1、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,應在喝完牛奶1小時後再吃橘子;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、均應忌食橘子。
3、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學製劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
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橘子吃多了會怎麼樣
1、皮膚易變黃
橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現皮膚發黃的橘皮症症狀。
不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。
這種症狀被稱為「胡蘿蔔素血症」。這聽上去是個很可怕的名字,但是不用擔心,這種症狀的恢復是一個良性過程,只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對身體健康是沒有影響的。
2、引起尿結石
橘子吃多了易引起尿結石。據研究,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
3、易上火
從中醫上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是,橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉干痛、大便秘結等症狀。所以,橘子雖好吃,但也要適量。
那麼如何能既享受美味,又不上火呢?「熱橘子就是理想選擇。」專家說,具體做法是將橘子洗淨,在溫水中浸泡一分鐘,將橘子擦乾,放入微波爐內,熱一兩分鐘至微焦,這樣橘子皮中的揮髮油、維生素C、B族維生素就會滲到橘子裡面,不僅能防止上火,還可美容護膚。
4、會腹痛
飯前或空腹時不宜吃橘子。因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的黏膜,對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可,不要貪吃。
秋季吃橘子有妙法
糖水橘子
說到糖水橘子,相信會勾起很多人童年的回憶吧。和生吃橘子比較起來的話,糖水橘子的味道實在是太美了。而且,糖水橘子除了好吃之外,做法也是簡單好學的。
所需食材:橘子、冰糖、枸杞子
製作方法:首先,先把準備好的橘子去皮,把裡面的橘子瓣分開,分成一瓣一瓣的。然後,在鍋內加入適量的水,把準備好的橘子瓣也倒入到鍋中。然後在鍋內加入適量的冰糖和枸杞子,用小火慢燉,大概燉10分鐘之後就可以直接食用了。如果不喜歡吃熱的話,還可以放在外面晾一會兒之後,放入冰箱冷藏成冰凍糖水橘子。
鮮橘拌白菜
如果說是涼拌白菜,相信很多人都吃過,那麼說到鮮橘拌白菜,又有多少人吃過呢?其實,和涼拌白菜比較起來,鮮橘拌白菜可謂說味道更好吃哦,除此之外,鮮橘拌白菜的營養價值也很豐富,常吃還可以很好的抵抗抵抗力。
所需食材:橘子、白菜幫、芝麻醬
製作方法:首先,要先將準備好的白菜幫子清洗乾淨,然後切成比較細的絲。然後,把切好的白菜幫絲放入到涼拌菜的盆中,用食用鹽醃製大概5分鐘的時間,醃製好之後,把滲出來的水控乾淨。然後,在芝麻醬中加入少許開水稀釋。緊接著,趕緊去掉橘子的外皮,把橘子分成一瓣一瓣的,然後把橘子瓣的小薄皮也去掉,去掉之後,和白菜混入一起,加入芝麻醬,攪拌均勻之後,就可以直接食用了。
胡蘿蔔橘子汁
胡蘿蔔的營養價值是很豐富的,除此之外,胡蘿蔔還有很好的減肥功效。而在秋季的時候,用新鮮的橘子和胡蘿蔔一起榨汁的話,不僅可以增加口感,還可以更好的給身體補充營養,美容養顏,減肥瘦身。
所需食材:新鮮的橘子、胡蘿蔔
製作方法:首先,要先將準備好的橘子去掉外皮,分成一瓣一瓣的,然後再去掉橘子瓣的薄外皮。將胡蘿蔔也去掉外皮。然後把胡蘿蔔切成胡蘿蔔塊兒,然後用沸水稍微煮一下胡蘿蔔塊兒,再撈出來,放涼。然後把橘子和胡蘿蔔塊兒一起放入果汁機當中,榨成果汁,榨完果汁之後要把果渣去乾淨。之後剩餘的乾淨的胡蘿蔔橘子汁就可以直接飲用了,味道可謂說是太好喝了。
20種吃橘子皮巧治病的秘方
將橘皮洗淨切成絲後曬乾,與茶葉放在一起存放,飲用時,用開水沖服,其味清香可口,有開胃、通氣、提神的功效。
烤橘子治風寒咳嗽
用橘子一個,顏色微微發紅一點的好,然後把爐灶的煤氣打開,放中火,然後用筷子,把橘子放在爐灶上烤,很快,接觸火的地方,就會變黑,然後,要用筷子反轉橘子,讓其他地方接觸火苗,等橘子全部黑的時候,就可以閉火了,把橘子拿下來,放溫,然後剝開橘子,讓孩子吃裡面的橘子肉。每次吃一個,一天吃兩個,或者根據孩子的年齡和胃口來決定。