減肥屬於以減少 人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。是指某類體重超標的肥胖人 群用各種 方法 如：跳舞、瑜伽等，變回曲線體型。設法糾正肥胖者異常反 應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特徵和運動類型，以 此為基礎，合理修正導致肥胖的行動。
不少MM已經把希望寄托在夏天，心想「夏天天氣炎熱，總會不知不覺就瘦的」，並且因此而衍生了多種減肥理論，但是，據專家分析，這些理所當然的夏日減肥論大部分都是錯誤的，如果不糾正，後果很嚴重！下面就來看看這些夏季減肥的錯誤說法，你有嗎？
生活習慣說
「夏天天氣熱，人的新陳代謝也會加快，出汗出得多了，自然也會變瘦，另外，天氣熱睡眠也會變少，經常熬夜自然就會瘦啦。」
專家分析：儘管在極低或極高的溫度下，人體的新陳代謝會有顯著變化，但是人體有體溫的自我調節機制，如夏天開空調、冬天加衣服等方式。所以新陳代謝的季節差異幾乎可以忽略不計。說夏天減重比秋冬天容易並不正確。睡眠不足會對身體健康產生許多負面影響，更有研究表明睡眠不足有可能引起超重或者肥胖。2005年美國的一項睡眠模式和肥胖率關係的調查發現，與睡眠充足的成年人相比，那些每天睡眠不足7小時的成年人的體重指數（BMI）高於平均水平，而且更容易肥胖。
對於減重的人群而言，健康的生活方式尤為重要。有規律的睡眠作息，減少咖啡因的攝入量，避免酗酒以及在睡前吃得太飽，這樣就可以保證一個最佳的精神狀態，對減重更有幫助。
食欲不振說
「夏天天氣太熱，所以食慾也不好，就只想吃點番茄、黃瓜和水果，這樣不是就減肥了？有的時候中午喝杯冰凍珍珠奶茶就覺得很飽，肯定能變瘦。」
專家分析：多吃水果和蔬菜有利於控制熱量的攝入，也能補充礦物質、維生素，膳食纖維等微量元素，但是，人類必需的營養素多達40餘種，也包括蛋白質、脂肪和碳水化合物等宏量營養素。所以必須由多種食物合理搭配才能平衡膳食，使蛋白質、脂肪和碳水化合物提供能量的比例適宜。
而珍珠奶茶減肥說更是不靠譜，一般正常杯的熱量相當於1碗180克的白米飯的熱量。另外，珍珠奶茶主要成分是奶粉、奶茶粉、蜂蜜、白砂糖等。這樣的食物並不能代替我們日常所吃的主食，蔬菜、水果等。如果用珍珠奶茶取代夏日的午餐會導致人體無法攝入所需的必要營養素，長期會有害身體健康。
冷飲低卡說
「夏天自然少不了冷飲，作為減肥中的人士，我們一定要選擇低脂冰淇淋和茶飲料，這樣就不會發胖啦。」
專家分析：冰淇淋的主要原料是牛奶，還有大量的糖、奶油和水，因此所含熱量很高。即使是低脂肪的冰淇淋，例如酸奶冰淇淋一杯180克，還是屬於高熱量的食物，如果不控制攝入的分量，同樣會引起發胖。
至於茶飲料，現在市面所售的茶飲料一般都含有糖份，喝冰凍的茶飲料是否會發胖取決於攝入的量，如果一天的正餐中已經攝入了較多的熱量，那麼多喝幾瓶含糖的茶飲料，就會增加額外的熱量攝入，導致增重。對於減重的人群，通常建議喝無糖的白開水，檸檬水或者不含糖的茶飲料。
想要夏季瘦出來，以上的減肥錯誤說法，千萬要避開，避免這些減肥誤區，才能瘦的更快更有效。
三餐減肥食譜 一周快速瘦5斤
7：30 早餐 用豐富蛋白質和大量維生素的來養護美麗肌膚
可以自由享受美食的早餐你絕對不想錯過，除非你想像日本相撲選手練就一身膘肉，他們可從不吃早餐。最佳早餐時間是7：30，這時是全身新陳代謝最旺盛的時間，也是身體最容易接納食物的時間，這時享用早餐不易造成脂肪堆積。如果起晚了，也要儘量在起床後1小時內吃早餐，不要想著在午餐一口氣補回來。
補充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麥麵包、時令水果、香蕉汁。
溫暖身體：穀物粥點是很好的的營養早餐，如燕麥粥、黑米粥。
調整腸內環境：對亞洲人來說酸奶比牛奶更健康，可以多喝水果酸奶。
11：30 午餐 用彩色食物來均衡營養
享用最佳午餐的時間來臨！這時是脾臟消化食物和吸收營養的黃金時間，中午可以吃自己喜歡的東西，但是搭配要均衡。不同色彩的食物對身體起著不同的功效和作用，如何平衡各類食物之間的營養平衡，是需要特別注意的地方。
彩色食物均衡營養：紅柿子椒、胡蘿蔔、南瓜、菠菜、菜花、藍莓。
各色蔬菜與貝類：放入蛤蜊與大量蔬菜的菜粥。
用糙米替代白米：如果吃米飯的話，糙米是比白米更健康的選擇。
17：30 晚餐 攝取蔬菜促進消化吸收
