一是要因人而異。年輕人血氣方剛,對外界寒冷的適應及抵禦能力都比較強,可以凍一凍;而老年人大多腎陽衰微,經不起太冷的刺激;還有一部分慢性病患者,如心血管和哮喘病人,他們對寒涼的刺激更加敏感,稍不注意就會引起疾病發作。
二是身體不同部位要區別對待。有4個部位一定要注意保暖。
第一個部位是腹部,上腹受涼容易引起胃部不適,甚至疼痛,特別是有胃病史的人更要加以 注意;下腹受涼對女性傷害大,容易誘發痛經和月經不調等,經期婦女尤其要加以重視。有些女孩愛穿露肚皮的時裝,我們建議秋冬季節最好不穿。
第二個部位是腳部,腳是人體部位中離心臟最遠的地方,血液流經的路程最長,而腳部又匯集了全身的經脈,所以人們常說「腳冷,則冷全身」。全身若冷,機體抵抗力就會下降,病邪就有可能乘虛而入。
第三個部位是脖子,這個部位受涼,向下容易引起肺部症狀的感冒,向上則會導致頸部血管收縮,不利於腦部供血。
第四個部位是雙肩,肩關節比較脆弱,容易受涼而酸痛。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
流行養生「食」尚——素、野、粗、雜、生、蟲
吃素
素食對於現代人,最切合實際的莫過於它在健康、美容方面的積極影響,素食對人的心性具有潛移默化的良好作用,有人說素食是21世紀最時尚、最流行的食品。據統計,當今大多數素食主義者不是吃齋念佛的「素道人家」,而是社會中最時尚、最具文化修養、最有經濟實力的白領一族。近年來,在西方一些國家出現了肉、蛋類食品被冷落,而以蔬菜類食品為主的現象,特別是有防癌和防止動脈阻塞作用的食品被列為最佳食品。美國有10%的素食人群,1/6的英國人已經或正在考慮成為素食者。素食已經成為一種新的飲食時尚。
吃野
當前,一些營養學家提出「飲食回歸自然」的觀點,提倡人們選擇新鮮、無污染的野菜、野果食用。野生的果疏含有豐富的維生素和食物纖維,營養成分的含量大大高於常見的栽培蔬菜,有的還具有食療作用。野菜可做成各種風味的菜餚,是普通蔬菜所不及的。野菜野味還登上了星級飯店,成為宴席上的真品。據有關方面統計,目前我們栽培的蔬菜約有160種,而野菜約300種,其中分布廣、產量大、營養成分高的野菜就有100多種,如薺菜、苦菜、馬齒莧。
吃粗
從營養學角度來看,精米、精面的營養價值反不如粗糧的營養價值高。糾其原因,粗糧營養成分多,對人體有益,吃的過精過細反而會使人體攝入的營養成分失調。科學研究證明,玉米、小米、番薯、蕎麥、高粱、等粗雜糧所含有的蛋白質、脂肪、維生素等均高於大米、白面,而且有保健作用。台灣營養學專家提出,快餐漢堡包會導致兒童過胖,主張恢復30年前的「番薯白米飯」作為現代人的營養食譜。番薯的營養及其豐富,每公斤含碳水化合物257.6克,蛋白質15.6克,脂肪1.8克,還有各種維生素,堪稱為營養全面的保健食品。
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吃雜
從營養學的角度來講,吃「雜」即是提倡「營養均衡」、「合理配膳」,而不能想吃什麼就吃什麼,愛吃什麼就吃什麼,隨意偏食。根據中醫理論,五味的偏好,會使某些內臟之氣偏盛,從而破壞人體的協調統一,導致疾病。什麼都吃,即雜食,可以從食物中互補營養,從而獲得全面均衡的營養成分,對人體健康大有益處。
吃生
生食果蔬不破壞其中的營養成分,維生素、礦物質、纖維素等處於天然的平衡狀態,直接食用,對營養的攝取最高。另據醫學研究證明,多吃生食能使白細胞處於正常狀態,提高機體免疫力,且有抗癌作用。美國已有成千上萬名癌症病人一日三餐全吃生蔬菜瓜果或飲其汁,且在未進行其他治療的情況下堅持多年,延長了生命。
吃蟲
科學家發現,昆蟲體內含有大量人體所需的蛋白質、各種維生素及豐富的礦物質,其營養結構比禽、畜肉更合理。目前世界上已有500多種昆蟲被列入菜品,我國大約有100多種可以食用的昆蟲,蠶蛹、蝗蟲、螞蟻、蚯蚓、蟬等,堂而皇之地走上了餐桌。昆蟲食品已在全球範圍內迅速發展,並將成為人類食品的新潮流。
6種飲食習慣讓你越吃越困
1.吃得過少:現在有些年輕人為了減肥,經常節食。吃得少的人,特別是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上學的學生或受上班時間限制的工薪人員,常有不吃早餐的。一次、兩次不吃,久而久之成了習慣。然而,營養學研究證明,早餐卻是人一天中最重要的一頓飯。早餐是啟動大腦的「開關」。一夜酣睡,激素分泌進入低谷,儲存的葡萄糖在餐後8小時就消耗殆盡,而人腦的細胞只能從葡萄糖這一種營養素獲取能量。早餐如及時雨,能使激素分泌很快進入高潮,並為腦細胞提供能源。如果早餐吃得少,會使人精神不振,降低工作效率。時間長了還會使人變得疲倦無力,頭昏腦脹,情緒不穩定,甚至出現噁心、嘔吐、暈倒等現象,無法精力充沛地學習和工作。
2.吃得過多:大量進食後,胃腸為了完成消化吸收任務不得不增加血液供給,這樣大量的血液流向消化道,外周組織和大腦的供血就會相應減少,特別是大腦,它不能儲存能量,所以一旦缺血缺氧,能量代謝就會發生障礙,直接影響到腦功能的正常發揮,使人感到睏倦。新近的研究資料還顯示,若長期飲食過飽,可加速腦動脈硬化,容易引起老年性痴呆。為此,有關專家提醒大家,無論男女老少其飲食都不宜過飽,特別是老年人應以七成飽為宜。
3.過食油膩食物:偶爾攝入過多脂肪對身體並無大礙,但是如果是高血脂患者攝入過多脂肪,就會使本已超標的血脂更高。由於血液中的血脂偏高,從而導致血液的流速下降,供氧功能降低,而心臟也會代償性地增加收縮力。這時人不但容易睏倦,而且稍一劇烈活動還會增加心臟負荷從而加重疲勞感。
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4.過食海鮮:海鮮食品含有一種叫穀氨酸鈉的物質,也就是味素的主要化學成分,它在消化過程中能分解出穀氨酸,穀氨酸鈉進入人體後經轉化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一種抑制性神經遞質,生成不足,容易引起中樞神經系統的過度興奮,如出現狂躁或者抽搐。但是生成過多就會對中樞神經系統產生抑制作用,使人昏昏欲睡。
5.過多攝入含色氨酸食物:色氨酸是人體必需的胺基酸,它可以促進大腦神經細胞分泌血清素。血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此攝入色氨酸含量較多的膳食,人就容易產生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉鬆、油豆腐、雞蛋等。
6.運動後大量喝酸性飲料:人體經過劇烈或大量運動之後,體內便會積累較多的乳酸,此時大量喝酸性飲料,就會使體內酸性代謝產物積聚,使人疲勞感加重。這時合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物,以蔬菜、水果等鹼性食物為最佳。
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