明目食譜之杞子杭菊黑豆湯

很多人都知道杞子、杭菊等有很好的明目功效,配合女貞子、制首烏、桑椹子及黑豆煲成湯水可以達到滋養生津,清肝解毒的效果。

做法:

1、將黑豆洗淨,再用清水浸泡半小時備用。

2、將所有材料加入六碗清水同煲,水沸後收慢火再煲2小時

3、最後下鹽調味即可。

護眼食療杞子杭菊黑豆湯(二人份量)

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菊花的功效

菊花,不僅可以做觀賞的作用,還具有保健的功效。在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載:性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。

《神農本草經》認為,白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年。」在這我們特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山雲霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。

雖然菊花茶是老少皆宜的茶飲品。但是菊花茶也是不宜喝過多的,喝太多菊花茶對身體的健康也是有影響的。據介紹,菊花茶中含有的微量脂肪含量僅為0.9%,與菊花中的黃酮共同作用,有清熱解毒的作用。

但是有研究顯示,菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒,使免疫力下降。中醫醫師強調,有些茶飲屬清熱解毒的藥性,應該是在感冒或是感染期中飲用,如平時喝太多,會讓體質越來越虛寒。菊花茶即屬寒性,對中醫所指的「陽虛體質」就不太合適,不能長期大量飲用。

預防高血壓的幾種菊花茶介紹

菊花茶是我們生活中比較常見的一種茶飲。同時它具有許多的藥用價值。而其中一種就是對預防高血壓有很大的幫助。那麼哪些菊花茶能預防高血壓的呢?

菊紅茶

菊花10克,紅花5克,丹參5克。將上3味放入有蓋杯中,用沸水沖泡,代茶頻頻飲用。一般可沖泡3~5次,當天飲完。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環,堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發作次數,減輕發作程度。

菊槐茶

菊花、槐花各10克。同放入杯中,用沸水沖泡,加蓋,悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3~5次,當天飲完。此茶可平肝降壓,軟化血管。主治各種高血壓病,對老年人高血壓伴有動脈粥樣硬化者尤為適宜。

菊杞茶

菊花10克,枸杞子30克。將枸杞子加3~5杯水煮沸10分鐘,然後放入菊花再煮2~3分鐘,過濾取汁,裝入保溫瓶,分3~4次1日飲完。菊杞茶含豐富的維生素A,可預防和治療各種眼病,還可防治高血壓、冠心病,最適宜於老年人飲用。

菊楂茶

菊花15克,生山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶,不僅擴張冠狀動脈,舒張血管,降低血壓,同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。

菊花的食用方法

功效:這道方子具有很好的解暑降溫的作用,並且還具有很好的止渴生津的功效,非常的適合在夏天的時候服用。除此之外,如果是患有冠心病或者是高血脂以及動脈硬化的患者,服用這種山楂菊花茶也是一個很好的選擇。

那么喝太多菊花茶對健康存在哪些隱患呢?

有過敏體質的人想喝菊花茶,應先放一兩朵泡茶喝試試,如果沒問題可以再多喝,但也不要過量飲用。此外,由於菊花性涼,所以體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。