1、蘋果煮羅漢果
準備半個羅漢果，1個蘋果，15克左右的冰糖。
先把羅漢果捏碎洗乾淨，蘋果去皮去核後切成小塊。把羅漢果、蘋果、冰糖一起放進燉盅里，加入300毫升的清水，用大火燒開後，再轉成小伙燉煮半小時左右就可以。如果不喜歡用蘋果，可以用柚子、枇杷來代替，一樣可以潤肺止咳。每天吃一次，堅持食用7天。
功效作用：可以潤肺止咳、祛痰，適合消化不良、咳嗽、便秘、口乾舌燥等情況。脾胃虛寒的人禁止食用。
2、荸薺煮白前
準備50克的荸薺，4克的白前，10克冰糖。
先把白前炒到有香味出來，然後研成粉末，荸薺去皮洗乾淨後切成兩半。把荸薺、白前、冰糖一起放進燉鍋裡面，加入200毫升水，等到燒開的時候，轉成文火燉煮25分鐘左右就可以。每天吃一次，堅持7天。
功效作用：具有潤肺止咳和消除熱氣的作用。適合因為肺熱產生的咳嗽和喉嚨腫痛，以及高血壓喝小便不利。
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秋季潤肺食譜
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在往常特別流行，紅棗熬的湯不僅僅只補身體，還能夠潤肺止咳，很多患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是能夠減緩一些病症的，在唐代盂詵所著《必效方》中細緻記載了將紅棗、銀耳和冰糖放在一同煮湯，可做止咳潤肺湯。
做法：把銀耳放在清水中發開，將蒂頭摘去，撕成一小塊，與紅棗、冰糖一同放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，換用小火再煮半個小時，熄火後即可食用。
2、陳皮梨湯
梨有生津、潤燥、清熱、化痰等效果，是最常見的清肺食物。雪梨甜美，潤肺清心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西相分離到一起，便是單調時節最適合飲用的一款湯水。
做法：將梨洗乾淨去掉皮，皮不要扔放在一旁備用，將梨肉切成塊之後放入淡鹽水中浸泡一會兒，梨核也別扔，與梨皮放到一同；鍋中放水，煮沸後放入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝乾水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，再將入梨肉與冰糖後大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖化完；關火後撒入少量枸杞子即可食用。
3、杏仁川貝燉瘦肉
杏仁，是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，特別是關於老年人來說，能夠經常把杏仁，特別是藥力較為平緩的南杏仁放在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的效果。適合咳嗽、痰粘，或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
做法：豬瘦肉洗淨切塊，苦杏仁、川貝洗淨，與生薑一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，放入適量精鹽即成。
秋分潤肺必吃三款美食
1、甘蔗粥
原料：甘蔗適量、高粱米200克。
做法：甘蔗洗淨之後榨成汁，高粱米淘洗乾淨；將甘蔗汁與高粱米一同放入鍋中，加入適量清水，煮成薄粥即可食用。
功效：補脾消食、清熱生津。
2、雪梨無花果燉鵪鶉
原料：雪梨2個、無花果6個、鵪鶉2隻、瘦肉150克、生薑3片、食鹽適量。
做法：將雪梨去皮和芯，切成塊；無花果、鵪鶉、瘦肉分別清洗乾淨，再各自切成塊；將所有食材與生薑一起放入燉盅，加1500毫升冷開水，蓋上鍋蓋隔水燉大約2個半小時，最後調入食鹽便可。
功效：雪梨是清肺的食物，與無花果、鵪鶉肉同用，能滋陰益肺、潤燥生津。
3、蘿蔔杏仁煮牛肺
原料：蘿蔔500克、苦杏仁15克、牛肺250克。
做法：蘿蔔去後皮切成小塊，苦杏仁去掉皮尖；牛肺用開水燙後撈出瀝乾水分，再加入薑汁、料酒，用旺火炒熟透；砂鍋中加適量，放入牛肺、蘿蔔和杏仁，煮熟即可。
功效：補肺、清肺、降氣、祛痰。
潤肺的水果
橙子富含的維生素B1對保持神經系統健康至關重要。另外適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1-2個橙子。
四道藥膳能潤肺止咳
白果20克、銀耳30克、冰糖15克。將白果銀耳放入燉鍋內加水適量，中火燒沸，再用文火燉煮1小時，加入冰糖即可。有滋陰潤肺定喘止咳之效。適用於陰虛咳嗽、遺精、小便頻數等症。