柿子的營養價值?
清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效。
降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果。
降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
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飯後吃柿子易致胃潰瘍
柿子是很有營養，但是柿子中也有一種人的身體不是很喜歡的物質鞣酸，這種物質進入胃腸以後很容易和胃腸的酸性物質結合，要麼形成結石要麼就會破壞胃黏膜形成潰瘍，所以，如果在吃飯的時候吃了很多酸性的食物，那麼飯後就不能吃柿子，因為柿子非常容易導致胃潰瘍。
那除了柿子不適合飯後吃會傷害胃之外，還有哪些食物也會傷胃呢？我們一起來盤點一下。
1、薄荷。薄荷有讓人清爽的感覺，對咽喉部有刺激的作用，但是薄荷確實一種傷胃的東西，凡是加入薄荷的東西都要少吃，因為薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。會讓胃感覺很不舒服。
2、咖啡。愛喝咖啡原本是外國人的習慣，但是自從咖啡進入中國，也已經被更多的人喜愛，但是，咖啡雖好，不適合多喝，尤其是胃腸較弱的人，因為咖啡也會對胃黏膜產生刺激，促使胃分泌過多的胃酸，容易導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。即使含咖啡因的飲料也要少喝。
3、番茄。也就是我們通常說的西紅柿，也是營養價值非常高的一種蔬菜，而且，裡面的番茄紅素被發現具有抗癌的作用，但是，番茄也不適合吃的過多，尤其是空腹吃，因為番茄是酸性比較強的，攝入過多可能刺激胃產生更多的胃酸。吃太多番茄就會導致泛酸、燒心等症狀。番茄醬也是如此，都不要一次吃的過多。
4、冷飲。這是女性們夏天之所愛，而且現在的冷飲更是多種多樣，想喝什麼樣的都有，但是，冷飲喝多了是最傷胃的，因為冰冷的東西會對胃黏膜造成直接的刺激，可能會引發胃痙攣，而且還會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用，嚴重影響食物的消化。如果實在要喝冷飲，也要選擇在兩餐中間為好。
你知道怎么正確吃柿子嗎？
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。
食療功效
1、柿餅粥：柿餅2-3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用於體虛吐血，乾咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹。
2、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用於高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎乾咳，咽痛等症。
3、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心6克，同煮湯，加白糖調味食用。有清熱止血，利尿通淋作用。適用於尿道炎，膀胱炎，小便黃赤短少，排尿不暢，尿道刺痛，血尿等症。
中醫養生專家：空腹不宜吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
女性冬季吃柿子有哪些好處
紅柿，顧名思義色澤泛紅。也因其質感柔軟，也稱為軟柿子。作為秋冬的珍品，紅柿表皮光澤，果肉香甜，具有提高心肺功能、增強免疫力、養顏和防止老化等多種功效。據《東醫寶鑑》記載，紅柿有良好的解酒功效，同時兼具提高心肺功能、解渴及促進人體消化等功效，是換季時期的上好食品。
不能搭配柿子的食物
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。