消化性潰瘍病程漫長，發於青壯年，男性多於女性，病史可達幾年或十幾年，給患者帶來巨大的身心傷害。在中醫學上，消化性潰瘍屬於「胃痛」、「胃脘痛」等病的範疇，本文就從中醫角度對其藥膳療法做一說明。
消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍，長期精神緊張、焦躁、惱怒、憂鬱、飲食不規律、飽食、過食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化機能紊亂、胃腸功能受損害而發生潰瘍。消化性潰瘍的主要症狀為上腹部疼痛。胃潰瘍多在飯後1小時左右出現疼痛，十二指腸潰瘍則多為空腹時疼痛，特別以夜間痛為其特徵，進食後疼痛緩解。
消化性潰瘍病程漫長，發於青壯年，男性多於女性，病史可達幾年或十幾年，給患者帶來巨大的身心傷害。在中醫學上，消化性潰瘍屬於「胃痛」、「胃脘痛」等病的範疇，本文就從中醫角度對其藥膳療法做一說明。
肝鬱氣滯型
多由情志不暢引起胃脘痛，疼痛向脅肋部放射，有脹滿感，伴呃逆，噯氣吞酸，食欲不振，憂鬱，煩躁，易怒等，舌質紅，苔薄白或薄黃，脈弦。
治療法則：疏肝理氣，和胃止痛。
藥膳：
1、玫瑰花粥玫瑰花10克，大米50克。將大米煮成粥後，放入玫瑰花少煮片刻即可。
2、金橘茶煎煮金橘3～5個代茶飲。
3、豬肚湯豬肚1個，香櫞皮9克，香菇10克，食鹽、醬油少許。將豬肚洗淨，切成小條狀或小塊狀，將其與香菇、香櫞皮一起放入沙鍋燉煮1小時後，放入食鹽，沾醬油吃豬肚、喝湯。
脾胃虛寒型
多為空腹及夜間疼痛，進食後疼痛緩解，腹部鈍痛，得溫痛減，喜按，遇寒或進冷食後疼痛加重，平時怕冷，手足冰涼，舌質淡紅，苔薄白，脈沉遲。
治療法則：溫中健脾，和胃止痛。
藥膳：
1、高良姜粥高良姜3克，大棗10克，大米50克。將米煮成粥後，放入高良姜、大棗再煮片刻。
2、黃芪燉雞湯雞肉100克，黃芪15克，乾薑2片，陳皮3克，蔥、醬油、食鹽各少許。將雞肉切成小塊，先將黃芪、陳皮放沙鍋內煮20分鐘後，取出黃芪、陳皮，將雞肉、蔥、醬油、食鹽放入燉煮後，吃雞肉，喝湯。
3、乾薑砂仁豬肚湯豬肚1個，砂仁粉3克，乾薑2片，猴頭菌20克，蔥3克，食鹽、醬油各少許。將豬肚洗淨後切成小塊，與猴頭菌一起放入沙鍋，沸騰後小火煮1小時，再放入砂仁粉、乾薑、蔥、鹽稍煮片刻，豬肚沾醬油吃，喝湯。
胃陰不足型
上腹部灼熱不適，隱隱作痛，煩躁，消瘦，口苦口乾，大便秘結，舌質紅，舌體有裂紋，無苔，脈弦細。
治療法則：益胃養陰，柔肝止痛。
藥膳：
1、三汁飲將梨、荸薺、藕洗淨，去皮榨汁，飲用。
2、知母生地粥知母12克，生地15克，大米50克。將以上材料放入沙鍋煮粥食用。
3、茅根西瓜汁鮮茅根汁30毫升，西瓜汁70毫升，混勻飲用。
肝鬱胃熱型
上腹部灼熱疼痛，進食後疼痛加重，煩躁，口乾，口苦，口臭，舌酸，大便秘結，舌質紅，苔黃。
治療法則：疏肝清胃，和胃止痛。
藥膳：
1、炒苦瓜苦瓜100克，洗淨切薄片，用植物油炒好後加入食鹽少許食用。
2、馬齒莧粥新鮮馬齒莧100克，大米50克。將大米煮粥，將馬齒莧洗淨切碎，放入粥中拌勻即可。
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婦科病 藥膳來調理
