1、大棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
2、枸杞常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。
3、銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
大棗銀耳枸杞湯是一道滋補的湯，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術後病人和產婦，效果尤其顯著，此外，大棗銀耳枸杞湯也有美白效果。
大棗銀耳枸杞湯的做法
材料：銀耳30克，大棗20克，枸杞子一小把。
做法：1、大棗用水洗淨備用。
2、銀耳放盆里用水泡發，涼水溫水均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分，洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了，口感不好）。
4、枸杞洗淨備用。
5、銀耳放入高壓鍋中，加適量水；放入大棗。封閉高壓鍋煮1小時。
6、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
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大棗枸杞當歸的做法
做法一
材料：當歸，大棗，枸杞，黃芪，水。
步驟：1、水開後，爐火調成中火。
2、將當歸、紅棗、枸杞、黃芪都放進鍋里，熬煮1小時。
做法二
材料：枸杞10克，大棗8顆，當歸片8片，雞蛋1個，黨參10克，豬骨300克。
做法：1、豬骨切成小塊，熱水沖洗一下，去掉血水，放入燉盅里。
2、放入洗乾淨的杞子，紅棗，切成段的黨參，與當歸片。
3、再放入一隻雞蛋，注入兩碗清水。
4、蓋上蓋，隔水燉2-2.5小時即可飲用。
大棗枸杞黑米粥的做法
材料：枸杞、大米、黑米、大棗。
做法：1、將枸杞、大米、黑米、大棗分別清洗乾淨。
2、大米與黑米用水提前浸泡一小時。
3、鍋中放入足夠多的水，將泡好的大米與黑米放入。
4、大火煮開之後加進大棗與枸杞，再煮20分鐘即可。
大棗枸杞黑米粥的好處
黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富，具有滋陰補腎、補益脾胃、養肝明目的作用，對於頭昏、貧血、食欲不振、脾胃虛弱等有較好作用。
枸杞性甘味平，具有養肝，滋腎，潤肺的功效，被衛生部列為「藥食兩用」的種類，煮粥的時候加一點具有滋補的作用。
大棗性溫滋補，補血益氣，可以提高機體免疫力，降壓降血脂，並且有美容養顏的功效。
大棗枸杞冰糖泡酒的功效
大棗可以健脾益氣、補血，枸杞可以養精補腎、明目，兩者泡酒可以治療由於氣血虛弱出現的頭暈、乏力、腰酸膝軟等症狀。
喝黃芪當歸枸杞大棗茶的功效
黃芪當歸大棗枸杞茶因為含有當歸，所以具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的作用。因此，可以用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌扑損傷、癰疽瘡瘍等症。