作為學生或者工薪階層，為了節約和方便時常在街邊吃些小吃等等。其中美味的麻辣燙就是很多人的選擇。但很多人不知道的是麻辣燙中的很多肉類海鮮類都是用福馬林浸泡過的。經常吃這些肉類食品，對身體的傷害可想而知。那麼為什麼很多人還是喜歡吃這些垃圾食品呢?是不是我們就不能吃麻辣燙了呢?我們又該如何科學的吃麻辣燙呢?小編建議，如果非要吃不可，一定不要吃那些肉類海鮮類食品，最好選擇蔬菜類，菌類食品會健康一些。
麻辣燙的危害：
麻辣燙的危害一
街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用後容易引起消化道疾病。麻辣燙的燙菜水反覆使用，其中也積累了有害物質。麻辣燙的油脂不新鮮，那些油是反覆煮熟的，更有的油是不合格的。
麻辣燙的危害二
麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想像的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。
麻辣燙的危害三
受利益驅使，不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、福馬林發泡。據了解，工業鹼價格比食用鹼低，但含有大量對人體有害的雜質。而福馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用於標本製作防腐、定形)，由於能使海產品保持原來的新鮮狀態，並加強了韌性， 給人以新鮮質優的感覺，故商販常用其浸泡海產品。其實，福馬林的毒性相當大，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。
通常，用福馬林泡過的海產品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串塗抹上麻辣調味品後便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強自我保護意識。
如何正確吃麻辣燙
第一，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆製品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種占優勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
第二，麻辣燙的加熱溫度並不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境污染較小。
第三，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素C，但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。
第四，麻辣燙的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜餚的放油量。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
冬季嘴唇易乾裂 吃這些嘴唇不再乾裂
冬天天氣乾燥寒冷，嘴唇乾裂經常會發生，有時候就算多喝水也不管用，這是怎麼回事?
中醫總結了嘴唇乾裂原因：
1.舔嘴唇。很多人感到嘴唇乾燥時總喜歡舔一舔。其實，唾液只能暫時濕潤嘴唇，但是蒸發較快，使嘴唇更干。咬嘴唇同樣會加重乾裂症狀。
2.身體脫水。飲水量不夠可能會導致嘴唇乾裂。
3.過敏。如維生素B12服用過多，就可能導致鈷過敏，並出現嘴唇乾裂症狀。如果對鎳過敏，不要讓嘴唇碰觸金屬製品。
4.不塗潤唇膏。潤唇膏可為嘴唇提供保護，可選擇有防曬指數的產品。
5.用嘴呼吸。經常用嘴呼吸肯定會導致嘴唇乾燥。感冒的人或者有睡眠問題的人在睡前可塗一些潤唇膏。
6.牙膏。很多牙膏都含有十二醇硫酸鈉，可導致皮膚乾燥、刺癢等，冬天應儘量減少使用這類牙膏。
吃這些嘴唇不再乾裂：
蔬菜類：
如菠菜、芥菜、莧菜、蘿蔔、茄子、竹筍、西紅柿、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蘑菇、銀耳、豆製品。
水產品：
如紫菜、海帶、海蜇、蛤蜊、田螺、蟹、鯉魚、鰻魚、黑魚、牡蠣。
禽肉蛋類：
如烏骨雞、豬肉、鴨肉、鴨蛋、鵝肉、豬肺、奶類。
糧食及硬果類：
如芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥。
水果類及其它：
如甘蔗、香蕉、西瓜、芒果、梨、羅漢果、柿子、菠蘿、椰子、蓮藕、蓮子、百合、薏苡仁、枸杞子、菊花、蜂蜜、等。
此外，口唇乾裂者應戒菸，少飲咖啡。
預防久視傷肝 白領飲食多補肝
久視傷肝，久坐傷骨」。所以說，電腦一族養生要從養「肝」開始。
電腦族養生應從養肝開始，養肝要從以下幾個方面進行：
1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。
2、多吃綠色的食物。青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。
3、保持良好的情緒。「肝在志為怒。」也就是在情志上表現為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會影響到肝。
4、不要長時間的在電視、電腦前工作。要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛。「肝開竅於目」眼睛過分疲勞也會影響到肝。
5、要注意飲食調養，多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。常食韭菜，可增強人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘，養肝健脾，還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品，能潤肺生津，益陰養肝。同時，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養肝脾兩髒，對防病保健大有裨益。
下面再介紹兩種養肝粥，電腦一族不妨一試。
枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
宵夜吃多了有3大害處 這些人群不宜吃
隨著經濟的富裕，現代的許多人為了滿足自己的口腹之慾都開始了吃夜宵的習慣。其實吃夜宵對我們的身體是有很多害處的。在古代，人們連晚飯都不吃更論吃夜宵了。下面就讓我們一起來看看吃夜宵的害處和那些人群一定不要吃夜宵吧。
男性養生要裸睡 裸睡要講究
許多人都有裸睡的習慣，一方面裸睡時去除了衣物對身體的束縛，給人一種無拘無束的舒適感;另一方面增加了皮膚與空氣的接觸面，有利於血液循環和皮脂腺、汗腺的分泌，因此裸睡有助於放鬆心情、消除疲勞。此外，裸睡對失眠、頭痛、腹瀉等疾病均有所幫助。