氣虛體質養生藥膳點評

人參雞湯需常食

把人參與其他食材製作成藥膳是常用方法之一,如人參雞湯。人參雞湯是既補氣又補虛的藥膳,能增強體質,提高抗病能力,氣虛體質者應常食。做法如下:取雞一隻(約1000克),糯米50克,人參3克,黃芪1克,甘草1克,枸杞2克,紅棗5克,鮮栗子15克,干白果10克,紅皮洋蔥25克,白皮大蒜8克,細蔥、生薑、鹽、胡椒粉各適量。先將糯米提前一夜浸泡。然後把紅棗去核、栗子剖半、生薑切片。雞洗淨後,把糯米和栗子仁、紅棗放入雞肚內,用細蔥捆好。然後將雞放入沙鍋內,加適量清水用中火煮開後,放入人參、黃芪、甘草、枸杞、生薑、洋蔥一起繼續用中火燉1小時。最後放入鹽、胡椒粉調味即可食用。需特別注意的是,在煮之前一定要一次加夠足量的水,最忌中途加冷水。一般8碗水會煮至3碗水左右。

人參湯圓滋補又養顏

人參湯圓可當做早點,也可當成晚點,既培補元氣、滋養臟腑、活血通絡,又有養顏護膚的效果。做法如下:取人參粉3克,玫瑰蜜15克,櫻桃蜜、黑芝麻各30克,雞油30克,麵粉15克,糯米粉500 克,白糖適量。將雞油熬熟後冷涼。把麵粉放鍋內炒至發黃。黑芝麻炒香後研成碎末。把玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀。然後把這些材料放在一起,加入人參粉和白糖攪拌均勻,即成湯圓心。再將糯米粉糅合均勻,包上湯圓心。最後待鍋內清水煮沸時,將湯圓下鍋煮沸即可食用。

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氣虛體質診斷詳述

肝氣不足:又稱肝氣虛。肝氣即肝之髒氣,是肝進行生理功能活動的物質基礎和動力,肝氣不足,肝的各種功能的見減退,出現肝氣虛的病變。肝氣虛證普通存在。

心氣虛:由於心氣不足,鼓動無力。此體質的人常見以下症狀:心悸,氣短,精神疲憊,以上症狀活動後加重為主,面色常常為淡白,常自汗,舌頭顏色淡白,脈虛。

肺氣虛:由於肺機能減弱,肺主氣、衛外功能失職。此體質的人常見以下症狀:咳嗽無力,動不動就喘氣,活動後更重,咳痰清稀,語聲低怯等肺部症狀為主,平時容易自汗,怕風,易於感冒,神疲體倦,面色淡白,舌頭顏色和舌苔都白,脈弱。

脾氣虛:由於脾氣不足,運化失職腹脹,此體質的人常見以下症狀:胃口不佳吃得少,食後腹脹,大便稀爛如水,形體倦怠,神疲乏力,少氣懶言,形體消瘦,面色黃而沒有光澤,或者表現為肥胖、浮腫,舌頭顏色和舌苔白,脈緩弱。

腎氣虛:由於腎氣虧虛,封藏固攝功能失職。此體質的人常見以下症狀:腰膝酸軟,容易疲勞乏力,耳鳴、聽力下降,小便頻數而清,或者小便不盡、遺尿、夜尿頻多、小便失禁等,男子容易滑精、早泄,女子容易月經淋漓不盡,或者帶下清稀而量多、胎動易滑等,舌頭淡白,

氣虛體質的調養保健法

1、飲食保健多吃具有益氣健睥的食物,如小米、粳米、糯米、黃豆、白扁豆、香菇、大棗、桂圓、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚等。

2、藥物保健常用的補氣藥物可選用花粉、蜂王漿、人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、靈芝、五味子、大棗等。食物中可以結合使用的這些藥物,常用的藥膳有黃芪燉雞、人參蘑菇湯、山藥大棗泥、茯苓煎餅等。平時也可適當服用一些有豐愾功效的中成藥。高血壓者劇艮人參、西洋參、五味子。常自汗、感冒者可服玉屏風散預防。

3、運動,導引保健 根據自己的體能,以柔緩運動,散步、打太極拳等為主,氣功可練「六字訣」中的「吹」字功,常練可以固腎氣,壯筋骨。平時可按摩足三里穴。

肺氣虛食療八則

將烏雞洗淨後斬塊,黃芪、黨參洗淨後備用,大棗洗淨後挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中,加水至完全淹沒食材,開中火隔水燉一個半小時後,取出加少量食鹽調味後即可食用。

肺氣虛的症狀

由於肺氣虛容易導致脾氣虛,這樣大腸的消化功能以及蠕動功能就會受到影響,導致大腸無力出現便秘。主要的症狀就表現為,身體感覺到有便意,但是卻很難能夠正常的排出體外。