1、韭菜蝦皮炒雞蛋
材料：韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、鹽、蝦皮適量
做法：韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽，薑末、味精，再翻炒一陣即可。
功效：韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。加入蝦皮後，更加適於春季食用。這道菜營養豐富，所含熱量少，並能溫中養血，溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。
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2、豌豆炒牛肉粒
主料：豌豆、牛里脊肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法：先將牛里脊肉切成丁，放入碗中加入醬油及一點白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻，再加入生粉繼續拌勻。燒開水，加入一小勺油及一點鹽，將洗淨的豌豆米倒入燙一分鐘，撈出後放入冷水中浸泡至涼備用；
紅尖辣椒切片，鍋內倒油燒熱，將牛肉粒中加一勺食用油拌勻後下入熱油中，翻炒至牛肉粒約七分熟時盛起備用；鍋內的余油中下入辣椒煸炒出香味時，再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內一同煸炒出香味時，將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中，翻炒均勻，撒上一點花椒粉、鹽調味，最後淋上一點味汁關火，趁著鍋中的餘溫再翻炒一下盛盤即可。
功效：牛肉營養健康，能迅速提升體力，豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。並且其中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
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3、家常木須肉
材料：黑木耳、瘦肉、雞蛋2個、黃瓜、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、澱粉、蔥、姜、蒜末兒適量。
做法：黑木耳泡發洗淨，撕成小塊，黃瓜切片；瘦肉切片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉或嫩肉粉，拌勻漬一會兒；雞蛋磕入碗中，打散；炒鍋置於火上，放油，油熱後把雞蛋攤熟，打散，盛出；再添些油，油熱後下花椒，待花椒變色出香味後把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生後放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒，上色後把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續翻炒，加少許鹽，也可以加點湯或水，最後放些雞精，炒勻出鍋。
功效：木耳有清熱排毒的功效，很時候冬春交接之際時食用，瘦肉和雞蛋的加入為人體補充了豐富的蛋白質，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不會長肉又美味。
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4、臘肉炒飯
材料：冬季風乾的臘肉、冷米飯、雞蛋、蔥、鹽等
做法：熱油，放入臘肉丁過油爆香後撈起備用。另熱鍋油，炒香蔥花後打入蛋後將其用鍋鏟炒散。然後加入米飯翻炒，接著放入臘肉粒繼續翻炒，加鹽、味精等即可盛盤。
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春節過後對症進補很重要
陽氣不敷的要害環節炎患者：可將羊肉與蘿蔔同煮，然後去失蘿蔔（用以撤除羊肉的膻腥味），加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運的功能。
體質衰弱的要害環節炎患者：冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。也可將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜，用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃的功能。
有慢性要害環節炎的人冬季進補要注意以下幾個原則：一是針對冬令食慾較旺、領受功效較好的特點，要加強高熱、高營養、補益力強的食品的進補，如羊肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食；二是要按照自身情形，堅持整個冬天都進補；三是若本身原已有病，選用進補之物要恰當，最好遵循醫囑，選擇契合的食品，不成盲目進補。
你有「過度保健綜合症」嗎
一項不落的體檢狂人
專家認為，對於35歲以下健康人群，每年一次常規體檢就夠了。如果沒有家族遺傳史或異常指標，就不需要進行全身CT、PET等特殊檢查。因為過量的射線會誘導細胞變異，導致身體對疾病的抵抗力下降。而對於那些根本沒有做認真的乳房手觸診檢查，就忙於給你開乳腺彩超檢查單的醫生，你大可不必理會。
「DIY藥方」愛好者
如果你是一個動輒就給自己開藥方健康DIY愛好者——用於緩解視疲勞的滴眼液和陰道栓劑是你的「每月必買」，那你可要好好注意了：臨床發現很多乾眼症本身就是濫用眼藥水導致的。其次，長期頻繁使用洗液清洗外陰不僅不能防禦疾病，過度清潔會破壞身體內部的酸鹼平衡，反而導致疾病的發生。
如果你一旦發現某個藥對自己有用，就不分時間和頻率地使勁吃，那麼很有可能這就是你久病無法根治的根源所在：很多藥物應控制用藥時間和頻次。長期用藥，不但容易因體內藥物毒性成分的蓄積引發不良反應，還有可能產生對藥物的依賴性、耐受性甚至上癮性。
崇尚大「藥」小用
如果你是依賴輸液以求快速解決頭痛腦熱等小病;寶寶一咳嗽，各種高等級抗生素就成為你首選——靜脈輸液由於藥物直接進入血液，雖然吸收迅速，但被開放的靜脈通道將失去天然屏障作用，從而引起不良反應。而兒童身體器官發育不成熟，濫用抗生素容易造成肝腎功能損害，導致細菌群失調，降低兒童機體免疫系統，反而容易引起過敏。
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面面俱到的「滋補達人」
對於你來說，你的辦公桌上永遠擺放著各種補品，從西洋參、維生素、鈣片到魚肝油應有盡有，一天不吃補品就好像怠慢了自己。
其實，營養保健品也需因人而異，尤其是中藥補藥。應首先辯證，如果是熱症、陽症誤用溫熱藥物，會導致耗損陰津;如果是陰症，寒症錯投寒涼藥物，將導致損傷陽氣。中醫認為，凡陽氣不足，胃有寒濕者就不宜食用西洋參。
中藥西藥一把抓
你相信「西藥治標，中藥治本，中西合併，治標治本」的說法，因此，得了病，你常常中藥西藥一把抓。
多藥並用會攪亂人體正常的防禦功能，引起藥物之間的相互作用。專家認為應該儘量少用藥。對可用可不用的藥物就不要用，能用單一藥物就不要多藥並用。臨床發現，即使是多種疾病綜合治療時，用藥品種也要儘量簡單，一般不超過5種，中藥湯劑的組方配伍原則也與此類同。另外，在不了解中藥配伍禁忌的情況下，不要在服西藥的同時自行增加中藥製劑。即使是醫生開具的處方，中西藥也應該相隔至少半小時再服用。
春節食補驅走「痘痘」
新春佳節，不要滿臉痘痘，不要咽喉腫痛，不要口腔潰瘍……看小編的養生推薦吧！
為什麼盜汗切忌亂進補
常有人在動輒汗出或睡醒後發現衣衫汗濕就認為自己體虛盜汗，自行服補益藥物。其實，盜汗並非都由虛所致，也不能一概以補藥治療。