孔子日：「仁者壽。」這說明早在春秋時期，孔子就已潛心領悟人的品質與長壽的關係。明代名醫張景岳也主張「欲壽，惟其樂；欲樂，莫過於善」。長壽者多是敦厚、為善之人。
現實社會中，人與人之間由於種種原因，難免發生衝突。如果能以「仁」之心對待矛盾，主動溝通感情，化解衝突，必將心情舒暢，情緒穩定，忘卻憂愁和煩惱，心身處於健康狀態，焉能不長壽?我們要寬以待人；關心別人，才能受到別人的關心。
據報載，美國有一詭計多端的大富豪，突然身患重病，多方醫治無效，後聽從他人勸告，將自己的財富捐贈給慈善事業，重病競不治而愈。不管這事真實性如何，卻反映了人們對善者能長壽的良好願望。其實，為善對心理上可產生獨特的積極作用，從而促發了生理上的巨大作用。
仁者長壽是有科學根據的，神經系統與身體防禦系統有密切關係，因此，良好的心理有利於延緩大腦衰老，也利於延緩身體各系統、器官的衰老。現代醫學認為，60％～90％的疾病都是由精神因素決定的，心理壓抑是21世紀以來威脅健康最嚴重的問題之一。世界衛生組織指出：「健康不僅指身體健康，還包括心理健康和良好的社會適應能力。」說的都是這個道理。
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老年人養生：粗糧細做也養生
許多中老年人可能還沒有忘記過去吃五穀雜糧的日子。古方中醫提醒您：其實，常食粗糧不但能平衡人體的營養需求，而且還能預防「富貴病」。試試下面幾款不同類別的粗糧細做食品，能讓您感受到美味與營養兼得的樂趣。
蔬菜腐皮卷
豆腐皮和香乾都屬於高蛋白、低脂肪食物，大白菜和香菇富含維生素和礦物質，可幫助中老年人延緩細胞的衰老，保持青春。
主料：豆腐皮3張，大白菜300克，香乾80克，水發香菇50克。
輔料：食鹽、油、味精少許。
做法：
1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下，控干水分後切碎；豆腐皮切去邊角後再把每張切成四等份；水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。
2.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點油和味精拌勻作餡料。然後將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
海米糙米粥
此粥富含人體不可缺的B族維生素。B族維生素可防止白髮、脫髮，還可以促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止腹脹、腹痛、便秘，有利於減肥，並強化神經系統，防治腳氣病。
主料：海米1大匙，小排骨200克，糙米50克 。
輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量。
做法：
1.糙米淘淨，以清水浸泡2小時，瀝乾。
2.小排骨洗淨氽燙去腥，撈起；海米浸軟去雜質。
3.將糙米、小排骨、海米一起放進煮鍋里，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。
4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，放胡椒粉食用。
長壽秘笈：芝麻油潤腸通便延年益壽
芝麻內含豐富的脂肪油，含油率為45%～58%。油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85%～90%，其中油酸和亞油酸基本上各占一半，其優點是穩定性強，較好保管，這是因為油中含有一種天然抗氧化劑芝麻酚的緣故。
芝麻油中還含有蛋白質、芝麻素、脂麻酚、維生素E、卵磷脂、蔗糖及鈣、磷、鐵等，是一種營養豐富的食油。古時人們把芝麻與芝麻油，當成「仙人」食品，認為它有延年益壽的作用。
芝麻油香味濃郁、清雅，誘人食慾，是其他的植物油所難以比擬的。芝麻油為什麼會有香味呢？原來芝麻里含有芝麻素，在炸油炒芝麻時，芝麻素分解為脂麻酚和一些芳香族化合物。這些香味物質可在常溫下揮發，所以人能聞到香味。溫度過高的環境可加速香味的揮發，因此，為了使香味保持較長時間，應將芝麻油放在低溫處保存。
芝麻油除可用於潤腸通便，而且是一種促凝血藥，可用於治療血小板減少性紫癜，成人每次口服8～10毫升，兒童減半，一日3次，10～20天為一療程，有一定效果。芝麻醬，小兒常食，有防治營養不良、缺鐵性貧血的作用。
中年女性保養 秀出女人的魅力
人到中年以後，上有老人，下有孩子，生活非常繁忙，尤其是作為女性。雖然女性到中年後，事業有成，美麗依然，但此時機體已進入生理衰退期，或隱藏著某種疾病。中年女性巧養生，有助於維護身心健康，保持旺盛的精力和體力。
陳直養生，老人食療道
陳直認為老年人的體質和心理有其特點，其很注重對脾胃進行食物調養，認為脾胃是「養老人之大要」。