女性對自己頭髮都是很在意的，一頭烏黑亮麗的秀髮總會讓人心情愉悅。但是，不管怎麼護理，總是會出現掉發、枯燥、分叉等問題。其實，頭髮也是靠養出來的。那麼，有哪些養發的食物呢？
杏仁：堅固秀髮
杏仁有堅固秀髮的效果。其實掉發的人更容易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪的飲食習慣會造成體內激素增加，導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的頂級食品。
黑芝麻：告別枯燥、易斷、分叉和發白
頭髮枯燥、容易被扯斷、分叉、發白等情況，都是可以通過食用黑芝麻來改善的。黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護髮所需的營養成分，滋養頭髮之餘，也能預防皮膚乾燥問題，起到滋潤肌膚的功效。
奇異果：維持水分防止枯燥
奇異果可謂水果的營養之王，富含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀髮維持水分，防止頭髮枯燥，可全面改善頭髮狀態。
柑橘：去除頭屑
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維他命C，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮定神經，消除焦慮和心理壓力，並具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護髮中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
木瓜：潔淨滋養秀髮
木瓜被世人譽為萬壽瓜，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可心為頭髮提供多種營養，去除老廢蛋白質堆積，為頭髮提供深層潔淨和滋養。
蛋類：緩解頭髮脫落
蛋類除了富含優質蛋白質外，蛋類還富含有益頭髮健康的四種礦物質：鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示，鐵對頭髮健康尤其重要，因為它有助於細胞給發囊輸送氧氣，而且缺乏鐵是導致掉發的主要原因。
菠菜：延緩頭髮老化
菠菜是維生素A和維生素C的最佳來源。維生素C是公認的抗氧化營養素，可以輕鬆地打敗自由基，它還具有維持皮脂腺正常分泌的功能，有助於發囊產生皮脂，使頭髮更加堅韌光亮，並有效延緩頭髮老化。菠菜還含有豐富的胡蘿蔔素，蛋白質，鐵，鈣等物質，都有助於秀髮健康。
如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜，萵苣也是很好的選擇。
牡蠣：讓秀髮更強韌
牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發乾，並易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示，頭髮最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭髮無法及時補充，還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。
除了牡蠣之外，堅果，牛肉，雞蛋也能給身體提供足夠的鋅元素。
低脂酸奶：促進頭發生長
低脂酸奶富含的鈣是促進頭發生長的重要物質，鈣攝取不足會導致頭髮變得粗糙乾燥。低脂酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白都是高質量的蛋白質。低脂酸奶還富含維生素B5（也就是泛酸，大部分護髮產品中都可以看到），維生素B5可預防頭髮變灰白和脫髮。
此外，奶酪，低脂奶酪，脫脂牛奶也能對秀髮產生同樣的滋養效果。
甘薯：緩解頭皮發癢
人體可以將甘薯中富含的β-胡蘿蔔素轉換為維生素A。維生素A能夠保護和分泌頭皮健康必須的天然油脂，促進頭皮上皮脂的健康生長。缺乏維生素A會導致頭皮發癢，以及惱人的頭屑。
胡蘿蔔，哈密瓜，芒果，南瓜，杏都含有豐富的β-胡蘿蔔素。
藍莓：為頭皮輸送營養
野生藍莓維生素C含量居果中之首，是蘋果的倍。血液的狀況越好，就越能有效地向頭皮輸送營養，這一切都有賴於維生素C的幫助。維生素C對於幫助頭皮血液校花和小血管供血給毛囊有著至關重要的作用。
除了藍莓，獼猴桃，甜土豆，西紅柿，草莓中的維生素C含量也很豐富。
不少女性被掉發、枯燥、分叉、頭屑等頭髮問題困擾，各種洗髮水護髮素都不斷嘗試，還是沒辦法解決。那麼，上面介紹的一些養發的食物，大家可以嘗試下哦！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
常吃花生可保護心腦血管健康 盤點四種做法
花生是老百姓喜歡的傳統食品之一，既可以入菜，又可以作為消閒小吃單獨食用；即可以煎炸，也可以煮、炒。花生的營養價值非常棒，它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之為「植物肉」。花生還具有一定的藥用價值和保健功能，故而又被古人稱為「長生果」。
吃花生的4大好處
1、保持心臟健康。《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
2、穩定血糖。研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
3、有助減鹽。鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
4、控制食慾。花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。研究發現，用花生當零食的人吃得更少。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
花生怎麼樣吃功效多？
花生補漿：花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時後，用磨漿機研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細末，臨用時加水煮熟。每日l劑，可分次於清晨或早、晚時飲用。有健脾益胃、益氣養血、潤肺止咳、通便滑腸的功能。適用於脾胃虛弱、氣血不足之神疲乏力、食慾減退、消化不良、大便秘結者飲之尤宜，亦可用於中老年人的日常保健。
花生甜杏泥：花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯後食用。可增強潤肺止咳之力。適用於久咳氣短、乾咳少痰者。
花生赤小豆湯 ：花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數次服食。本方三種食物中含豐富的維生素B1，又有補益脾胃作用，適用於腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。
花生紅棗湯：花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。
花生容易受潮發霉，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。應貯於低溫、乾燥處為好。如發現變質的花生，應及時清除，切勿食用。
薏米清熱有解毒 盤點8個薏米的食療方
春夏交替時節，氣溫逐漸升高，人們容易燥熱。薏米是營養豐富的消暑佳品，被譽為「生命健康之友」，當然，除了可以祛濕之外，它還有很多不為人知的功效。如果你一直對它不是很了解，不妨一食。
薏米有哪些功效？
1、現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
2、薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
4、薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
食療方：
1、薏苡仁粥
做法：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
做法：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生薑適量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜（連皮）洗淨切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥
做法：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
做法：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生薑3片，鯽魚1條（約400克）。鯽魚去鱗及腸肚，洗淨，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車前草飲
做法：薏苡仁10克，車前草15克（鮮品30克）。上2味洗淨，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當茶飲用。
功效：適用於濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用
6、芡實蓮子薏米湯
做法：排骨500克，芡實30克，蓮子20克，薏米30克，陳皮5克，姜1小塊。先把芡實、蓮子和薏米等，用清水洗淨，然後，隔夜浸泡備用；小排洗淨後，剁成小塊，再放入沸水中焯去血水；陳皮用溫水洗淨並泡軟後，切成絲備用；姜洗盡切成絲備用；把處理乾淨的排骨，以及事先浸泡一夜的芡實、蓮子和薏米一起放入燉鍋中，同時放入陳皮絲和薑絲，大火煮沸，改成小火燉兩個小時左右。最後加鹽調味即可食用。
7、薏米紅豆蓮子粥
做法：無心蓮子10顆，薏米25g，紅豆15g，糯米15g。蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時。將泡好的蓮子、紅豆和薏米放入開水中大火煮半小時，放入洗淨的糯米。中火煮半小時，用勺子攪拌，直至煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
8、薏米冬瓜排骨湯
做法：豬肩胛骨700克，冬瓜500克，薏米10g，姜4大片，鹽，白胡椒粉適量。豬肩胛骨用清水浸泡，換兩次水；冬瓜洗淨，帶皮切成大塊。砂鍋里放入足量的水，涼水時放入豬骨，水開後撇淨血沫子。放入四片姜。倒入用涼水浸泡一小時的薏米。放入帶皮的冬瓜大塊，水開後用中小火煲1小時。臨出鍋時調入鹽和白胡椒粉即可。
薏米雖好，但是孕媽媽、生理期的女孩不要用，體質偏寒的人少用。
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