人參大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。
人們都知道人參是補藥，有些准媽媽在懷孕中也經常會被家人勸說用人參來補身子，但是，在孕期什麼時候進補最合適還是有講究的。
懷孕初期，母體各系統因懷孕而發生了相應的變化，機體抵抗力下降，容易發生感冒、泌尿系統感染等。此時適當地進補一些人參，可提高孕婦的自身免疫力。妊娠晚期，孕婦血漿纖維蛋白原和球蛋白含量增高，血液黏稠度增加，血液處於高凝狀態。人參可明顯地增加血淤狀態下紅細胞膜的流動性，對血液循環有明顯的改善作用，同時能增強心肌收縮力，對胎兒宮內正常發育起到一定的作用。但是在臨近產期和分娩時，孕婦則不宜服用人參及其他人參製劑，因為人參有抗凝作用，服用人參會增加孕婦產後出血的幾率。
孕婦在不同時期服用人參的品種也應該有所不同。例如，在懷孕早期宜服用紅參，體質偏熱者可服用生曬參；懷孕中晚期水腫明顯，動輒氣短者可服紅參，體質偏熱者可服西洋參。總之，孕婦要在醫生的指導下服用人參。服用人參時若出現失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、瘙癢和鼻出血等症狀時，應立即停服，以免引起更嚴重的後果。
治療量人參對中樞神經系統有興奮作用，改善思維功能，提高分析能力和工作能力，但較大劑量時有鎮靜作用；人參能增強機體抵抗力及調節功能；還有類似強心甙的作用，加強心肌收縮力等。
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吃人參可以抗感冒嗎？
感冒可以服用人參嗎？為什麼目前有兩種觀點呢？：一是服用人參有益於抗感冒；二是感冒忌服人參？到底誰對呢？專家認為兩種說法都不錯，第一種說法是用於預防感冒；第二種說法是對已經患上感冒的人而言。因為——
人參的活性成分可刺激免疫球蛋白的生成，從而改善免疫系統，因免疫球蛋白可黏在入侵身體的細菌等外來物質上，阻止病菌感染細胞。所以人參可以用於抗感冒。
但是，感冒屬於外感寒邪，而人參：味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心三經，忌實證、熱證。一是跟治療感冒沒關係，二是感冒時服人參，會把寒氣留在體內散不出去，中醫叫閉門留客，因此，感冒時以人參湯進補的方式是不可取的。
那麼，可以服西洋參嗎？西洋參：原產加拿大、美國（產美國者又名花旗參），性涼，入心、肺、腎三經。因其偏涼而補，能益肺陰、清虛火、生津止渴，凡欲用人參而受不了人參之溫補者，皆可以此代之。久病傷陰，身體羸瘦者以西洋參為好。由於西洋參是性涼、助氣，如果在感冒沒有痊癒時服用的話，會讓寒氣不能發散，加重感冒的症狀，特別是感冒咳嗽或急性感染時更是不能服用。
秋冬進補該用什麼人參
秋冬進補可是一件大事。在調補中，自然會想到服用各種「參」，然而，面對品種繁多的「參」，不知如何選擇？此「參」彼「參」有何區別？
人參（別名白參、紅參、別直參、吉林參、野山參）人參是古代人心中聖藥，打出現開始，人們就認為它很神奇。據記載南北朝時，已有把人參和治病聯繫起來，形成傳說的簡單情節。《梁書》（卷五十一）記載，陳留孝子阮孝緒，因母病到鐘山采參，在一隻神鹿的指引下，找到了此草，服之遂愈。至唐時，人參則有「草妖」、「地精」之說。為什麼會出現這麼多傳說呢？可能主要和人參的形狀有關——長得太像人了，有胳膊有腿的。但是，人參也確實有神奇的地方，比如說它的壽命，這麼像草的一種植物（是五加科的），居然如此長壽。史書記載，人參壽命為400年左右，但在採收中，參齡達200歲的就很罕見了，能生長百年左右也不容易。主產於我國東北各省，為國家一級保護植物。以吉林撫松縣產量最大，質量最好，因而稱吉林參。產自朝鮮的稱朝鮮參、高麗參、別直參。
從種植生長角度來看，人參分為野山參和園參。野山參，顧名思義就是自然生長於深山野嶺，時間長達數十年乃至上百年，產量極少，價格昂貴，功效最佳。園參為人工栽培於園地，故稱園參，民間稱「人參」的多為此種。
人參加工產品按加工工藝可分為：紅參、模壓紅參、生曬參、全鬚生曬參、保鮮參和活性參等。紅參是以優質鮮人參為原料，經刷洗、蒸製、烘乾而製成。模壓紅參是以優質紅參為原料，經過整形、軟化，利用特製模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、澱粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中澱粉酶水解糖化，有利於營養成分的保持。生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須後於40～50℃烘乾而得。全鬚生曬參是以鮮人參為原料，刷洗後曬乾或於40～50℃烘乾而成。生曬參和全鬚生曬參加工時因失去水分，在乾燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發生水解，保證營養成分不受損失；人參失去水分，在乾燥狀態，不易感染黴菌等微生物，防止發生霉變。
活性人參，又稱凍干參，即通過低溫冷凍技術處理而乾燥的人參，它是採用冷凍和低溫乾燥法加工而成的。其加工原理是，將新鮮人參在低溫下呈冰凍狀態，利用冰態直接變成氣態的升華原理，使參根小水分脫出達到乾燥的目的。在升華過程中，參根溫度保持在0℃以下，因而對酶、蛋白質、核酸等不耐熱的物質無破壞作用，達到了充分保留了人參的有效營養成分及其生物活性的目的，經乾燥後能排除95%-99%的水分，有利於長期保存而不蟲蛀，並可保持鮮人參的外形不變。活性人參是近年來新開發的人參產品。
秋季食人參禁忌是什麼？
人參品種多，作用差異大。不同種類的人參由於產地不同、生長環境的變化和不同的加工方法等，其保健治療作用差異也較大，臨床上應根據不同的症狀和體質選用適合自己的品種服用。據介紹，人參按生長環境不同可分為野山參、移山參和人工栽培人參三大類。
怎麼安全服用人參？
人參用法很有講究，運用得當，可起到大補元氣的作用；如運用不當，則可能引起煩躁、眩暈、出血等不良反應，甚至會發生意想不到的後果。那麼，怎樣才能安全合理地服用人參呢？