【聖誕攻略】
聖誕大餐
豐盛的聖誕大餐為節日增添快樂與喜慶的氣氛。然而，隨著生活方式的改變，佳節飲食也應追求吃得科學，吃得衛生，吃得健康。那麼，佳節飲食怎樣安排，才科學合理，益於健康呢？
品種巧搭配
選購菜餚和節日飲食的安排．應在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，干稀巧搭配，葷素搭配，可以激發人的食慾，保持營養平衡，酸鹼平衡。就冷熱菜餚的口味而言，不僅要求甜、鹹巧調理，還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達到五味俱全，才能胃口大開。粗精搭配，就是要適當吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。干稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等；粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。
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肥瘦巧補充
節日葷食應少而精，肥瘦搭配，以瘦為主。口味要清淡，多選擇平時少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等，以及海鮮、魚類。魚、肉的製作要以清蒸為主，少用油炸、燒烤。
夜餐巧安排
節日期間，人們常玩到深夜，甚至通宵達旦，因此免不了吃點夜餐。由於白天飲食豐盛，夜餐吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了飢，又不傷脾胃，還有利於睡眠。
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零食巧調理
節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主，所以，零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點，如飯後兩小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。
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菸酒巧分開
喜慶佳節，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。適量飲點酒可以促進血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸菸，對身體的摧殘相當嚴重。因此，節日期間應做到酒席桌上不吸菸，飲茶吸菸不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時受到侵害。
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聖誕大禮
送禮不如送健康！忙碌的工作、瑣碎的生活已讓上班一族身心俱疲，因此，聖誕送禮不如送健康，不妨趁聖誕兼周末，邀請好友一塊去健健身、泡泡溫泉。
冬季天氣乾燥，泡溫泉可去除身體的角質，並具有保濕作用，能治療皮膚干癢。另外，泡溫泉還可以夏病冬治，因為夏季紫外線照射強烈，皮膚難免會被曬傷。而溫泉水中具有很好的修復因子，可治療皮炎、過敏等症狀，並增強耐寒力及免疫力。
不知從何年何月開始，從西方舶來的洋節在中國風靡起來，比如聖誕。中國人過聖誕更注重聲勢。別看我們聖誕沒有法定假日，一進12月，全城都是聖誕情，滿街都是聖誕樹。聖誕老人說，所謂幸福是有一個健康的身體。因此，聖誕狂歡時，別忘了健康，要吃得健康，玩得健康！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
冬季吃早餐要注意五種食物
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。
成語「飢不擇食」是說人餓的時候，食慾強烈。但是如果抓到什麼吃什麼，急於填飽肚子對健康是非常有害的，也有些人為了減肥，為了方便，早晨起床吃些水果、喝點飲料就打發掉，孰不知給自己的胃帶來了很大的災難，因為有些食物在清晨是不能吃的，在這裡小編還要提醒大家，以下五種食物要特別注意。
一、含高脂肪的肉
特別是油炸食品。
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二、碳酸飲料
這些飲料只能是讓人喝了以後感覺更渴，而不是一般人認為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂就含有5大勺糖。
三、棒棒糖
內含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。
四、香腸
由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮製成，而且各種食品添加劑"助肘為虐"幫助它們欺騙我們的眼睛。
五、薯條
它對體來說絕對是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯條，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強味覺，使薯條更可口。
專家盤點冬季進補的七大誤區
俗話說：「一夏無病三分虛」，「秋冬進補，來春打虎」。冬季適當進補，不僅是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機，而且也為冬季奠定物質基礎，對恢復體力、提高抗病能力、減輕宿疾都有重要的意義。但進補要講科學，否則很容易步入誤區。
誤區一：越貴越補
一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值。「缺什麼，補什麼」是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關鍵是看自身哪項功能較差，再根據體質選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。
誤區二：多多益善
任何補藥服用過量都有害，「多吃補藥，有病治病，無病強身」的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品，多有脾胃功能減弱的現象。入秋即大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處於疲弱的消化器官難以承受，導致消化系統功能紊亂。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
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誤區三：虛實不分
進補要先分清自身體質，中醫的治療原則是虛者進補，不是虛症病人不宜進補，要辨證施補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先向專業醫生諮詢，結合各種補藥的性能特點，對症施用。如熱性體質者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。
誤區四：以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。
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誤區五：進補單一
有些人喜歡按照自己口味，專服某一種補品，這麼做會影響體內的營養平衡，對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理;而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫熱的，會導致體內毒火旺盛，出現口乾、口渴、嗓子疼等症狀，不宜過多食用。
誤區六：凡補必肉
夏季過後，脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過於油膩的食物不易消化吸收。另外，肉類消化過程中的某些「副產品」，以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發病的病因。但飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。所以，秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時，不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。
誤區七：重「進」輕「出」
近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。否則食物代謝後產生的有毒物質不能及時排出體外，對身體會產生更大的危害。
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