補腎在這個時代常常被人提到，而食療補腎人們更加鍾愛，生活中確實也不乏一些補腎的食物，通過慢慢的調理達到強健腎的目的。那麼男性食補腎，蝦是不可少的食物，中醫認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功效，而且現代營養學些也一直認為，蝦富的營養價值豐富，富含多種元素，有助於補腎壯陽，而且在西方也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽。蝦無疑對腎陽虧者有效但是怎樣吃才最補腎呢？
仙茅蝦
原料及做法：仙茅20克，大蝦250克，生薑2片，鹽少許。仙茅用清水洗乾淨。大蝦用清水洗乾淨去殼，挑去蝦腸。生薑切末。把以上原料一起放入瓦煲內，加水適量，中火煲1小時，加入鹽少許即成。
功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。
醉蝦
原料及做法：蝦600克，紹酒適量。將蝦洗淨，剪去頭須，除淨肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等症。
米酒炒大蝦
原料及做法：對蝦300克，米酒適量，生薑3克。將對蝦去腸洗淨放入米酒中浸泡15分鐘後取出，加油、生薑猛火炒熟，調味上碟。
功效：主治腎氣不足和陽痿。通血脈，補腎壯陽。
蒸蝦仁
原料及做法：蝦仁15克，海馬10克，公雞1隻，調味品及清湯適量。製法：將公雞宰殺後，去毛及內臟，洗淨，裝入盆內。將海馬、蝦仁用溫水洗淨，泡放在雞肉上，加調味品、清湯，蒸至爛熟即可。
功效：溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿早泄。
韭菜炒蝦肉
原料及做法：韭菜適量，鮮蝦250克，生薑3片。製法：將蝦去腸去殼，爆香薑片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。
功效：主治腎虛、陽痿等症。
干煎蒜子大蝦
原料及做法：蝦250克，大蒜20克，椒鹽1中匙。蝦洗淨，切去頭尾，瀝乾水。猛油下鍋，與蒜和椒鹽同煎，起鍋。
功效：強健腺體，益精補虛。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏季謹防水中毒 OL飲水要科學
夏季氣溫日漸升高，「補水」則成了這個季節白領們最需要補的一節養生課。日常多注意補充身體的水分，對健康有幫助。但是凡事都要有個度，水喝多了，也對身體有害，一不小心，可能就會引起「水中毒」。因此，要避免水中毒，夏日飲水應講究技巧。
何為水中毒？
夏季人體大量出汗，需要及時補充水分，但短時間內過量飲水容易導致「水中毒」，每年夏季醫院都會接診不少「水中毒」的病例。「水中毒」的發生是由於人體腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16毫升，一旦攝取水分的速度超過了這個標準，過剩的水分會使細胞膨脹，從而引起脫水低鈉症，會導致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重的會出現痙攣、昏迷甚至危及生命。
如何避免水中毒？
一、不能以口渴為標準
特別是白領每天坐在辦公室，運動量少，很少會有口渴的感覺。口渴是人體水分失去平衡、細胞脫水已到一定程度時，中樞神經發出的要求補水的信號。口渴才喝水，等於泥土龜裂再灌溉，不利於身體健康。如果是在高溫天氣並且炎炎烈日下走1小時，那麼人體就會丟失約720ml的水分，假如再運動或工作，體內流失的水分會成倍增加。這種情況下一旦忘了及時補水，會讓身體處於脫水的危險邊緣。另一方面，口渴後容易暴飲，這也是發生水中毒的習慣因素之一。
二、 常握正確的喝水方式
少量、多次、不暴飲。先用水漱漱口，潤濕口腔和咽喉，然後喝少量的水，停一會兒，再喝一些，這樣分幾次喝，就不因「水中毒」而損害健康了。
