1、提倡母乳餵養新生兒，因為母乳中含有嬰兒體內代謝所需要的鈣；人工餵養的嬰兒需要添加輔助食品，如蛋類、瘦肉類、豆製品及動物肝臟等，這些食物都含有豐富的鈣，可以補充其鈣攝人量的不足。
2、怎樣選擇富含鈣的食物？地球上各類生物所處的鈣環境差異較大，海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位，因此浸泡在海水中的動植物是理想的補鈣食物。此外，蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅果類及深顏色的蔬菜等都是補鈣的好食品。
3、鈣在體內轉運過程中，必須有維生素D的協助。維生素D通過一系列複雜的轉化，才能夠調節鈣、磷代謝，從而促進骨骼形成，富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進行戶外活動，接受陽光的照射，以促進體內維生素D的合成。
4、鈣與磷是一對親密的夥伴，然而，如果磷攝入過多，將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1：1.2～1：1.5兩者相比要特別注意補充鈣，因為磷廣泛存在於自然界的食物中。
5、我國居民的日常飲食以植物性食物為主，其含有的草酸、植酸、纖維素較多，這些物質與鈣結合，形成不溶解的物貢，從而影響了鈣的吸收。為了減少該物質的形成，可以先用開水將一些含草酸等較多的綠葉蔬菜焯一下，使食物中含有草酸、植酸等物質溶解在水中，以減少其在食物中的含量。
6、在日常飲食中，如果攝入過多的脂肪，脂肪便會與鈣結合，形成鈣皂，稱為皂化作用。該物質從糞便中排出，使鈣丟失，因此，在日常飲食中應控制高脂肪類食物的攝人。
7、鈣在鹼性環境中不溶解，從而使鈣的吸收利用率降低；而酸性環境可以使鈣保持溶解狀態，利於鈣的吸收。維生素C、檸檬酸等可以使腸道pH下降，有利子腸道對鈣的吸收。
8、在日常飲食中，如果攝人過多的低聚糖，如食糖、甜品等，就會消耗體內的鈣，從而降低體內的鈣含量：
9、精神過度緊張或壓抑、缺少運動的兒童，即使在日常飲食中的鈣攝人量充足，也可能會出現缺鈣的現象，因此，在生活中，特別是在進餐時應該給孩子創造一個良好的輕鬆的氛圍。
10、糾正孩子偏食、素食等不良飲食習慣，力求達到平衡膳食。
兒童補鈣也需要注意年齡階段，過早、過晚的補鈣，都會影響到骨骼的發育，還會引起一起併發症。最為健康的補鈣方式，就是從飲食中攝入。
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寶寶出牙時的補鈣食譜
菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營養豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。
每天怎麼吃才最補鈣 正確飲食促進鈣吸收
吃什麼補鈣？每天喝半斤奶，餐桌上別少了海帶和蝦皮，早上再喝杯豆漿……這些都有利於補鈣，可是補鈣後還要能促進鈣吸收哦。下面我們一起來看看我們每天怎麼吃才最補鈣。
怎麼給孩子補鈣 鈣片牛奶要分開服
補鈣一直是個熱門話題，寶寶補鈣不僅需要吃鈣片，還應注重食補，如常喝牛奶、吃豆類製品、小魚、綠色蔬菜等等。兒科專家建議，可以讓孩子先喝牛奶，幾個小時之後再吃鈣片效果會更好。
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兒童補充維生素食補更勝藥補
有些家長怕孩子偏食不吃蔬菜會造成維生素的缺乏，於是就買來許多維生素的丸劑、片劑和水劑給他們吃，想用維生素製劑代替蔬菜。那麼，口服維生素能代替蔬菜嗎？回答是否定的，其原因主要如下：如果單純從補充維生素這個角度來講，是可以起到蔬菜的作用的。然而，蔬菜里不僅含有維生素，而且還含有蛋白質以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等多種無機鹽和微量元素，它們對於人體健康尤其是正在生長發育的少年兒童來說，是不可缺少的營養物質，這些營養物質不可能靠口服維生素來獲得。孩子如果不吃或長期少吃蔬菜，勢必影響生長發育。
人工合成維生素不如天然維生素
由於人工合成的維生素為純藥物製劑，其效果遠遠不如蔬菜中的天然維生素，往往吸收少，排泄多。況且長期服用維生素還會產生毒副作用。例如過量服用維生素A，會產生容易激動、食欲不振、毛髮脫落、皮膚瘙癢、關節疼痛；長期服用維生素C，會在體內生成大量草酸，成為腎臟草酸鹽結石的潛在威脅，過量服用還可能引起腹痛、腹瀉及誘發糖尿病等。相反，蔬萊中的維生素C不會導致尿液中草酸含量過高。
