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中國兒童每日所需鈣量不足
（2010年4月13日，中國上海）今天，世界衛生組織上海健康教育與健康促進合作中心公布了「中國兒童身高調研報告」，該調研在包括北京、上海、廣州、成都和深圳在內的全國五大城市進行，共對2500名7至10歲的兒童進行了身高信息收集和對家長的信息調查，並在此基礎上進行數據統計分析。調研結果顯示，在參與調研的7歲兒童中，選擇合理膳食配合專業鈣製劑進行補鈣的孩子比單純食補的孩子高出約3厘米。而且，這兩種補鈣方式對兒童身高的影響會隨著其年齡的增長而逐步加大，參與調研的10歲兒童間的身高差距更為顯著。然而調研也顯示，不少家長過分依賴牛奶進行補鈣，對於如何科學有效地給孩子補鈣存在誤區，極可能使孩子錯過了健康成長的大好時機。這項調研由世界衛生組織上海健康教育與健康促進合作中心和鈣爾奇小添佳攜手開展。
出席此次調研報告公布會的世界衛生組織上海健康教育與健康促進合作中心名譽主任胡錦華表示：「通過此次調研我們不僅了解了我國小學生的身高狀況，也看到了家長們對於如何幫助孩子長得更高更強存在著不少錯誤觀點，我們希望調研報告的公布能引起家長們的關注，給下一代的健康成長提供切實的有益指導。」
多數中國兒童存在缺鈣情況
鈣是骨骼生長的重要原料，對兒童生長發育具有舉足輕重的作用。中國營養學會建議4至10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克，目前這個階段的兒童卻普遍存在鈣攝入不足的現象，每日鈣攝入量僅為240~300毫克。
此外，中國兒童的鈣吸收率偏低。孩子不愛喝牛奶，或者因為乳糖不耐受或牛奶過敏等問題引起腹瀉，影響了鈣的吸收。兒童缺鈣的情況應引起家長們的重視。
僅靠食補難以滿足兒童成長所需的鈣質
從此次調研來看，大多數家長已有為孩子補鈣的意識，但近一半家長僅靠喝牛奶等食補方法為孩子補鈣。而調研中實際數據表明，在7至10歲的兒童中，通過專業鈣製劑配以合理膳食進行補鈣的孩子，比單純採用食補補鈣的孩子在身高方面更勝一籌，並且，在7至10歲的兒童中，隨著年齡的增長，兩種補鈣方式對兒童身高影響的差距會越加明顯。
此外，各城市家長對選擇兒童專業鈣劑進行補鈣的意識普遍不足。數據顯示，各城市均有50%左右的家長沒有選擇鈣質補充劑給孩子補鈣。相比於上海和成都，廣州、北京和深圳有更多的家長選擇為孩子進行專業鈣製劑補鈣。
上海兒童醫學中心兒童保健科江帆教授強調：「為兒童補鈣，首先要保證鈣量。僅靠日常飲食加傳統食補，如喝牛奶，其鈣量不能完全補足兒童每日的鈣所需，加上乳糖不耐受等問題，造成鈣吸收率較差，因此孩子從日常飲食和牛奶中吸收的鈣質並不能滿足其生長發育的需要。」
專家指導助家長走出補鈣誤區
根據此次調研中採用的回歸模型分析，在年齡、性別以及父母身高基本等同的條件下，鈣質在某一階段對兒童身高的影響甚或大於父母遺傳。
江帆教授對此表示：「科學合理的鈣質補充對兒童身高至關重要。4至10歲是生長發育的重要階段，在這一階段，外界補充的鈣質越充足越及時，孩子骨骼的營養基礎就更牢固。除此之外，鈣質補充還能有益於孩子內臟及大腦的發育。」
專家建議，兒童補鈣應選擇鈣量高、吸收好、安全無刺激並含有維生素D的專業兒童鈣劑。此外，家長還應考慮選擇口感好的鈣片，以提高兒童補鈣的依從性。
家庭醫生在線專稿，如需轉載請註明出處。
兒童補充維生素食補更勝藥補
有些家長怕孩子偏食不吃蔬菜會造成維生素的缺乏，於是就買來許多維生素的丸劑、片劑和水劑給他們吃，想用維生素製劑代替蔬菜。那麼，口服維生素能代替蔬菜嗎？回答是否定的，其原因主要如下：如果單純從補充維生素這個角度來講，是可以起到蔬菜的作用的。然而，蔬菜里不僅含有維生素，而且還含有蛋白質以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等多種無機鹽和微量元素，它們對於人體健康尤其是正在生長發育的少年兒童來說，是不可缺少的營養物質，這些營養物質不可能靠口服維生素來獲得。孩子如果不吃或長期少吃蔬菜，勢必影響生長發育。
人工合成維生素不如天然維生素
由於人工合成的維生素為純藥物製劑，其效果遠遠不如蔬菜中的天然維生素，往往吸收少，排泄多。況且長期服用維生素還會產生毒副作用。例如過量服用維生素A，會產生容易激動、食欲不振、毛髮脫落、皮膚瘙癢、關節疼痛；長期服用維生素C，會在體內生成大量草酸，成為腎臟草酸鹽結石的潛在威脅，過量服用還可能引起腹痛、腹瀉及誘發糖尿病等。相反，蔬萊中的維生素C不會導致尿液中草酸含量過高。
經常給孩子吃蔬菜，通過咀嚼，對牙床能起到良好的按摩作用，促進其血液循環，提高抗病能力，對牙齒本身也能起到「清潔自潔」的作用，減少致病菌的繁殖，有利于堅固牙齒和牙周組織的健康，能有效地促進身體吸收蛋白質、糖類和脂肪等人體所必需的三種基本營養物質。另外，咀嚼時牙齒所受的壓力還可以傳遞給頜骨，這種生理性的刺激對孩子的生長發育很有益處。然而這些作用，口服維生素是無法起到的。
蔬菜中含有的纖維素任何藥物都不能代替
不同種類的蔬菜都具有各自不同的營養價值和風味，在補充身體所必需的營養素的同時，人們還可以品味和欣賞各種美味佳餚。維生素製劑是無法滿足人們這種感官需求的，而且價格也不占優勢。
臨床資料表明，大腸癌病人常有缺少食用含纖維素豐富的蔬菜的習慣。這是因為食物中纖維素減少之後，形成的糞便少，而且排便時間延長，這樣就增加了厭氧菌的繁殖並延長了膽鹽等代謝產物在腸道內的停留時間，而這些物質均與大腸癌的發生有關。相反，多吃蔬菜可使糞便中的有害物質及時排出體外，保護了腸黏膜，從而起到了預防大腸癌的作用。
綜上所述，維生素製劑是代替不了蔬菜的，家長們應讓孩子多吃些蔬菜。
兒童補鈣飲食攝入最關鍵 兒童補鈣注意分年齡
如何給兒童補鈣？兒童補鈣也需要注意年齡階段，過早、過晚的補鈣，都會影響到骨骼的發育，還會引起一起併發症。最為健康的補鈣方式，就是從飲食中攝入。
盤點兒童「補鈣」最佳食物
給寶寶補鈣非常重要，這也是許多家長共同關心的問題，然而儘管現在市面上有許多的補鈣產品，鈣片、口服液等等，但是醫生們主張——補鈣還是以食補為佳。