隨著夢裡的情緒而變動。比如夢到棺材時，如果是探究的心態，意味著你發現了一些具有神秘感的事；如果是恐懼的心態，意味著你對親人或自己的健康狀況非常擔憂；如果你逃跑了，則意味著生活中有什麼讓你厭惡的事，你想避開。而蛇和鴿子，一般在女性排卵期前後容易夢到，意味著較多的性慾。
二、夢和現實是相反的嗎？
陳錫林說，從某種程度上來說是這樣的。因為夢反映的是心底最直接的願望、現實中得不到的東西。最典型的例子是肚子餓時會夢到紅燒肉，寒冷時會夢到熊熊的火堆。抑鬱症患者的夢都是很開心的，因為他們在白天非常痛苦；一旦他們夢裡變得痛苦了，就說明病就要康復了。
三、為什麼老做同一個夢？
王國榮分析，這是因為有一件事對你心理的刺激太強烈了，或者是你潛意識裡特別怕的東西，或者是你非常渴望得到的東西，而這個心理問題一直沒有得到解決。比如非常想結婚的女人，就會做同一個關於離婚的夢。
四、夢裡為什麼會見到陌生的人、去陌生的地方？
陳錫林說，人的記憶分為無意記憶和有意記憶兩種。比如你走在大街上，記得你看到了一棟大樓，幾輛汽車，實際大樓和汽車以外的東西也進入了你的記憶，只不過你沒有意識到。在夢中，它們都會跑出來。而且由於右腦的無邏輯性，夢中的人和地方可以張冠李戴，比如這個人的臉，卻有著那個人的身份；這個地方的大樓，卻在另一個地方出現，這些都會讓你覺得很陌生。
五、老做噩夢是身體有病嗎？
夢確實和疾病有一定的聯繫。陳錫林說，比如有膽囊炎的人，可能會夢到心臟病發作，因為膽囊和心臟處於同一個神經上；有肺病的人，常常夢見胸部受壓；有心血管疾病的人，容易夢見被追趕。老年人夢見有人追逐，自己身體歪斜扭曲、醒後心有餘悸，可能與心腦供血不足有關；青年人夢見吃飯、飲酒，可能是潰瘍病的先兆。壓力太大的人常夢見自己走路困難、邁不動腿；有疏離焦慮感的人則會夢見找不到親人或家門。
六、為什麼有人能清晰描述自己的夢，有人不能？
張天布說，容易記住夢的人，大多是喜歡反思的人，而不容易記住夢的人，往往在生活中壓抑自己的情感、與世隔離。此外，王國榮認為，這和夢的強弱程度，以及做夢人的記憶力好壞有關。女性雌激素水平高，也有一定的影響。比如女性懷孕時夢就特別多，而且記得非常清楚，因為此時雌激素水平比平時高2-3倍，導致右腦與夢有關的邊緣系統活動更穩定。
七、我們能進入別人的夢嗎？
《盜夢空間》中，由於能進入別人的夢，使盜夢者擁有了改變別人思維的能力。陳錫林說，其實現實中，催眠師做的正是這樣的事。催眠控制的是一個人的注意力，當注意力變窄時，人就會進入睡眠狀態，但聽覺還和催眠師的語言相聯繫。催眠師通過語言和夢境中人的潛意識交流，把他無序的夢引導成有序的，達到調整心理的目的。
最後，陳錫林提醒大家，貿然將一個正在做夢的人叫醒是件"危險"的事，因為夢和現實的反差越大，對人情感的衝擊就越大，會對他造成驚嚇。平時喊醒一個人，一定要輕柔的。可以先判斷他是否在夢中。由於做夢的快波睡眠期，也叫快速動眼期，所以一個人的眼皮如果在動，就說明他正在夢中。
警惕！皮膚瘙癢可預示七類疾病
皮膚瘙癢常是某些內臟器官疾病的信號，如果不仔細找原因，會延誤了某些內臟疾病的治療。發現皮膚瘙癢時應仔細查找與下列疾病是否有關。
1、心腦血管疾病
心腦動脈硬化的人，血管的彈性降低，不能給大腦感受區域提供更多的氧氣和養料，致使這些區域的神經細胞缺乏營養，感覺功能發生障礙，於是出現皮膚瘙癢。有高血壓、心臟病的人，末梢血管的血液循環不好，皮膚里的毛細血管常有代謝物不能排出，刺激皮膚上的感覺神經引起瘙癢。
2、肝膽疾病
肝臟和膽管發生毛病後，膽汁的分泌和輸送發生障礙，致使血液中的膽色素增多，刺激皮膚的感覺神經細胞，引起皮膚瘙癢。
3、內分泌系統疾病
糖尿病人的血糖濃度升高，甲亢病人的甲狀腺激素升高，都能通過血液循環，刺激皮膚的感覺神經細胞引起皮膚瘙癢。
4、泌尿系統疾病
患急慢性腎炎、急慢性腎盂腎炎的人，由於腎功能不全，血中尿素不能很好地排出，當血中尿素達到一定濃度時，便會刺激皮膚上的感覺神經細胞，引起皮膚瘙癢。
5、血液系統疾病
貧血病病人的血紅蛋白過低，白血病病人的白細胞過高，都會刺激皮膚的感覺神經細胞，引起皮膚瘙癢。
6、生殖系統疾病
男子的睪丸病變引起的雄激素過低，女子卵巢病變引起的雌激素過低，往往引起皮膚瘙癢。
7、皮膚病
90%的皮膚病都有皮膚瘙癢症狀，如癬、濕疹、蕁麻疹、接觸性皮炎、皮膚瘙癢症等。有些皮膚病和內臟器官的功能障礙具有一定的聯繫。
秋冬養陰 易學四季養生法
我們了解了在一天當中怎樣養生的方法，那麼一年當中我們怎樣養生呢？一年四季的養生也同樣要要掌握三個規律：陰陽消長運行的規律、氣機升降的規律、天氣地氣開合的規律。下面，我們來具體了解一下四季養生的方法。
五色餐輕鬆解決夏季便秘上火
進入炎熱的夏天，不少人都會或多或少地感覺排便不那麼順暢，更是沒有胃口按時吃飯。如果這樣持續兩天以上，還可能鬧上幾天的口腔潰瘍或是牙齦腫痛什麼的，這些反應統稱為「夏季便秘上火症」。這時不妨試試小編推薦的五色餐，通過安全無副作用的食療方式幫助你恢復健康。