經常給孩子吃蔬菜，通過咀嚼，對牙床能起到良好的按摩作用，促進其血液循環，提高抗病能力，對牙齒本身也能起到「清潔自潔」的作用，減少致病菌的繁殖，有利于堅固牙齒和牙周組織的健康，能有效地促進身體吸收蛋白質、糖類和脂肪等人體所必需的三種基本營養物質。另外，咀嚼時牙齒所受的壓力還可以傳遞給頜骨，這種生理性的刺激對孩子的生長發育很有益處。然而這些作用，口服維生素是無法起到的。
蔬菜中含有的纖維素任何藥物都不能代替
不同種類的蔬菜都具有各自不同的營養價值和風味，在補充身體所必需的營養素的同時，人們還可以品味和欣賞各種美味佳餚。維生素製劑是無法滿足人們這種感官需求的，而且價格也不占優勢。
臨床資料表明，大腸癌病人常有缺少食用含纖維素豐富的蔬菜的習慣。這是因為食物中纖維素減少之後，形成的糞便少，而且排便時間延長，這樣就增加了厭氧菌的繁殖並延長了膽鹽等代謝產物在腸道內的停留時間，而這些物質均與大腸癌的發生有關。相反，多吃蔬菜可使糞便中的有害物質及時排出體外，保護了腸黏膜，從而起到了預防大腸癌的作用。
綜上所述，維生素製劑是代替不了蔬菜的，家長們應讓孩子多吃些蔬菜。
孩子缺鋅藥補不如食補
何女士的女兒今年4歲，這半年來經常性地感冒，三天兩頭跑醫院，並且食慾明顯降低，什麼都不愛吃。何女士一開始還以為因為天氣影響孩子生病的，並不太在意，也沒跟醫生說，但後來寶寶厭食的情況越來越嚴重，何女士才緊張起來，跟醫生一說，醫生讓她帶寶寶抽血查了個微量元素，結果一出來，才發現寶寶是缺鋅。何女士慌了，這缺鋅到底是怎麼回事，該怎麼辦才好呢？
麵食比米更有助鋅的吸收
廣州中醫藥大學第一附屬醫院主任技師周迎春和廣州中醫藥大學第一附屬醫院檢驗科主管技師唐瓊華向記者介紹，鋅是一種人體必需的微量元素，它參與40多種金屬酶的合成，與200多種酶的生物活性有關，參與免疫系統形成、穩定調節及維持機體正常免疫功能。目前WHO已確認的14種人體必需微量元素中，鋅占第一位。人類的每一個年齡階段，鋅都是必需的。對於生長發育期的小寶寶，鋅尤為重要。
不少父母可能對此感到困惑，「現在生活水平不低，孩子吃得好、穿得好，怎麼會缺鋅呢？」唐瓊華分析說，這可能與我國的飲食習慣有關。在我國，大多數人主食吃米、吃麵已經是一種習慣，但實際上，在米麵中存在一種叫做植酸的物質，它能夠與鋅元素結合，形成化合物，影響鋅的正常吸收，少年兒童缺鋅就會影響正常發育。
不過，存在於主食中的植酸也有一個特點，如果把它發酵，植酸就會減少，不再對鋅的吸收產生影響。因此，吃饅頭、麵包就比吃米飯更有利於鋅的吸收。在我國，南北方的飲食習慣不同，就能看到很明顯的對比：習慣吃饅頭的北方人長得比較高，而習慣吃米飯的南方人則相對矮一些，這在一定程度上跟鋅的攝入量有關。所以建議一些家中習慣吃米的，可以定期讓孩子吃些麵食。
輕度缺鋅食補更合適
市面上有不少關於補鋅的保健品、藥品，周迎春和唐瓊華提醒家長，不要隨便買來給孩子吃。當孩子缺鋅不嚴重時，藥補不如食補，最好的方法是多吃貝殼類海產品、紅肉、動物肝臟、乾果和穀類胚芽等富含鋅的食物，例如生蚝，每百克含鋅71.2毫克，動物肝的鋅含量約為每百克11.25毫克，都可補充每日所需。只有經過醫院檢查，確診為明顯缺鋅的寶寶，方可在醫生指導下給予硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅等製劑。一般用藥限定時間，不可超過2—4個月，複查正常後應及時停藥。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，若使用不當，很容易導致過量，誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病症。
媽媽們可要注意了，鋅過多或鋅過少對寶寶都是有害的，現在，孩子的成長已進入科學育兒階段，媽媽們的育兒觀一定要隨著時代的發展而發展。
缺鋅在我國並非個例
周迎春還提到，缺鋅是孩子一個較常見的問題，據全國婦聯兒童工作部發布的《中國居民營養與健康現狀》調查顯示：我國兒童的缺鋅比例為39%！在被調查的31個省市自治區，60%的兒童每日攝入的鋅不足世界衛生組織(WHO)推薦量的一半。中國唯一的國家級專業營養研究機構中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的最新調查結果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達60%！數據表明：每2個中國兒童就有1個為鋅缺乏或攝入量不足！
盤點兒童「補鈣」最佳食物
給寶寶補鈣非常重要，這也是許多家長共同關心的問題，然而儘管現在市面上有許多的補鈣產品，鈣片、口服液等等，但是醫生們主張——補鈣還是以食補為佳。
春季給孩子多補充生長素 吃點芝麻補鈣磷
在中國古代，芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為麵食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。