誰說減肥不能吃晚餐？17：30享用美食就用擔心會長胖，這時體內消耗能量的生物酶最活躍，儲存能量的激素分泌較低，哪怕想小酌兩杯來助興，都不用擔心會對肝臟造成傷害，因為這時喝下的究竟能很快被代謝掉。
雖然料很多，對胃卻很好：放入大量蔬菜的意式蔬菜濃湯。
橄欖油讓湯更美味：南瓜濃湯。
同時攝取雞肉與蛋白：根莖類蔬菜雞肉末湯。
減肥食物
1、山藥
山藥中含有大量 澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白胺基酸、膽汁鹼（choline）、尿囊素（allantoin）等。作為高營養食品， 其中重要 的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。山 藥對於M M們而言， 更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後 就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
2、高蛋白
加工類碳水化合物食品會引起肥胖、無法抑制的飢餓和食慾。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減 輕體 重 並且保持苗條的身材。此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計劃中，患者只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的 奶、蛋、肉、魚 。這使身體進入一種狀態：依賴脂肪而非碳水化合物提供能量。
3、豆漿
豆漿中含有 的大豆皂甙對血中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。人體中的中性脂肪增加，就會引起發胖。經常飲用鮮豆漿， 可 起到平衡營養，調整內分泌和脂肪代謝系統，激發人體內多種酶的活性，分解多餘脂肪，增強肌肉活力的作用，既保 證人 體有足夠的營養，又達到健康減肥的作用。
4、食醋
國內外興起食醋熱，如 美 國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發性物質、胺基酸及有機酸等物質。據報道每日服1 5~ 20 毫 升的食醋，可起到一定的減肥作用。上海生產的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食 品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老愛掉頭皮屑？三種食物有助預防頭皮屑
頭屑是頭皮新陳代謝的產物，除此之外頭皮屑的生成與某些營養元素的失調也有著密切的關係。其實預防以及治療頭皮屑的方法有很多，而通過改善飲食，就能很好地達到我們去屑的目的。
頭皮屑發生的原因
皮屑芽孢菌的影響
皮脂腺分布的部位，有一種微生物存在皮屑芽孢茵 PITYRO - SPORUMOVALE ，一種似酵母菌的真菌，正常時與人和平共存，但某些人會突然失去對此種微生物的抵抗力。皮屑芽孢菌會使皮脂分泌旺盛產生頭皮屑。
頭皮細胞功能失調
頭皮的細胞也如皮膚一樣有一定的新陳代謝過程。在基底層細胞增殖後，逐漸成熟往外推出，最後成為無生命的角質層的角質層脫落。如果這個過程有了毛病，使頭皮細胞成熟過程不完全。即會以片狀剝落。譬如老年人、營養不良、接受化受化學治療或乾癬的病人，頭皮屑增多即肇因於此。
預防頭皮屑要多吃：
1、維生素食物
如果人體中長時間缺乏維生素的話，就會導致頭皮屑的不斷生成，也就是說，只要注意補充維生素便可以有效抑制頭皮屑。尤其是維生素B2，對脂溢性皮炎更具有徹底的治療作用。專家指出，維生素b6對蛋白質和脂類的正常代謝具有重要作用，如果長時間缺乏維生素b2的話，就會導致頭皮屑的生成。富含有維生素b2的食物有很多，比如像動物肝、腎、心、蛋黃、奶類等。
除了要注意補充維生素之外，患者還應該注意少吃些含鹽量高的食物，最好是多吃綠色的青菜、水果等富含b族元素的食物，有必要的話還可以口服少量的維生素b和維生素E。
2、鹼性食物
