熬夜幾乎是變老的代名詞，會出現像老年人一樣的狀況：經常疲勞，免疫力下降，精神不振，皮膚也變得粗糙，感冒、胃腸感染、過敏原等等的自律神經失調症狀也經常找上門……如此，30歲的年齡60歲的身體，是一件很糟糕的事情。為了不讓熬夜成為未老先衰的罪魁，飲食調理就成了重頭戲。
人們晚上在加班的時候，體力腦力消耗得較多，在選擇食物的時候就要有些講究了，有些食物是不能列入食用範疇的。
★★★防守篇——拒絕偽提神食品
拒絕含咖啡因的飲料
咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛。
嚴格控制甜食
吃甜食也是熬夜大忌。糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。
拒食「垃圾」食品
很多熬夜一族身邊都會放一些方便麵、薯片等垃圾食品，餓了的時候順手拿來充飢。但是這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
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儘管現在很多方便麵等都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，如果放置的時間長了，油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
忌吃油膩生冷
為了不讓肚子加班時唱空城計，很多人會選擇一些油膩的食物；有的人會給自己來點冷飲之類的，但是油膩的食物不易消化，容易引起淤食而誘發胃腸道疾病或急性胰腺炎；生冷的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道疾病。
不要抽菸喝酒
香菸中的尼古丁會讓血管收縮，血液循環減慢，讓乾燥、老化提早報到，臉部線條自然下垂，毛孔撐大。身體內的酒精含量超標時，會造成身體浮腫。而熬夜當中的人，體質相對白天有所下降，抽菸喝酒對身體的傷害將更大。
摒棄提神口服液
市場上有一些針對熬夜人士的提神口服夜，很多人把它視為法寶。這些口服液的主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對提神有一定的效果，但常喝會產生依賴；而且，這些口服液的潛在負面影響尚未可知。因此，對於這類口服液最好敬而遠之。
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★★★進攻篇——精力復原美食搜捕行動
熬夜一族不能因飲食禁忌而坐以待斃，有大量的工作等待著去做，必須要有好的體能來支撐，因此要主動出擊，選擇適合自己的飲食。
維持人體總熱量
為了保持基本的體力，一日三餐的總熱量要安排好：早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%~20%，以容易消化吸收的碳水化合物為主。中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%至25%，進餐時間可安排在午後3時前後；因為要熬夜，晚餐的熱量相對就要占的比例高些，可占膳食總熱量的30%~50%，工作前一兩小時進餐為宜。
上夜班後，不少人食欲不振，時間長了影響營養供給。所以每天要保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素攝入。適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物。
注意補充維生素A
夜班工作容易導致視覺疲勞，維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應能力，對防止工傷事故有益。
熬夜族藥膳調養
生地燉鴨蛋：生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。適合熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者。
