時下正值芒果上市之時，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱 。
芒果的健康功效：
有助預防癌症。由於天然抗氧化物和維生素含量高，芒果可以降低人們患癌症的風險。研究表明：芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體對抗乳腺癌、結腸癌和前列腺癌。
改善大腦功能。芒果富含維生素B6,它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果還含有穀氨醯胺，有助於提高人的專注度，並改善記憶。
保護肝臟。芒果含有大量強效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
降低膽固醇。芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助於降低血清中的膽固醇水平。
改善消化系統。芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內的廢物和毒物，從而有益腸道內有益菌的生長，保護消化系統。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會引起體液失衡，並且導致便秘。
雖然現在是吃芒果的好季節，但是吃芒果也要注意以下事項：
1、飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。 2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
3、芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
5、濕是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
春季鎮驚安神 3款龍齒藥膳
古本草所載之龍齒當是動物牙齒骨骼的化石，只是古人無法區分動物來源，現代研究中藥的龍齒應包括多種古代大型哺乳動物如三趾馬、象類、犀牛類等牙齒骨骼的化石。
龍齒的作用：
1、龍齒治小兒天釣，手腳掣動，眼目不定，有時笑啼嗔怒，龍齒可配鉤藤、蟬蛻、硃砂等，如《聖惠方》龍齒散;
2、龍齒治鬼黃，病人汗不出，漸加困重，啜氣心脹，唇黑，遍身黃，妄見異物：龍齒、麥門冬(去心，焙)、人參各一兩，遠志(去心)三分，甘草(炙，銼)一分。上為粗末。每服五錢匕，水一盞半，煎至七分，去滓，食後溫服。鬼黃，宜烙中脘穴，更灸二七壯，次烙背心及灸上囟一七壯，又烙心俞、肝俞、腎俞。(《聖濟總錄》龍齒湯)
3、龍齒用於驚癇癲狂，心悸煩熱，失眠多夢。
4、龍齒治傷寒陽痙，通體大熱，心神煩悸者，龍齒可與水牛角、牛黃同用;
5、龍齒治傷寒陽痙，通體大熱，心神煩悸：龍齒一兩，前胡(去蘆頭)一兩，犀角屑半兩，牛黃(別研)半分，麥門冬(去心，焙)二兩。上為細散，入牛黃同研均勻。每服二錢，以竹瀝調下，不拘時候溫服。(《聖惠方》龍齒散)
6、現代常用龍齒合麥冬、地黃、棗仁等冶療神經衰弱之失眠驚悸、夢遺等證。
7、龍齒治恍惚多忘，癲癇狂亂，屬氣血不足者，龍齒可配人參、當歸，酸棗仁、遠志等補氣養血以安神，如《世醫得效方》歸神丹。
3款龍齒藥膳：
安神鎮靜茶
組成： 龍齒9克、石菖蒲6克。
功效： 癲癇、癲狂、心神不寧、勞神過度、失眠、多夢、神經衰弱、心悸等
製法： 每日一劑，裝入紗布袋中放入暖瓶中，沖入600亳升開水，當茶渴即可。
注意事項： 感冒發燒者不宜飲用。
龍齒滋腎疏肝飲
組成：夜交藤30克，小草9克，石菖蒲6克，炒棗仁15克，茯苓15克，合歡皮10克，紫貝齒9克，生龍齒12克，柴胡6克，陳皮9克，生地10克。
功效：養肝於疏肝之內，寓安神於清心之間。
適應證：更年期綜合徵。
龍齒琥珀散
功效：主治產前產後血虛，心神恍惚，語言失度，睡臥不安。
組成：茯神1兩，人參3分，龍齒3分，琥珀3分，赤芍3分，黃耆3分，牛膝(去蘆)3分，麥門冬1兩半(去心)，生地1兩半，當歸半兩。
製法：上為粗末。
用法：每服3錢，水1盞半，煎6分，去滓溫服，不拘時候。
一日三棗不顯老 紅棗的食療方
古人對大棗早有認識，在《神農本草經》中將大棗奉為上品，認為它「味甘，而肉濃色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，溫養脾胃，為後天之本。萬物生於土，土氣充盈，諸經自皆受益矣」，而且「久服，輕身長年。皆補益後天之功」。所以有民間諺語說：「一日吃三棗，終生不顯老。」
為什麼大棗有「輕身長年」的功效呢?
這要從脾胃的功能說起。人的身體健康全賴一身之氣血，氣血充沛，則身體健康，氣血衰敗，則容易生病，而氣血由脾胃所產生，中醫有「脾胃為氣血生化之源」的說法。大棗味甘、性溫，歸脾、胃經，首先就有補益脾胃的作用，所以對化生氣血有一定的幫助。
另外，大棗味甘入脾，可補脾氣，與黨參、黃芪等配合可健脾益氣，緩解疲勞;大棗色紅入心，可養血安神，產後或經後血虛臉色不好的女性可以用紅棗煲糖水以生血養顏，使臉色變得紅潤，更年期血虛睡眠不好的女性可以用大棗桂圓煮水睡前服用，能夠安神助睡眠。
推薦食療方
1.紅棗花生湯
材料：紅棗10枚，花生米 30克，冰糖適量，玫瑰花3克。
做法：將紅棗、花生米洗淨，然後將所有材料一起煮湯，玫瑰花可後放。
功效：健腦護肝，養心安神，尤其適合食欲不振、心悸失眠之人食用。
2.淮薏蓮棗瘦肉湯
材料：豬瘦肉500克，淮山30克，薏米30克，蓮子50克，紅棗12枚。
烹製：豬瘦肉洗淨後切成大塊，先用開水燙煮後再用冷水漂洗乾淨;淮山、薏米、蓮子、紅棗分別用溫水浸後淘洗乾淨;蓮子摘去蓮心，紅棗剝去棗核。洗淨煲後，放進 3000毫升 (約12碗)清水，再將煲置於爐上，待煲內水開後，將所有用料倒進煲內煲之，先用中火煲90分鐘，再用小火煲90分鐘即可。煲好後，取出藥渣，放油、鹽調味。
功效：益氣固表，補氣補血，養脾補胃。勿與烏梅、蕎麥同時食用。
哪些人不宜紅棗呢?
一、月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積於體內，水腫的情況就更嚴重。
二、食用棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
三、過量食用有損消化功能：紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等症。
四、紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。
海金沙兩種吃法 可以清利濕熱
海金沙，多年生攀援草本，同屬植物小葉海金沙Lygodiummicrophyllum(Cav.)R.Br.的全草，在廣東、廣西民間亦同供藥用。主要用於各種淋證和小便不利，水腫等。
正是春筍嘗鮮時 竹筍的幾種做法
春天的竹筍被譽為「素食第一品」，清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗湯、油燜春筍、鯽魚春筍湯……都是春日裡的美味菜餚。