又到了一年一度吃桃兒的季節，粉撲撲、水靈靈的桃子總讓人想咬上一口。近日，網絡上就如何吃桃子爆南北口水仗——「南方吃桃要削皮，北方直接啃？」，不少網友分享了自己的「吃法」，形成了「削皮黨」和「不削皮黨」的兩大對抗團體。那麼，吃桃子需要削皮麼？
專家說：油桃不妨不削皮 過敏人群最好削皮吃
微博上再爆「吃桃子削不削皮」的南北之爭，據說南方人大多削皮吃，北方人普遍不削皮。「削皮黨」列出的削皮理由有，桃子上有毛，吃在嘴裡不舒服，還怕桃子皮上殘留農藥沒洗乾淨。「不削皮黨」則認為，削皮很麻煩，不削皮的桃子嚼起來更有桃味。而專家說：削不削皮視桃子品種和個人習慣而定，對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。
市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛。一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正規渠道銷售的桃子，就算是不削皮，一般也不會有農藥殘留問題。
吃桃子的好處
1、桃的營養價值比較高，含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以吃桃能防治貧血，也可以預防便秘。
2、桃子屬於溫性水果，營養成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效。
3、桃子含有維生素B、C成分，吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火，爛桃切不可食用，桃子忌與甲魚同食。
2、桃子不是人人都能吃。平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。因為桃子味甘而性溫，過量食之則生熱。李時珍曾說：「生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益。」所以拿桃子當飯吃很容易上火，嚴重的還會令身上起瘡，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，更不宜多吃。
3、最好不要給嬰幼兒餵食桃子。因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用。因為它會增加腸胃的負擔。
5、有人傳孕婦和婦女月經期不能吃桃理由似乎不足。桃仁有活血化瘀作用，孕婦和婦女月經期不能多吃，但成熟鮮桃子沒有明顯的破血作用，少量吃食應無大礙。
吃桃子過敏的症狀：
吃桃一旦出現過敏，剛開始症狀較輕時，比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這個時候應食用桃子，將臉、手洗淨。
如果吃桃子的症狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。
吃桃子過敏怎麼辦？
泡一些綠茶，在裡面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之後用干毛巾擦乾，再塗上六一散。若過敏症狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現水腫，可以塗上些冰黃膚樂軟膏。症狀較輕，一天塗兩次，症狀重，可以塗三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現水腫，平時還可以多吃些蘿蔔，多喝水。
如何祛除桃子表面絨毛
1、用水淋濕桃子，抓一撮細鹽塗在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗乾淨，桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽，將桃子放入浸泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，就能使桃毛全部脫落。
3、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。
4、鹼水去鮮桃毛，在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下絨毛就沒了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
女人補硒排毒養顏 怎麼補是關鍵
人總在為保持容顏的青春美麗尋找著各種辦法。抗氧化劑食品是保持容顏靚麗的關鍵，而在眾多的養分中，硒有著較強的抗氧化作用。補硒，成了肌膚抗氧化的捷徑。
補硒可抗衰老
硒具有抗氧化作用，是自由基的清除劑，具有抗衰老的功效。人體內抗氧化作用差，又不能及時清除自由基時細胞的衰老速度明顯加快。硒與維生素E起協同作用，維生素E結合於生物膜上，保護膜免受自由基的攻擊與過氧化損傷，可以使脂褐素（老年斑）的出現推遲。
硒在細胞內通過穀胱甘肽過氧化物酶的作用破壞機體中存在的過氧化物，防止有害自由基的形成及其對不飽和脂的攻擊，這不僅對全身細胞有作用，同樣對表皮細胞及皮下組織也有作用，可以延緩皮膚細胞的衰老死亡。
此外，硒還能解除有害金屬物質的毒性，特別是可降低鉛的毒性作用，這對減少一些含鉛化妝品的毒性作用有重要意義。
人體硒元素主要來源於食物
人體自身不能合成硒，食物中的硒才是主要來源，根據中外科學工作者對食物含硒量的測定數據，我們可以發現如下規律：蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品，其順序為動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在於天然食物中，海鮮以及植物種子，尤其是芝麻子中含有大量的硒。動物器官的肉中常含有豐富的硒，與穀類相似。大多數水果和蔬菜中硒含量較低，最高的是大蒜，每100g中含14μg硒。
若要食補的話，可以每天適量吃些富含硒的食品，如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、金槍魚、沙丁魚等。需要補充硒的人群可以多加攝取，保證硒的充足供給，維持身體健康，需要指出的是食品中硒含量高，並不等於人對其吸收就高。
夏天雨水多各類蘑菇也長得茂盛，蘑菇類富含硒元素和其他人體需要的營養，清淡適口，營養豐富的扁豆炒松蘑一定適合女生的口味同時幫女士們排毒養顏，一舉兩得。
扁豆炒松蘑的做法
功效：抗癌防衰、活血養肝。
配方：松蘑300克，扁豆150克，食鹽2克，味精1克，料酒8毫升，植物油25毫升，白糖5克，鮮湯90毫升，澱粉10克。
製法：洗淨松蘑和扁豆，分別用沸水焯一下，滴干水分，切成塊和段。油熱放入扁豆煸炒片刻，加入鮮湯和調料煮沸，倒入松蘑，至熟用澱粉勾芡即可。
早餐來個蘋果 挑準時間吃水果
吃水果現在已成為了很多人每天的「必修課」，不僅補充身體多種元素，而且又能美容養顏，但吃得多不如吃得巧，吃水果也得按時間來。根據不同的功效在適合的時間吃，會讓營養加倍。下面是不同水果的最佳食用時間推薦——
水果本身含的酵素不同，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，也要根據每個人不同體質，選擇最合適的時間食用。
【早上最宜：蘋果、梨、葡萄】
營養專家有這麼一種說法，「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛」。新鮮水果的最佳食用時段是上午。一般而言，早晨起床時供應大腦的肝糖原己耗盡，此時吃水果可以迅速補充糖分，幫助消化吸收，再加上水果的弱酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。但早上胃腸經過一夜的休息，功能尚在恢復中，因此，水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
西柚早餐後吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在早飯後吃，可以迅速使大腦清醒。
【上午十點：脾胃虛弱者吃水果】
中醫認為：上午十點左右，陽氣上升，是脾胃一天當中最旺盛的時候，脾胃虛弱者選擇在此時吃水果，更有利於身體吸收。
上午十點左右，由於經過一段緊張的工作和學習，碳水化合物基本上已消耗殆盡，此時吃個水果，其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收，以補充大腦和身體所需的能量（能量食品），而這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段，水果中大量的維生素和礦物質，對體內的新陳代謝起到非常好的促進作用。
【餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子】
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。
【餐前可吃：紅棗、桃子】
紅棗最好餐前吃。紅棗有「天然維生素C丸」之美稱，空腹時攝入維生素C，吸收效果最好。需要提醒的是，過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹，消化不良者應少量食用。
熟透的桃子性質溫和，熱量較低。飯前吃有利於營養吸收，不會特別刺激腸胃。但桃子含膳食纖維多，飽腹感強，每次別吃太多。
【飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂】
餐後水果助消化。餐後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐後吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
【西瓜最好午餐後兩小時再吃】
西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液，在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。飯後兩小時吃西瓜，可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。晚餐後不宜吃過多西瓜，易產生胃腸脹氣。
【夜宵佳選：桂圓】
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
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