祛痰健脾的大陳皮藥膳秘方
中醫認為，橘皮味辛、苦、溫、入肺、脾經，有理氣和中，降逆止嘔，燥溫化痰之效，適用於脾胃氣滯，胸腹滿悶，嘔逆食少，納呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。
藥理研究表明，本品含揮髮油、黃酮甙（如橙皮甙）、肌醇、維生素B等。揮髮油對消化道有一定的刺激作用，有利於胃腸積氣的排出，促進胃液分泌，幫助消化；能刺激呼吸道黏膜，使分泌增加，痰液稀釋而易於排出；有降低毛細血管脆性的作用，防止微血管出血；黃酮甙有降低血脂作用。 現介紹幾則陳皮藥膳食療方，供大家選用。
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吃花菜健脾胃
花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。國外研究還發現，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。
花菜飲食禁忌
菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
菜花+黃瓜：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菜花+豬肺：身體不適。
菜花+香椿：因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。
菜花+筍瓜：破壞維生素C的吸收。
菜花+牛奶：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
簡單的健脾養胃茶
1、玫瑰普洱茶
材料：普洱茶、玫瑰茶各3克泡法：用沸水沖洗普洱茶後，加入玫瑰花，再注入沸水浸泡5分鐘後即可飲用。飲法：飯後30分鐘，每日2劑，代茶飲。功效：具有疏解胸悶的功效，適合夏日肝火旺盛者飲用。
2、白糖甘草茶
材料：生甘草、白糖各30克。泡法：把生甘草和白糖放進杯中，加入250ml沸水沖泡15分鐘即可。飲法：每日1劑，代茶飲。功效：具有補脾、益氣、解毒的功效。
3、茉莉紅茶
材料：茉莉紅茶3克。泡法：將茉莉紅茶直接放進杯中，用沸水沖泡2分鐘即可。飲法：飯後30分鐘，可少量頻飲功效：具有提神、消食等功效，適合精神不振、食慾不佳者。
4、山楂蜜茶
材料：鮮山楂30克、蜂蜜適量。泡法：將鮮山楂果研碎去籽，用開水沖泡果肉15分鐘，再過濾取汁，最後依據個人口味調入蜂蜜即可。飲法：每日2劑，代茶飲。功效：具有消食化積、強健脾胃的功效，適合脾胃虛弱者。
5、補脾養陰茶
材料：紅棗、烏梅各10顆，綠茶3克。泡法：用沸水沖泡綠茶2分鐘後倒出茶湯，再將紅棗、烏梅放入茶湯浸泡即可飲用。飲法：每日2劑，代茶飲。功效：適用於因脾肺陰虛引起的盜汗症、易疲勞等。
女人健脾的食療方
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸後入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸後即可。這款藥膳治療脾虛，有調理功能。
補腎健脾的食療方法
功用：健脾補腎，養肝祛邪。適用於慢性B型肝炎。慢性及遷延性肝炎、早期肝硬化、肝功能長期不正常而屬脾腎兩虛證。