1。牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2。苦瓜
苦瓜是一種可以清熱解毒的蔬菜，俗話說得好「天熱食苦，勝似進補」。苦瓜中含有豐富的營養成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種胺基酸、維生素和礦物質。苦瓜還含有一種叫「多肽-P」類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。
3。綠茶
夏季天熱，人易出汗，這時候來杯綠茶就能很好的做到去火的效果。綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
4。西紅柿
西紅柿別名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。主要是因為番茄裡頭的成分，現在對人體有幫助的就是番茄紅素，也就是讓番茄變得紅彤彤的色素。番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種，還有一種有名的類胡蘿蔔素就是β胡蘿蔔素，也就是胡蘿蔔中主要的營養成分之一。
適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
5。西瓜
西瓜，原產於非洲。夏季是人們必不可少的去火降暑的好東西。西瓜中含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的胺基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。
西瓜中含有大量的水分，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於中暑發熱，汗多口渴之人食用。口渴、汗多、煩躁時，吃上一塊西瓜，症狀會馬上改善。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿；有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養；瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
6。草莓
草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯後食幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。近來醫學家發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有「水果皇后」的美稱，並被作為兒童和老年人的保健食品。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
空心菜防暑去火 降火多吃八種蔬菜
1。黃瓜
認為其性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。黃瓜的皮所含的營養素也很豐富，吃黃瓜的時候應當保留。切記在浸泡黃瓜的時候不要切頭去根，那樣會讓黃瓜的營養流失。
2。蓮藕
夏季多吃蓮藕也有非常不錯的去火功效，蓮藕不僅能清熱解暑，而且有潤燥止渴和清心安神的作用。
3。空心菜
夏季常吃空心菜可以防暑去火，還有涼血排毒和防治痢疾的功效。它不僅是夏季去火蔬菜，而且還有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌的作用。
4。茄子
茄子既是夏季常吃的保健蔬菜，同時也是去火效果不錯的蔬有，可散血止痛、去痢利尿、消腫去火。
5。冬瓜
冬瓜解暑去火的功效也是非常顯著的，夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。
6。芥藍
芥藍味甘辛性涼，入肺經，有解毒利咽、順氣化痰、平喘等功效，風熱感冒、咽喉腫痛或氣喘的朋友可以吃吃芥藍調理。芥藍在烹調上，最好採用炒、熗的方法，不要烹製過熟，才能保持它質脆、色美、味濃的特點。
7。馬蘭頭
馬蘭頭雖有一種特殊的氣味，但無毒，不像春天裡有的野菜帶點兒小毒。它性味辛涼、微寒，和薺菜一樣，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症時就可以請它來幫忙。
8。芹菜
芹菜具有降火消暑的作用。蔬菜中芹菜所含的芹菜鹼，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養素、營養價值高。
寶寶上火喉嚨痛怎麼辦 分享去火小技巧
1、看舌苔：舌頭上無明顯的舌苔或舌苔發黃，舌質紅的為熱；舌苔發白是寒。
2、看小便：小便顏色黃、氣味重是內熱大造成的；小便顏色淡、清，說明體內有寒。
3、看大便：大便乾結是內熱重；大便稀軟或腹瀉說明體內有寒。
4、看發熱：發熱時寶寶全身燥熱、口渴，手腳也不發涼，身體也不怕冷，是內熱大造成的；發熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，說明體內有寒。
寶媽無法正確判斷，及時帶寶寶去醫院是明智的，及時根治。如果長期喉嚨痛而一味的去火，有可能讓扁桃體發展成為慢性的扁桃體炎，就不好根治了。
注意均衡飲食
飲食方面媽媽要多給寶寶吃些清火蔬菜，如白菜、芹菜等，忌辛辣、油膩、高熱量食物。同時還可以做水果泥給寶寶補充維生素，幫助消化，緩解上火。除此之外要培養寶寶喝白開水的習慣，補充寶寶體內所需的水分。
養成良好的起居習慣
媽媽要幫助寶寶養成定時排便的習慣，每日定時排便一至兩次，腸道通暢有利於體內毒素的排出。在起居上要保證寶寶有足夠的睡眠，睡眠不夠或睡眠質量不好都容易引起上火。
秋季滋陰去火吃什麼食物
在秋天由於天氣乾燥，所以我們很容易出現口渴、乾燥以及便秘的情況；或者是由於身體出現內熱的情況導致出現咳嗽的症狀，這些時候都是可以適當的多吃一些雪梨。
熬夜上火脾氣大 如何去火氣
如果已經出現上火的朋友就是提醒你要改變睡眠時間了，不能總是熬夜，如果不改善，上火的症狀也是很難改善的。