普洱茶清腸好嗎?

很多人關心,普洱茶清腸好嗎?其實,在眾多茶類中,普洱茶是最有效的清腸排毒茶飲,它能有效清腸排毒,排清體內囤積垃圾,也受到很多養生人士的追捧。不過普洱茶有生、熟茶之分,不同體質的人,不同時間喝生熟普洱茶也有一定的講究,否則不僅達不到養生功效,還會損害身體健康。

一方面,生普洱茶是發酵時間較短或是沒有經過發酵存儲工藝的茶類,其主要成分是豐富的茶多酚。茶多酚具有獨特的去除油膩的功效,對於長期附著在腸道內壁上的毒素垃圾,有很好的深層清理作用。飯後1小時喝生普洱茶最佳,它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解,促進體內毒素在第一時間排出體外。值得注意的是,普洱茶葉中含有咖啡鹼,如果空腹時期大量飲用,茶水會直接進入脘腹,導致腸道吸收過多的咖啡鹼,致使腸胃產生一時性腎上腺皮質功能亢進症狀,出現心慌、尿頻等不良反應。因此,空腹不宜多喝生普洱,以免損傷腸胃健康。此外,生普洱性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者也不宜空腹飲用。

另一方面,熟普洱茶是經過特殊工藝發酵過的,其富含大量微量元素、多肽胺基酸和礦物質。熟茶中減少了生茶中對腸胃刺激物,因此空腹喝熟茶不會引起身體不適,對於長期便秘和排毒不暢的女生來說,空腹喝普洱熟茶能有效、快速達到清腸排毒,緩解便秘的功效,所以建議大家飯前選擇喝熟普洱茶。值得注意的是,女性朋友在特殊時期,包括生理期、懷孕期、孕婦臨產期、產婦、更年期均不宜過量飲用普洱茶,以免影響身體健康。

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雲南普洱茶的六大特點

一、雲南普洱茶,原是產於雲南普洱府所在地,並在普洱集散的茶葉。經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉-------產地的特點;

二、茶樹鮮葉為普洱茶變種,即雲南大葉種茶樹的鮮葉-----品種的特點;

三、 是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵而成。後發酵的途徑有兩種:一種是自然存放,長時間的緩慢自然發酵,這樣變成的普洱茶,叫傳統普洱茶;一種是用曬青毛茶經過人工促成後發酵辦法生產的普洱茶及其壓製成型的各種緊壓普洱茶,叫現代普洱茶或熟普-----原料的特點;

四、普洱茶除散茶外,緊壓成型的普洱茶有各種形狀,有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等-----形狀的特點;

五、普洱茶有越陳越香的特點,與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當,可儲存一百年左右-----品質的特點;

六、如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱,可泡20泡-----飲用的特點。

普洱茶必須具備哪些條件?

(1)普洱茶的產地只能是雲南境內的一定區域。排斥了雲南省以外的其它省份生產的所謂的「普洱茶」。這一規定,保護了普洱茶的原產地,使普洱茶成為地方性特產結合普洱茶生產歷史和雲南茶區分布看,普洱茶權威定義里所指的「一定區域」,應該是雲南省的版納、思茅、臨滄、保山等大葉種茶樹分布地區,即瀾滄江中游一線

(2)製作普洱茶的茶樹品種只能是雲南大葉種。排斥了雲南大葉種以外的其它品種(包含生長在雲南的中、小葉茶樹品種)。就是說:採用中、小葉種茶青原料加工的類似的產品(即使產地在雲南),亦不屬於「普洱茶」的範疇。

(3)普洱茶的原料只能是「曬青毛茶」。就是說,採用曬青毛茶以外的白茶(全萎凋茶烘青、炒青等綠茶或「茶胚」製成的產品,不屬於真正意義上的「普洱茶」。

(4)必須經過一定程度的發酵。換句話說,未經「陳化」、「熟化」(雲南本地稱「發汗或「發酵」處理的新鮮曬青毛茶,不是嚴格意義上的普洱茶。

(5)茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。「水浸出物」是茶葉浸泡後,溶解在水裡的各種物質的總稱,其含量高低,是區分製作普洱茶的原料是否屬於雲南大葉種的個重要指標,也是保護普洱茶原產地的限制性規定。真正採用雲南大葉種茶樹鮮葉加工來的普洱茶,不論「生茶」或「熟茶」,茶湯的水浸出物含量大多能達到或超過38%;而採用中、小葉種茶樹加工或混雜有中、小葉種茶葉的假冒普洱茶,水浸出物含量就很難達到38%,這在「普洱熟茶」上尤為明顯。

普洱茶的幾種沖泡方法

中壺"功夫茶"泡法:就是現沖現飲,每次倒干,不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數量而定。用此方法也能沖泡好雲南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶,使用中型壺現沖現飲,頭幾泡除去新異味,提高後幾泡的純度。

如何品出普洱茶的新鮮

普洱熟茶因為是經過渥堆,所以會產生一股熟味。一般只有10年陳期以內的干倉熟茶(依傳統說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在10年至20年左右,那股表面熟茶味已經消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。