橘子可謂全身是寶因為其果肉以及皮和核等均可入藥。
1、橘子的功效與作用之一就是橘子的外果皮曬乾後叫「陳皮」因入藥以陳的藥效好故名陳皮。
2、橘子的功效與作用之二就是橘瓤上面的白色網狀絲絡叫「橘絡」，含有一定量的維生素P有通絡以及化痰和消滯等功效。
3、橘子的功效與作用之三就是橘核性味苦而且無毒，有理氣止痛的作用可以用來治療疝氣以及腰痛等症。
4、橘子的功效與作用之四就是橘根和橘葉等也可入藥，具有舒肝以及健脾和胃等不同功能。
5、橘子的功效與作用之五就是柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭以及蜜餞和果糖等，還可以製成果汁以及果酒等飲料。加工過程中可提取果膠以及檸檬酸和香精油。
6、橘子的功效與作用之六就是橘皮可作為提取維生素的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用妙用，它可以美容護膚清潔有茶鏽的瓷器以及除臭甚至還能當肥料。知道了橘子的功效與作用還得曉得吃桔子的注意事項
橘子不宜多吃吃完應及時刷牙漱口以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者吃太多橘子容易發生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多如果我們一次食用過多就會「上火」，從而促發口腔炎牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起「橘子病」出現皮膚變黃的等症狀。
生活中許多人吃橘子時都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之「橘絡」。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰以及順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎和冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
普洱茶與民族文化
近年來，隨著對普洱茶文化研究的不斷深入，眾多學者和專家在普洱茶的歷史、文化源流、特點和茶藝、茶道等方面都作了大量的探討，進一步豐富了普洱茶的文化內涵，但遺憾的是這些研究始終缺少從理論構架和文化的核心層去系統、全面而深刻地解讀普洱茶文化。
以致普洱茶文化的研究始終徘徊於表淺層面，而不能深入，致使在普洱茶的品飲哲學及茶藝方面只能跟在沿海及港台地區後面亦步亦趨，這對普洱茶的發展是極為不利的。
其實，普洱茶文化的核心是雲南民族茶文化。
只有從雲南民族茶文化核心精神的自然、質樸、真實三個方面才能去感悟、解讀普洱茶，才能去做好、泡好、品好普洱茶。
普洱茶消費中的誤區
普洱茶和紅茶雖然都是發酵茶，但是發酵的工藝不同；普洱茶是後發酵茶，原先製成曬青毛茶後再渥堆發酵。而紅茶是在鮮葉加工過程中發酵。由於工藝不同，所形成的品質是完全不同的。與黑茶相比，普洱茶雖同屬後發酵茶，都以後發酵來發揮其茶性，增加其品茗價值感。但普洱茶的陳化（也屬後發酵過程）卻與黑茶不同，形成普洱茶與其它黑茶類茶在品味上的多變且味、形、色、葉底等的豐富複雜等。
普洱茶細嫩與粗老並非代表品質的優劣或好壞，只是區分茶葉的老嫩級次而已。不同老嫩級次的普洱茶葉，所泡出的茶湯有不同的品味，而且各具特色，不能相比較。
因為普洱茶有現代生熟和傳統陳化年份的不同，故不明白者，有說普洱茶味道太過強烈象中藥，也有說普洱茶味道最為溫順，象果汁，也有說普洱茶會刮油傷胃，也有說普洱茶是暖胃益壽，就象盲人摸象，各說各理。其實這些說法都是對的，那是他們所品到的是不同的普洱茶，因而造成相互矛盾的感覺。 普洱茶和紅茶雖然都是發酵茶，但是發酵的工藝不同；普洱茶是後發酵茶，原先製成曬青毛茶後再渥堆發酵。而紅茶是在鮮葉加工過程中發酵。由於工藝不同，所形成的品質是完全不同的。與黑茶相比，普洱茶雖同屬後發酵茶，都以後發酵來發揮其茶性，增加其品茗價值感。但普洱茶的陳化（也屬後發酵過程）卻與黑茶不同，形成普洱茶與其它黑茶類茶在品味上的多變且味、形、色、葉底等的豐富複雜等。
普洱茶細嫩與粗老並非代表品質的優劣或好壞，只是區分茶葉的老嫩級次而已。不同老嫩級次的普洱茶葉，所泡出的茶湯有不同的品味，而且各具特色，不能相比較。
因為普洱茶有現代生熟和傳統陳化年份的不同，故不明白者，有說普洱茶味道太過強烈象中藥，也有說普洱茶味道最為溫順，象果汁，也有說普洱茶會刮油傷胃，也有說普洱茶是暖胃益壽，就象盲人摸象，各說各理。其實這些說法都是對的，那是他們所品到的是不同的普洱茶，因而造成相互矛盾的感覺。
吃橘子注意事項!
控制食量。很多人說吃橘子多了會上火，其實不僅如此，因橘肉性涼，腸胃敏感，體質濕寒、虛寒的人都不可多吃。
普洱茶中菌是有益的還是有害的
在普洱茶渥堆中，由於濕熱作用為酵母菌的代謝活動創造了良好的環境，增強了酶的活性，同時也給茶葉的化學成分變化提供了熱源。加之黴菌能利用各種多糖作為碳源進行糖代謝，並產生大量的多糖和單糖，為酵母提供足夠的營養後迅速繁殖。