美國《男性健康》最新報道，不同食物的動態配對，營養的簡單疊加，可使健康效應倍增，更有益於防病強身。
魚肉+西蘭花：強強聯合更抗癌。金槍魚和大比目魚含礦物質硒，而硒有助於提高人體抗癌酶TR-1。西蘭花富含有可促進TR-1的植物化合物萊菔硫烷。當英國科研人員將兩種營養合二為一的時候，他們發現，人體細胞內硒濃度增大，萊菔硫烷促進TR-1的能力增強。強強聯合後抗擊癌細胞生長的威力比「單打一」增強了13倍。除了魚之外，牛肉、火雞、巴西堅果和蘑菇也是富硒食物。而西蘭花、花菜、捲心菜等十字花科蔬菜也富含萊菔硫烷。
大蒜+茴香：抗癌防病除蒜臭。美國科研人員表示，大蒜和茴香都含有防癌活性複合物。由於這些複合物的抗癌方式大不相同，因而可以相互補充，提高防癌功效。而茴香中活性複合物的另一功效是，抑制大蒜刺鼻氣味。日本研究人員發現，這種複合物可以加速唾液分泌，而唾液會抑制口腔中微生物的繁殖，同時能去除大蒜中導致難聞氣味的硫化物。
堅果+啤酒：有效防治心臟病。多項研究表明，堅果能提高好膽固醇，降低壞膽固醇。啤酒則是血液稀釋劑，有助於防止血栓形成。瑞典科學家發現，堅果中的脂肪和纖維會減緩血流中酒精吸收速度，有助於達到適度飲酒的效果。這些堅果包括花生、杏仁、腰果等。為了達到最佳保健效果，最好在開餐15分鐘後飲酒。適度飲酒是關鍵。每天吃3盎司堅果，喝1—2杯啤酒或葡萄酒，可以大大降低心臟病的風險，而且不會增加體重。
蔬菜沙拉+鱷梨：抗癌護心護眼睛。沙拉中常見的顏色亮麗的蔬菜富含類胡蘿蔔素。俄國研究人員發現，沙拉與半個鱷梨一起吃，能使β-胡蘿蔔素和葉黃素的吸收率增加5—10倍。鱷梨和沙拉同吃還可以使番茄紅素的吸收率提高5倍。多彩蔬菜無論生吃熟吃，最好與脂肪食物同吃。不見得一定是鱷梨，也可以是兩小塊黃油等。
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音樂能夠有助於撫平你的傷痛
仰山(北師大認知神經所)
除了進行傳統的藥物治療外，通過增加音樂等其他治療方法，可以使病人情緒放鬆，注意力從疼痛上轉移。
音樂的作用可能超乎你的想像——對患有背部、頸部和關節疼痛的病人的研究發現，有規律地傾聽音樂比單用傳統的止痛手段更能有效緩解疼痛。
研究者將60名病人隨機分成3組，所有病人都接受傳統的疼痛治療。7天之內，第1組患者聽研究者選擇的音樂，每天一小時;第2組患者聽自己選擇的音樂;而第3組僅接受傳統治療。結果發現兩個音樂組感覺到的疼痛水平降低了20%，而第3組體驗到的疼痛感有2%的提升。
研究者表示，現在很難解釋該發現的機理，而且音樂不能替代傳統的治療。不過，除了進行傳統的藥物治療外，通過增加音樂等其他治療方法，可以使病人情緒放鬆，注意力從疼痛上轉移。
所以，在你的家庭藥箱之外，放幾張自己喜歡的CD。
生活家家裝指南：如何選擇家居燈飾
燈是家的眼睛和靈魂，燈的造型和光效直接影響到家居生活的氣氛、美觀乃至健康與否。普通住宅大概分為臥室、客廳、書房、廚房和衛生間，不同空間所需的照明也不盡相同。但層高的限制決定了主力款式無非是吸頂燈(臥室、客廳、過道用)——少部分用半吊式吊燈、廚衛燈(廚房、衛生間)以及作為光源用的節能燈。臥室、客廳燈:造型至上
臥室的主題總是以溫馨為主，要避免造成壓抑感，首選吸頂燈。當然出於方便與裝飾的需要，檯燈也是臥室必不可少的燈具。2009年流行的臥室用吸頂燈主要以亞克力、鋁材亞克力為主，選購時儘量追求造型簡約、色調柔和且不宜花哨。當然，兒童房用吸頂燈例外，活潑生動、絢麗的卡通味道是永遠的主題。至於是選擇亞克力還是鋁材亞克力就看你的喜好了，一般來說亞克力由於適合加工，造型會多變些，鋁材亞克力則一般更顯簡約大氣。
客廳是這個家的公共領地，第一要體現主人的修養與品位，另外也要追求不同環境下光效的協調。客廳吸頂燈照明應選擇藝術感比較強的燈具，可以允許多材質、多色彩、多光效的充分組合。例如2009年流行的鋁材、亞克力、水晶組合、玻璃組合，「水立方」般的絢麗漸變的藍白色調，LED 光帶加傳統光源表現出的多達5種環境光效等。
另外，如果客廳里有圖畫及藝術品，可用射燈做輔助投光照明，使裝飾品或壁畫成為客廳中的亮點。在沙發邊可放置一盞落地燈，為親朋好友聊天營造親切的氛圍;如果有電視機等視聽設備，可在邊上安裝壁燈，為觀看電視的家人提供最佳的適度照明。
廚衛燈:安全第一
廚房、衛生間油煙和水汽比較重，與其他房間的燈具相比，如何防塵、防水、防霧，保證使用安全才最為重要。
廚衛燈具材料以塑料和玻璃為佳，以方便清潔。若廚房兼做餐廳，可在餐桌上方設置單罩單頭升降式或單層多叉式吊燈，光源宜採用暖色。
廚衛燈要防塵、防水、防霧靠的是密封性，選購明裝廚衛燈時一定要注意底部是否有墊圈，它能有效保證燈體和牆體之間的無縫扣合。另外值得一提的是，除去明裝、暗裝廚衛燈，集成式廚衛燈——也就是扣合天花板直接安裝的燈飾也是市場上的流行趨勢。
為什麼飯後不能馬上進食水果？
在我們日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質等，而這些食物在胃裡的滯留時間大致為：糖類為1小時左右，蛋白質為2-3小時，脂肪為5-6小時。
不看真不知的食鹽17個妙用〔圖〕
1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。