豬腰燉杜仲：杜仲25克、豬腰子1個，水適量燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
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★★★後援篇——及時「補養」不可懈怠
後方護理：清洗
皮膚在晚10點到11點進入晚間保養狀態。如果長時間熬夜，人的內分泌和神經系統的正常循環就會失調，會使皮膚出現乾燥、彈性差、晦暗無光等問題，年輕人的皮膚容易出現暗瘡、粉刺、黃褐斑、黑斑。加班後即使再晚，也應當留出一點時間清理衛生，不要回家倒頭便睡，最好能用熱水燙一燙腳，讓緊繃的神經得到放鬆。用過化妝品或護膚品的女士，熬夜前一定要記得把臉洗乾淨，以免粉層或油漬在熬夜後引發滿臉痘痘。
超級後援：睡覺
睡覺對於熬夜族來說絕對是重量級的後援，對於體力的恢復是可以起著決定性作用的。熬夜之後的第二天中午千萬記得補個午睡或打個小盹。對於那些超級的夜貓族來說，在凌晨四五點鐘入睡，熬了一整夜，一定感到很累，所以睡覺時會睡得特別沉。但是也不能蒙頭大睡，熬一夜睡十幾個小時甚至20小時，這樣對身體其實是有害的。
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★★★特別提醒
不規律熬夜比規律熬夜更糟糕
熬夜對個人的健康是一種慢性危害，尤其對那些間斷性(不規律)晚睡的白領而言，頻繁調整生物鐘對健康的危害尤其嚴重。因而曾有西方的勞動保護專家們呼籲將夜班工人相對固定在同一類人群中。
長期熬夜者容易遭受癌症之害
因為癌變細胞是在細胞分裂中產生的，而細胞分裂多在睡眠中進行。熬夜使睡眠規律發生紊亂，影響細胞正常分裂，從而導致細胞突變，產生癌細胞。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
睡前用電腦易致失眠
睡前兩小時請關閉電腦
美國睡眠專家說，電腦等能發出明亮光線的電子設備會誤導人的大腦，擾亂睡眠規律。專家建議人們睡覺前兩小時關閉電腦，以防臨睡前用電腦增加失眠幾率。
睡眠專家說，根據人體正常生物鐘，大腦通常在晚上9時至10時分泌褪黑激素，讓人產生睡覺念頭;而當眼睛接收到長時間的明亮光線，就會向大腦發送信號：該醒來了，大腦便停止分泌褪黑激素。
臨睡前使用電腦會擾亂這一切。專家說，筆記本電腦、蘋果iPad等電子設備發出的亮光會讓大腦誤以為仍是白天，影響褪黑激素的分泌，增加失眠風險。
專家建議，如果想美美地睡一覺，電腦使用者應在臨睡前至少兩小時關閉電腦。
睡眠專家說，臨睡前看書不會影響睡眠。因為一本好書遠比電腦更能讓大腦得到休息，而看書所用床頭燈或檯燈光線不直接射入眼睛，不會誤導大腦。
此外，通常情況下，看電視也不會打亂睡眠規律，因為臥室內的電視與人保持一定距離，不像電腦這麼近。
臨睡前用電腦容易導致失眠這一觀點遭到不少人反對。
費城托馬斯•傑斐遜大學光研究項目負責人喬治•布雷納德說，雖然完全黑暗環境對一夜好眠頗為重要，但眼下並未發現iPad和睡眠紊亂間存在聯繫。
知名科技資訊網站CNET博主克里斯•馬蒂斯時常盯著筆記本電腦屏幕「直到睡前最後幾分鐘」，「我沒有發現明亮屏幕影響我的睡眠規律」。
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入睡小竅門
如果你無法擺脫電腦的困擾，那麼不妨採取以下辦法，以助睡眠：
堅持有規律的作息時間，周末不要睡得太晚。如果周六睡得晚周日起得晚，周日晚上可能就會失眠。這個習慣將調整您的生物鐘，並養成晚上睡眠的習慣。
建立例行就寢，堅持每天上床前都做同樣的事情，比如，洗個熱水澡，然後閱讀10分鐘再上床。很快你就會把這些活動跟睡眠聯繫在一起，每天做這些活動將使得你昏昏欲睡。
睡前不要吃刺激性的食物，例如咖啡和濃茶，睡前8小時就要對這類食物敬而遠之。此外，睡前不要吃得太飽，但太餓也會影響睡眠。
睡前可以喝一杯牛奶。牛奶有助於入睡，但對於牛奶過敏的人，可以吃個蘋果或吃片麵包，效果是一樣的。
睡前不要做激烈的思考，例如有些人喜歡在睡前把自己當天和明天的工作都想一遍，這樣的思考就會使大腦過度興奮，不利於入睡。