女性生殖系統炎症是婦女的常見病，包括外陰炎、陰道炎、宮頸炎、輸卵管炎及盆腔炎等。嚴重的急性盆腔炎可引起敗血症危及生命，這裡重點介紹陰道炎、宮頸炎。女性生殖系統炎症是婦女的常見病，包括外陰炎、陰道炎、宮頸炎、輸卵管炎及盆腔炎等。嚴重的急性盆腔炎可引起敗血症危及生命。
經病藥膳調理
①當歸生地煲羊肉：當歸、生地各30克，羊肉150～200克，切成小塊，加水適量，食鹽調味，飲湯食肉。主治婦女月經過多。
②鮮薺菜30克，豬肉120克，加水適量，食鹽調味，飲湯食肉，主治婦女崩漏。
③煨白鴿：白鴿子1隻，去腸雜，摻入血竭30克，以針縫合，白酒煮數沸，食肉棄藥。主治婦女經閉。
帶下病藥膳調理
①枸杞子葉炒雞蛋：新鮮枸杞葉150～200克洗淨，雞蛋2隻去殼攪拌，明火用花生油將枸杞葉與雞蛋同炒熟，加食鹽調食，主治婦女體虛、白帶增多。
②魚膠糯米粥：魚膠30克，糯米50克，煮粥，加鹽、味精調食。主治婦女脾虛白帶丸
③炒山藥、炒扁豆，濃煎代茶。主治婦女白帶過多。
更年期藥膳調理
①芡實、蓮子、扁豆各30克，水浸。蓮子、扁豆去皮，加糯米 50克，煮至粘稠，加糖食用。主治更年期婦女浮腫、白帶增多。
②糯米50克，小麥、靈芝各60克，洗淨。靈芝切成小塊紗布包好，共煮成粥，加白糖食用。每天1次，共5～7次，有健脾益氣、養心安神作用。
老年保健藥膳
①蔥白阿膠煮蜜糖：蔥白五根加水一碗煮沸，加入阿膠 10～12克及蜂蜜二湯匙，溶化後即離火，溫服。主治老人血虛、腸燥便秘。
②茯苓雞肉餛飩：茯苓60克，煮湯，過濾去渣。將雞肉餛飩用茯苓湯煮熟，調味服食。主治老年中氣不足的呃逆症。
③補骨脂煲豬腰：補骨脂 15克，豬腰一個洗淨切成小塊，加水煮沸，食鹽調味服食。主治老人五更瀉。
藥膳和食療有什麼區別
「食療」和「藥膳」兩個概念經常被人們所混淆，兩者既有區別，又有聯繫。 「食療」是研究養身保健，防病治病，延年益壽的一門學科，「食療」是不加藥物，「藥膳」是食物加藥物，是一種含有藥物成分的膳食，使苦口的藥物，變成美味的佳餚。「藥膳」是在傳統「食療」的基礎上，進一步將食物與藥物相結合，運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法，製成的色、香、味、形俱佳，具有養身防病，治療康復和益壽延年的功效。
「藥膳」包括：藥菜、藥粥、藥酒、藥茶等。嚴格地說，「藥膳」屬於藥物劑型之一，只是這種劑型形式多樣，品種不一，按功能分類，可分為： 益氣健脾，補血養營，氣血雙補，滋陰生津，助陽補腎， 安神益智，開胃消食，溫里散寒，理氣止痛，活血化瘀， 平肝熄風，解表散邪，祛痰止咳，清熱解毒，祛風除濕， 利水退腫，潤腸通便等等。
「藥膳」是在食療學的基礎上發展起來的，可以說是「藥療」加「食療」，因此有「藥膳食療學」之稱。「藥膳食療學」的歷史經歷了一個從無到有，由簡到繁的發展過程，是一門既古老而又新興的臨床實用學科，頗得國內外各界人士的青睞。
無論是「食療」還是「藥膳」，其目的都在於保健養身，其根本宗旨就是要平衡膳食，均衡營養。所以在日常的飲食上，一定不能挑食，才能達到良好的效果。
治療小兒口瘡的藥膳有哪些
口瘡是小兒的常見病、多發病，祖國醫學認為小兒口瘡多由脾胃積熱、心火上升、虛火上浮等因素引起。
夏季寶寶補鋅藥膳
大家都知道要想寶寶健康成長各種微量元素一定要補給充足，中醫育兒專家建議給寶寶補鋅應該遵循「食補為主，藥補為輔」的原則。如何給寶寶安全合理的補鋅呢？下面推薦下列寶寶補鋅藥膳。