1、八寶粥
將蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、紅棗、桂圓、白扁豆和粳米一起淘洗乾淨後，煮粥食用。能益氣養血，健脾養胃，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
2、山藥薏苡仁粥
將適量的山藥，薏苡仁和粳米一起淘洗乾淨，放入砂鍋中加水煮粥食用。能健脾養胃，補氣止瀉，適用於脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄。
3、懷菊山藥紅棗湯
將適量的懷山藥、大棗和胡蘿蔔洗乾淨，一起放入煨罐中加水煨制四個小時後再放入懷菊花即可，使用前可加適量鹽調味。有健脾養胃、益氣補血、滋潤心肺、補腎生津液等功效。
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冬季煲湯放點陳皮溫胃健脾散寒
冬季飲食應進食富含蛋白質、維生素和易於消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆穀類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類；橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。
山藥是冬季煲湯時最能「錦上添花」的食材，能使肉湯營養加倍，並大大利於肉湯中營養素的吸收。
比如山藥胡蘿蔔牛肉湯，從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥口感綿軟香甜，胡蘿蔔的一絲絲的甘甜，牛肉嫩滑爽口，三者熬成湯，湯色濃稠誘人，香味撲鼻，讓人慾罷不能。山藥富含多種營養物質，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養胃、益腎固精等。
羊肉本身具有良好的溫補作用，在羊肉湯中加塊山藥，不但能夠驅寒氣，還能補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。
山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
健脾胃吃什麼食物好
1、粳米
又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用於脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
2、玉米
又名包穀。味甘，性平。有補中健脾，除濕利尿之功。可用於泄瀉，痢疾等病。
3、粟米
又名小米。味甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。
4、高粱
味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用於小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
5、糯米
又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
6、小麥
味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止渴之功。用於口乾咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
7、大麥
味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。
1道簡單菜補腎健脾防癌
栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補藥」。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋，老少咸宜。現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和預防癌症的功效。
孩子健脾養胃的食物有哪些
一份均衡的早餐中應包含穀類、奶類、肉類、豆製品以及水果、蔬菜等幾大類食物，以保證充足的營養。