一些愛美人士受所謂的「健康知識」的指引，每天都喝夠8杯水。這是不對的！每天喝多少水應該根據身體情況而定，8杯水不是硬性指標。每個人的身體高矮、運動量及出汗量不同，所需的水分也應是不同的。如果需水量並不大而常年累月每天喝足8杯水，或許會致慢性水中毒。
三、夏季飲水要講究技巧
1、喝水要少量多次，根據出汗、小便等身體水分揮發的量確定喝水量，每次100毫升到200毫升為宜，每小時的補水總量最好不要超過800毫升；
2、要及時補充鹽分，出汗特別多時需在飲食以外額外補充鹽分，在飲用水中添加0.1%的鹽為宜，也可適當選擇含有電解質和糖分的運動飲料；
3、儘量少喝冰水，10℃左右的水既可降溫解渴，又不會傷及腸胃，切忌在工作、運動、外出時長時間不喝水，然後再猛喝水。
四、水中毒救治常識
水中毒現象在夏季最容易出現，健康的人除了掌控自己的飲水量以外，還要了解點水中毒救治常識。一旦發現有人水中毒，對輕型患者，要在短時期減少患者的水攝入量，以減輕症狀；重症患者一定要送到醫院。注意一定不要再給患者喝水。可以在一杯清水中放入一到兩克鹽給患者喝下。患者在水中毒時會出現不同的症狀，把患者放平，可避免因症狀發作而引起意外傷害，同時對病人的救治也提供了一個比較合適的體位。
女人補硒排毒養顏 怎麼補是關鍵
人總在為保持容顏的青春美麗尋找著各種辦法。抗氧化劑食品是保持容顏靚麗的關鍵，而在眾多的養分中，硒有著較強的抗氧化作用。補硒，成了肌膚抗氧化的捷徑。
補硒可抗衰老
硒具有抗氧化作用，是自由基的清除劑，具有抗衰老的功效。人體內抗氧化作用差，又不能及時清除自由基時細胞的衰老速度明顯加快。硒與維生素E起協同作用，維生素E結合於生物膜上，保護膜免受自由基的攻擊與過氧化損傷，可以使脂褐素（老年斑）的出現推遲。
硒在細胞內通過穀胱甘肽過氧化物酶的作用破壞機體中存在的過氧化物，防止有害自由基的形成及其對不飽和脂的攻擊，這不僅對全身細胞有作用，同樣對表皮細胞及皮下組織也有作用，可以延緩皮膚細胞的衰老死亡。
此外，硒還能解除有害金屬物質的毒性，特別是可降低鉛的毒性作用，這對減少一些含鉛化妝品的毒性作用有重要意義。
人體硒元素主要來源於食物
人體自身不能合成硒，食物中的硒才是主要來源，根據中外科學工作者對食物含硒量的測定數據，我們可以發現如下規律：蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品，其順序為動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在於天然食物中，海鮮以及植物種子，尤其是芝麻子中含有大量的硒。動物器官的肉中常含有豐富的硒，與穀類相似。大多數水果和蔬菜中硒含量較低，最高的是大蒜，每100g中含14μg硒。
若要食補的話，可以每天適量吃些富含硒的食品，如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、金槍魚、沙丁魚等。需要補充硒的人群可以多加攝取，保證硒的充足供給，維持身體健康，需要指出的是食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。
夏天雨水多各類蘑菇也長得茂盛，蘑菇類富含硒元素和其他人體需要的營養，清淡適口，營養豐富的扁豆炒松蘑一定適合女生的口味同時幫女士們排毒養顏，一舉兩得。
扁豆炒松蘑的做法
功效：抗癌防衰、活血養肝。
配方：松蘑300克，扁豆150克，食鹽2克，味精1克，料酒8毫升，植物油25毫升，白糖5克，鮮湯90毫升，澱粉10克。
製法：洗淨松蘑和扁豆，分別用沸水焯一下，滴干水分，切成塊和段。油熱放入扁豆煸炒片刻，加入鮮湯和調料煮沸，倒入松蘑，至熟用澱粉勾芡即可。
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補充維生素D有助壯骨抗癌
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