吃素
素食對於現代人，最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響，素食對人的心性具有潛移默化的良好作用，有人說素食是21世紀最時尚、最流行的食品。據統計，當今大多數素食主義者不是吃齋念佛的「素道人家」，而是社會中最時尚、最具文化修養、最有經濟實力的白領一族。近年來，在西方一些國家出現了肉、蛋類食品被冷落，而以蔬菜類食品為主的現象，特別是有防癌和防止動脈阻塞作用的食品被列為最佳食品。美國有10%的素食人群，1/6的英國人已經或正在考慮成為素食者。素食已經成為一種新的飲食時尚。
吃野
當前，一些營養學家提出「飲食回歸自然」的觀點，提倡人們選擇新鮮、無污染的野菜、野果食用。野生的果疏含有豐富的維生素和食物纖維，營養成分的含量大大高於常見的栽培蔬菜，有的還具有食療作用。野菜可做成各種風味的菜餚，是普通蔬菜所不及的。野菜野味還登上了星級飯店，成為宴席上的真品。據有關方面統計，目前我們栽培的蔬菜約有160種，而野菜約300種，其中分布廣、產量大、營養成分高的野菜就有100多種，如薺菜、苦菜、馬齒莧。
吃粗
從營養學角度來看，精米、精面的營養價值反不如粗糧的營養價值高。糾其原因，粗糧營養成分多，對人體有益，吃的過精過細反而會使人體攝入的營養成分失調。科學研究證明，玉米、小米、番薯、蕎麥、高粱、等粗雜糧所含有的蛋白質、脂肪、維生素等均高於大米、白面，而且有保健作用。台灣營養學專家提出，快餐漢堡包會導致兒童過胖，主張恢復30年前的「番薯白米飯」作為現代人的營養食譜。番薯的營養及其豐富，每公斤含碳水化合物257.6克，蛋白質15.6克，脂肪1.8克，還有各種維生素，堪稱為營養全面的保健食品。
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吃雜
從營養學的角度來講，吃「雜」即是提倡「營養均衡」、「合理配膳」，而不能想吃什麼就吃什麼，愛吃什麼就吃什麼，隨意偏食。根據中醫理論，五味的偏好，會使某些內臟之氣偏盛，從而破壞人體的協調統一，導致疾病。什麼都吃，即雜食，可以從食物中互補營養，從而獲得全面均衡的營養成分，對人體健康大有益處。
吃生
生食果蔬不破壞其中的營養成分，維生素、礦物質、纖維素等處於天然的平衡狀態，直接食用，對營養的攝取最高。另據醫學研究證明，多吃生食能使白細胞處於正常狀態，提高機體免疫力，且有抗癌作用。美國已有成千上萬名癌症病人一日三餐全吃生蔬菜瓜果或飲其汁，且在未進行其他治療的情況下堅持多年，延長了生命。
吃蟲
科學家發現，昆蟲體內含有大量人體所需的蛋白質、各種維生素及豐富的礦物質，其營養結構比禽、畜肉更合理。目前世界上已有500多種昆蟲被列入菜品，我國大約有100多種可以食用的昆蟲，蠶蛹、蝗蟲、螞蟻、蚯蚓、蟬等，堂而皇之地走上了餐桌。昆蟲食品已在全球範圍內迅速發展，並將成為人類食品的新潮流。
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風寒感冒、風熱感冒時應該吃些什麼
風寒感冒:
風寒感冒初起，主要症狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢骨頭肌肉酸痛發緊，身體發燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咳嗽利害不止，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。
輕度風寒感冒喝紅糖薑湯
生薑10克切片加水煮沸，加紅糖15克趁熱服。生薑藥性辛溫，能祛風散寒。在冬天若不慎感染風寒，喝一碗紅糖薑湯微微出汗，確有祛寒邪之療效。但僅適用於輕度風寒感冒患者。
重度風寒感冒吃豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生薑10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用.
風熱感冒:
風熱感冒表現為發熱加重、頭痛、咽喉紅腫，乾澀疼痛、鼻塞，鼻涕黃，干嗽不止，痰黏或黃，且口渴喜飲，怕風。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應以辛涼解表為主。
薄荷粥:
薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗最佳。薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。此湯飲對新感風熱者最適宜。
貝母沙參蒸雪梨：
將雪梨1個去皮去核，把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入，合起放在碗內加水蒸熟，早晚分食，連吃數日。此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用於老年人、兒童感冒後熱病傷陰引起咽乾咳嗽厲害、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結等症。
外國老人的新奇健身活動
法國老人騎驢子
法國馬賽等城市的寵物商店有出售或出租驢子，而騎驢者大多是下鄉郊遊的老人。他們說：「驢子生性老實，脾氣溫和，步速慢，對於老年人很合適！」
美國老人泡「浮箱」
「浮箱」是以玻璃鋼為原料製成的，內注入一定淡度的鹽水和天然芳香劑。當老年人裸身浸入「浮箱」後即處於半浮半沉的狀態。箱內關閉後，水溫漸漸升高，香味愈來愈淡，健身者隨即進入高質量的深度睡眠……「浮箱」有降低血壓、軟化血管、減長中風和心臟病發作之效，異時還能防治多種皮膚病。
巴西老人學爬行
自從巴西老年病治療專家興辦了「爬行俱樂部」以後，在老人中掀起了一陣「爬行熱」。那些身癌症的早期症狀患心血管疾病、痔瘡、消化過能紊亂等症的老人紛紛在家中臥室的地板上學起了爬行，爬行運動不僅可以預防緩解20餘種老年病，而且不易受傷。
英國老人赤腳跑
在英國，老人們最時興的新潮健身活動首推赤腳跑。赤腳跑一般在戶外進行，場地為草坪、自行車道或路面光滑的鄉間小路。
6種飲食習慣讓你越吃越困
俗話說：「春困，秋乏，夏打盹兒。」睏倦現象一年四季都會發生，但很少有人想到疲乏狀態卻是由飲食不當引起的。那麼哪些不當的飲食習慣會導致疲乏犯困呢?
百樣米養百種人：中醫教你選適合自己的雜糧
如今，餐桌上的主食已經形成了精米白面「一統天下」的局面。但過度精緻的飲食，使「三高」(即高血壓、高血糖、高血脂)人群日益龐大。近年來，國內外營養學家紛紛呼籲在膳食中加入粗糧，才更有利健康。但是，雜糧種類繁多，不同年齡的人，如何選擇併合理搭配才最佳呢?