科學家發現，頭皮屑過多與機體疲勞有關。疲勞的產生使新陳代謝過程中一些酸性成分滯留在體內，如乳酸、尿酸、磷酸等。這些酸能使血液的價值發生變化，從而造成機體疲勞。同時，也使頭部皮膚的營養受到影響。而多攝入鹼性食物，可使鹼性成分(如鈣、鎂、鋅等)中和體內過多的酸性物質，使酸鹼達到平衡。這不但有利於頭部皮膚的營養，而且能減少頭皮的脫落。生理鹼性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等。應注意多吃。
3、穀物食物
在平時生活中頭皮屑多的人群還應該適當多吃些黑色穀物類食物，這對頭皮屑同樣具有抑制以及治療的作用。專家指出相較於其他顏色的食物而言，黑色食物中的營養更加的豐富，就算是同一種食物，顏色越深其中所含有的營養元素也就越豐富。尤其是在黑色穀物類食物中，多半都含有大量豐富的維生素、硒、鐵、鈣、鋅等礦物質，對人體健康十分有利。
而且黑色食物更是對養發補腎很有幫助，很多時候腎虛以及腎健康受損也是導致頭皮屑生成的原因。常見的黑色穀物類食物有黑米、黑豆、黑芝麻等，患者應該多吃。
想減肥 晚上睡覺前絕不能吃的5類食物
女孩子湊在一起說的最多就是減肥，但減肥成功的人卻很少，究其原因還是管不住自己的嘴，尤其是在晚上睡覺前，很多人有晚上睡覺前吃東西的壞毛病。晚上睡覺前吃錯食物嚴重影響減肥效果，下面我們就來看想減肥晚上睡覺前不能吃的五類食物：
晚上睡覺前絕對不能吃的5種食物
1、重口味的東西
重口味的東西，也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限於人體，自然界中濃的東西與淡的東西接觸後，就會開始進行中和。吸收了鹽分過多的飲食後，血液中的 Na （鈉） 與 Cl （氯） 的濃度也會上升，而奪去體內的水分導致尿量變多。水分的攝取量也會增加，導致半夜必須起來上廁所，造成睡眠品質低下的結果。
2、大量的牛奶或花草茶
許多報告顯示，牛奶中所含的鈣質與色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安寧效果，但是其陷阱就是喝太多。過度攝取水分，想當然爾半夜就會想要起來上廁所。而且因為水分攝取過量導致心神不寧而無法安眠的話，就有點本末倒置了。
3、甜食
這是減肥的大敵。其理由就醫學方面的分析來看，在睡前攝取甜食與假設在就寢3小時前攝取甜食相比，在這3個小時之內所必須消耗之能量，就會直接儲存下來。但是，甜食不僅會妨礙減肥。也會影響到最健康有益的荷爾蒙。飲食過後血糖會升高，如果一直持續這樣的狀態，就會對視網膜、腎臟及末梢神經造成傷害。
除此之外，還會阻礙生長激素的分泌，這是一種能夠製造肌肉，促進骨頭髮育，並有分解脂肪功能的荷爾蒙。
4、油膩的東西
油膩，也就是高脂肪的飲食，不僅所含的能量很多，還需要時間消化，血糖會長時間處於很高的狀態。隔天早上也有可能出現胃灼熱的現象，所以睡前最好減少攝取為佳。
5、酒類
常常說飲酒後睡覺，睡眠較淺。其實這是因為酒精有抑制中樞神經的作用。飲酒後會感到興奮，但是其實神經是處於 OFF 的狀態，所以會感到容易入睡。但是，酒精的抑制作用與麻醉不同，短時間內就會解除抑制，解除後會加速興奮感。因此容易淺眠。
那麼在深夜不管怎麼樣都想要吃東西時，應該要怎麼吃比較好呢？
1、增加咀嚼次數
大家都知道增加咀嚼次數容易獲得飽足感。要增加咀嚼次數重點就是要選擇有彈性的食物（乾香菇、豆皮、蒟蒻、花枝、章魚等等）、食物纖維豐富的東西（牛蒡、竹筍、菇類、海草等等）。看來消夜選擇燉菜或是魷魚也是不錯的。
2、攝取有助消化的東西
只要消化良好，即使是血糖急速上升，也不會引起消化不良，所以選擇粥或是燉爛的烏龍麵等也是挺不錯的。
3、益生菌促進腸胃蠕動
深夜時分，腸胃功能降低，此時進食，得不到及時的消化，慢慢就會造成腹部肥胖。那麼這個時候可以使用益生菌促進腸胃蠕動，幫助消化。市面上常見的益生菌種類應屬乳酸菌最多了，許多優格、優酪乳中都能見到它的蹤跡，取得非常容易。但乳酸菌其實非常脆弱，若能搭配木寡醣增加其到達腸胃的活力，並每天定量攝取，不但會改善便秘或腹瀉這類排泄不正常的狀況，擁有一個乾淨的腸道，最棒的是還能同時調整免疫系統，改善過敏體質，重新建構體內循環為你的身體保健加分！
去除雀斑 每天喝一杯番茄汁有效果
對於女性來說，在炎炎夏季日都擔心曬手臉上會出現一些淡色的小雀斑，因此每次出門既各種的防曬工作，遮陽傘、太陽鏡、防曬霜等等除了這些防曬工作，我們還可以通過食用一些維生素含量豐富的食物除雀斑，讓皮膚長期的光亮潔淨。
健康防曬好食物 夏季吃出白皮膚
日常生活中有許多潛在的光敏感物質，它們是紫外線的幫凶，通過飲食補充一些抗氧化劑，能讓我每天的防曬工作事半功倍：