高雄市一名58歲男性工人，因急性缺血性腦中風送往高醫急救，經進一步檢查，醫師確診發現，他不是3高慢性病患，腦中風原因，竟是口腔衛生習慣太差，才引發腦血管栓塞。
這名離奇腦中風的男工，因發燒、意識障礙、不能說話及肢體無力，由他院轉至高醫神經科加護病房治療，經由神經學及影像檢查，診斷為急性缺血性腦中風。患者同時有高燒、心臟雜音、手掌與腳掌紅斑等症狀、血液培養出葡萄球菌。再追蹤過去病史，發現男子無重大疾病，平日菸酒、檳榔不離口，又不愛刷牙，長年口腔衛生習慣差，才斷定腦中風病灶是感染性心內膜炎引發腦血管栓塞所致。
心內膜炎是指患者心臟內膜和瓣膜受病菌感染髮炎，心內膜炎發生最常見原因之一，是牙科病變，因為人體口腔中帶有多種細菌，口腔衛生習慣不良，易導致口腔內積聚牙菌斑。
臨床研究顯示，1毫克牙菌斑聚集1億個細菌，細菌從牙齦進入血流，再感染心臟內膜和瓣膜，非常符合「病從口入」說法。長期牙周病變是感染性心內膜炎的重要原因。
心內膜炎細菌常黏在心臟瓣膜，增生形成「細菌性血栓」（贅生物），隨著血流流竄全身，會造成血管壁發炎，導致形成動脈硬化，造成腦中風、菌性動脈瘤、中樞神經感染外，也可能引起心臟衰竭、肺栓塞、腎臟栓塞、四肢和皮膚血管栓塞。
一般感染性心內膜炎死亡率為16至25%，一旦並發腦中風症，死亡率更可高達58%。臨床研究統計也發現，患牙周病變的人，引發心血管疾病、中風、心絞痛、糖尿病和早產風險明顯上升，如果口腔衛生不良，就得小心腦中風上身。
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簡易止瀉方：米湯+鹽
從營養學的角度，米湯是把米洗乾淨添水煮成爛粥後，撇取出來的湯。米湯有濃厚的米香味，是流質，具有補中益氣、養陰、潤燥、健脾和胃的作用。米湯含有大量的煙酸、維生素B1、B2等維生素，還有一定的碳水化合物等營養素。米湯之所以能治腹瀉，是因為其中含有高濃度的碳水化合物，可增加鹽水的吸收。
台灣著名中醫師張步桃就曾介紹，腹瀉時應避免吃油膩的食物，以免腸黏膜滑動。食用加鹽的米湯加鹽，既可補充營養，又不會增加腸胃負擔的，可謂一舉兩得。
另外，專家還指出，米湯中的維生素對預防和治療某些維生素缺乏性腹瀉也有一定的補充作用。用於治腹瀉的米湯，可因地制宜選大米湯、糯米湯、玉米湯、小米湯、高粱米湯。米湯熬得不要太稠也不要過稀，飲用的次數和用量要與腹瀉的次數成正比。建議腹瀉好轉以後，仍要堅持飲用兩三天米湯，以補充體內消耗的水分和營養，使腹瀉徹底痊癒。
春節過後對症進補很重要
陽氣不敷的要害環節炎患者：可將羊肉與蘿蔔同煮，然後去失蘿蔔（用以撤除羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運的功能。
體質衰弱的要害環節炎患者：冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。也可將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜，用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃的功能。
有慢性要害環節炎的人冬季進補要注意以下幾個原則：一是針對冬令食慾較旺、領受功效較好的特點，要加強高熱、高營養、補益力強的食品的進補，如羊肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食；二是要按照自身情形，堅持整個冬天都進補；三是若本身原已有病，選用進補之物要恰當，最好遵循醫囑，選擇契合的食品，不成盲目進補。
立春吃什麼？4款養生家常菜
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春節食補驅走「痘痘」
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