春季健脾開胃的3大美食
糯米
性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。糯米,脾病宜食,益氣止泄。所謂脾病,乃指脾虛為病之義。糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。
鍋巴
又稱鍋焦,性平。中說它補氣,運脾,消食,止泄瀉。凡脾虛不運,飲食不香,或食不消化,或脾虛久瀉者最宜食用。古方中亦常用之,如小兒常用健脾消食的鍋焦丸,治老人脾泄的玉露霜,中用以治療「老幼脾虛久瀉不愈」就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服,頗有效果。
粳米
性平,味甘,有補脾益氣之功。即有記載:粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。粳米即人所常食米,為五穀之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚,因之而強健。」可以說凡虛弱之人,粳米皆宜,尤脾虛之人,最宜食之。
不同年齡段的「免疫危機」,2招護好你的免疫力!
免疫系統能及時識別和消滅外界入侵的病毒和細菌,只要免疫系統紊亂或崩潰就會引發多種疾病。免疫力下降,易受到致病菌侵害,同時也會波及到內分泌和神經系統,其主要表現是易疲勞、傷口癒合速度慢、三番五次感冒或精神萎靡等。25歲左右免疫系統達到頂峰,30歲後會逐漸下降,不同年齡段的人面臨的免疫危機不一樣。
板栗吃法不同功能各異
栗子,俗名板栗,其「氣厚於味,陽中之陰」,甘平無毒。有益氣健脾、補腎強筋、活血止血的作用,主治脾胃虛瀉、反胃嘔吐、腳膝酸軟、跌打腫痛、吐血、便血等。但栗子好吃,吃法有講究。