女性最適合的養生藥膳

葛根

葛根是我國傳統的中藥材之一,葛根中富含黃酮類化合物,可調節雌激素水平,對骨質疏鬆、更年期或是正進入更年期的絕經、閉經、潮熱、心火燥煩、睡眠質量不好、便秘等綜合症有明顯改善。

葛根小排湯

材料:葛根100克,豬小排250克。

做法:小排洗淨過水後與葛根同煮,先用旺火再改用文火煲1小時,加鹽調味即成。

川芎:

川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕等功效,是著名產後方劑「生化湯」中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評價:「治一切風,一切氣,一切勞損,一切血,補五勞,行氣開郁,活血止痛,對經閉、難產、產後瘀阻塊痛等非常有效」。

逍遙粥

材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克,粳米10克。

做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入梗米煮粥,粥將成時加入冰糖適量,稍煮即成。

紅花

藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒的作用,有「女性保護神」的美譽,對更年期綜合徵、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。

蘑菇紅花湯

材料:蘑菇30克 紅花6克 黃瓜100克

做法:把炒鍋用武火燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥爆香,加入清水500毫升,燒沸,加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽,用中火煮15分鐘即成。

當歸:

從我國南北朝開始,當歸就被視為補血活血珍品。它能補血調經、活血止痛、澤顏潤膚、生肌強體、延年益壽。在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發現,當歸可以促進雌激素分泌,降低血管阻力,增加循環血量,營養皮膚。

紅棗桂圓蛋湯

材料:雞蛋200克 桂圓肉50克,棗(干)30克,當歸30克 紅糖50克

做法:雞蛋煮熟去殼,取瓦煲一個,放入桂圓肉、紅棗、當歸,加清水,用慢火煮20分鐘;加入已煮熟的雞蛋,紅糖煮15分鐘即成。

母草:

益母草可祛淤生新、活血調經、利尿消腫,主治月經不調,痛經,經閉,胎漏難產,胞衣不下,產後血暈,瘀血腹痛,跌打損傷,腎病水腫,小便不利,尿血,癰腫瘡瘍。《本草蒙筌》認為它有「去死胎,安生胎,行淤血,生新血」的作用。由於益母草性微寒,尤其適合於血量較大、血色紅、怕熱的產婦。

涼拌益母草:

材料:益母草(300克)胡蘿蔔(50克)木耳(50克)銀耳(50克)

做法:將益母草入開水鍋中焯透,取出瀝水,切段,將胡蘿蔔片,木耳,銀耳入開水鍋中焯透,所有材料放入碗內,加適量精鹽,味精,醋,香油,蒜泥拌勻,即可。

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哪些藥膳能治療痔瘡便血

一、清蒸茄子

原料:茄子、油鹽

做法:茄子隔水蒸熟加油鹽調味即可。

功效:茄子能清熱止血、消腫止痛,痔瘡便血及內痔腫痛發言者多吃茄子能輔助治療。

二、白糖燉魚肚

原料:魚肚、白糖適量

做法:將材料一起放入砂鍋中加水燉熟即可。

功效:這道菜能消腫止痛,痔瘡便血者可常吃。

三、煮羊血

原料:羊血200g,米醋適量

做法:羊血切小塊,和米醋一起放入鍋內煮熟加鹽調味即可。

功效:羊血有止血祛瘀的功效,內痔出血患者可常吃。

哪些藥膳能調理肝臟

一、韭菜炒羊肝

材料:韭菜150g,羊肝200g,生薑、蔥、精鹽、味精適量

做法:

1。韭菜洗淨切段,羊肝洗淨去筋切薄片,生薑切片,蔥切段;

2。鐵鍋加油燒沸,羊肝翻炒,變色後加韭菜、蔥、姜和精鹽翻炒片刻,加味精調味即可。

功效:此道菜能補肝明目。

二、胡蘿蔔豬肝湯

材料:胡蘿蔔200~250g,豬肝100~200g,姜、鹽少許

做法:

1。胡蘿蔔、豬肝洗淨,均切片;

2。鍋中放適量清水,加姜、鹽煮開,放入豬肝和胡蘿蔔煮至熟即可。

功效:此湯能養肝明目,適用於因肝血不足而引起的兩眼昏花者。

三、雞肝菟絲子湯

材料:雄雞肝2副,菟絲子15g

做法:

1。雞肝洗淨,每副均切成4塊,菟絲子略洗,裝入藥袋中紮緊袋口;

2。將處理好的材料放入砂鍋中,加水大火煮沸後用文火熬煮30~40分鐘左右,撈出藥袋飲湯。

功效:此湯能補肝養血,可治療肝血虧虛。

四、肝杞蒸蛋

材料:豬肝200g,雞蛋2個,枸杞子30g,紹酒10g,熟火腿20g,胡椒粉、精鹽、味精、蔥、薑汁適量,清湯400ml

做法:

1。豬肝去筋,刀背砸成泥,盛起備用,熟火腿切末,枸杞溫水浸泡,雞蛋打散;

2。肝泥加入薑汁、蔥絲、紹酒、味精、精鹽、胡椒粉拌勻,醃入味後加一勺清湯,再與蛋液調勻,撒上枸杞後入籠蒸熟後撒上火腿末即可。

功效:這道菜能補肝養血。

五、枸杞子燉羊腦

材料:枸杞子30g,羊腦1具,蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量

做法:

羊腦小心洗淨不要弄破,放入燉罐中加水及其他材料,隔水燉熟,加味精調味即可。

功效:此道菜能補肝腎,肝血虛而引起的頭痛頭暈者可常服用。

慢性支氣管炎的藥膳食療

白米加水煮粥,將熟時加入蘇葉,熬至粥熟即可。

3款藥膳輔助治療中風

將處理乾淨的烏雞和一半白酒放入鍋內,大火燒開後轉小火熬煮,煮到雞肉斷血後停火,然後將雞肉晾涼後和剩餘的白酒一起放入酒罈子裡,之後每天可睡前喝此酒1小盅。