不要在床上做與睡覺無關的事情，例如在床上看電視、看書等，要讓自己的大腦形成條件反射，讓床只和睡眠發生聯繫。
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確保您的臥室安靜以及昏暗。如果噪聲是一個問題，那麼可以使用耳塞。如果你必須在白天睡覺，那麼你可以使用眼罩或者在窗戶上掛百葉窗。
選擇鍛煉時間。下午鍛煉是幫助睡眠的最佳時間，有規律的身體鍛煉還能提高夜間睡眠的質量。切記睡前不宜劇烈運動。
大睡要放在晚間。白天打盹可能會導致夜晚睡眠時間被「剝奪」。白天睡眠時間嚴格控制在一小時以內，且不能在下午3時後還睡覺。
臥室保持適宜的溫度，稍涼的環境有助睡眠。
不要太在意睡眠，失眠的時候不要給自己壓力，有壓力反而更睡不著。
如果您上床30分鐘後仍然睡不著，那麼你可以起來到另外一間房子，靜靜的坐大約20分鐘再回去睡覺。不管你需要多少次，都儘量這樣做，直到你能睡的著。
專家科學解讀人體6大奧秘
人體奧秘層出不窮。我們或許對發生在自己身上的一些現象知其然而不知其所以然。美國《真簡單》雜誌近日載文，報道了醫學專家們對人體6個奧秘的科學解釋。值得一讀。
1．為什麼人會有耳垢？
答案：耳垢具有防止異物侵入耳道的作用。由外耳腺體產生的耳垢可以保護內耳免受感染。這種黏性物質可阻止灰塵和蟲子進入。耳垢變干後會自行脫落，或者在洗頭的時候自然脫落。因此，掏耳朵只能清理外耳。耳道猶如死胡同，掏耳朵不僅會把耳垢推得更深，而且還可能意外擦傷耳道，甚至殃及鼓膜。
2．為什麼嘴唇會隨年齡增長而變薄？
答案：隨著年齡的增加，人體產生的膠原質就越少。美國密西根皮膚科專家迪安妮·科林史密斯博士表示，膠原質是人體組織必不可少的蛋白質，嘴唇飽滿，唇線分明也是這種蛋白質的功勞。另外，陽光紫外線也會導致膠原質分解，嘴唇變薄。
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3．為什麼很多婦女手腳冰涼？
答案：血液循環不暢是問題的癥結。芝加哥血管外科專家馬克埃斯·坎達里博士表示，女性控制手腳血流的神經比男性更為敏感。因此，當周圍環境溫度下降，女性手腳血管便會迅速收縮，於是手腳溫度隨之下降，女性感覺手腳冰冷。另一個原因是，女性血壓通常低於男性。遭遇寒冷或壓力時，女性血壓降低，血液會隨即改變流向，向心臟集中，遠離手足。
4．為什麼青少年睡得很晚？
答案：孩子們晚睡是身不由己。兒童時期，褪黑激素只是在傍晚時由松果腺分泌。10—14歲的時候，褪黑激素分泌時間更遲，大概在晚上9點到10點。這通常會使很多孩子的入睡時間推遲到半夜11點。由於孩子們正處於長身體階段，必要睡眠時間約為9小時，因此，夜裡損失白天補充，早晨更愛睡懶覺。
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5．涼東西吃多了，為什麼會頭疼？
答案：當口腔上顎神經受到冰淇淋或冰飲料過度刺激的時候，大腦中就會產生一種疼痛。美國芝加哥頭痛專家博士表示，神經位於口腔，但是神經中心在大腦中，因此，疼痛感會在大腦中體現出來。專家表示，吃冷飲最好不要太快，另外，一旦吃冰涼食物頭疼，最好的方法是喝點微溫的飲料。
6．為什麼有些人牙齒更白？
答案：與頭髮顏色一樣，牙齒的自然色澤也是遺傳的結果。環境也、是影響牙齒色澤的另一大因素，如兒時服用抗生素四環素或阿莫西林會影響牙齒鈣化過程，導致牙齒顏色異常。此外咖啡、茶葉、可樂也會影響牙齒的潔白。
巧吃火紅辣椒治癒失眠毛病
現在不少人都喜歡吃辣，吃辣的食物不但可以增進食慾，而且也讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用，因為辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。吃辣椒還能夠改善睡眠質量。
全球怪異小吃 挑戰你的飲食極限
典型的荷蘭佳餚之一就是生青魚，一般是在春天的時候被捕上來的。如果你在合適的季節去荷蘭，到處都會見到這種景象：荷蘭人抓著青魚的尾巴，讓其慢慢地滑到嘴裡。