河北大學附屬醫院藥劑科 蔣肖男
每個人酒量的大小完全由體內分泌的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的多少來決定。而這兩種酶的多少，是先天形成的。目前沒有任何手段能增加這兩種酶的分泌。從這個角度來說，解酒藥是無法代替身體來「消化」酒精的。
目前市場上銷售的解酒膠囊、解酒口服液的成分以中藥居多，比如枸杞子、葛根、葛花、陳皮等。部分解酒產品在外包裝或說明書上明確標註「本品不能代替藥物」。有些解酒產品其批准文號為「衛食健字」，屬於保健品範疇。大多數解酒藥對預防醉酒的作用有限，更多的是給服用者以心理安慰。更重要的是，解酒藥並不能解除酒精對肝臟和腸胃等器官的損害。市面上一些解酒藥確實有利尿解酒作用，能緩解酒後腹脹、噁心等症狀，但對加快酒精代謝效果並不明顯。
如果不得不喝酒助興的話，可以在酒中多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。喝酒前後喝點湯或牛奶。也可將白菜心切成細絲加入醋、糖涼拌，然後食用。保護肝臟、腸胃最好的辦法還是少喝酒，尤其不能在短時間內大量飲酒。
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廚房台面人造石的好
問：我家正在裝修廚房，市面上有很多種材質的台面，不知道哪種比較好？
—— 上海讀者／張女士
北京市建築裝飾協會室內環保委員會副秘書長張齊：目前市場上的廚房台面主要分為四大類：天然石材（大理石、花崗岩）台面，飾面防火板台面，不鏽鋼台面，人造石台面。它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的還是人造石台面。
與天然石材相比，人造石的密度要大得多，油污、水漬不易滲入；拼接縫經過打磨後一般不易發現；色澤均勻，花色較多；最重要的是，人造石由石粉壓制而成，放射性遠遠低於天然石材，更加環保。
與飾面防火板台面和不鏽鋼台面相比，人造石更加耐磨，如果出現輕微劃痕，用水砂紙沾上牙膏就可以去除。此外，前兩種台面多使用刨花板做基材，由於吸水率較大，容易受潮變形；製作時還會使用甲醛含量較高的脲醛樹脂膠，容易造成室內空氣污染。
80後三十難立也許不必太沮喪
日前，《人民日報》報道了「80後」的一些情況。報道稱，今年對「80後」來說意義非凡，他們中間將首次出現30歲群體。最新的一項調查顯示，近六成30歲「80後」薪酬不高，恐懼家庭責任，生存狀態並不理想。本次調查有近萬人參與。數據還顯示，「80後」並不像人們想像中那樣「瀟灑」和「任性」。在變革的社會中成長起來的他們，同樣承擔著來自現實和思想上的雙重壓力。
曾幾何時，人們還對「80後」評頭論足，或感嘆他們是「垮掉的一代」，或認為他們很嫩很青澀。如今，當時間滑向新世紀的第二個十年，便不免使人恍覺，「80後」已經長大了，他們中將首次出現30歲群體。《論語·為政》說，「三十而立」。三十歲是而立之年，然而看了新聞報道，我們卻無法把「80後」與而立畫上等號。調查顯示，五成以上1980年出生的職場人在工作上力不從心；近五成調查對象無房無車，且處於未婚狀態。
其實，無房無車並非判斷一個人是否而立的標準，有房有車的人未必就立了。沒有房，未必就全是壞事。一定時候，有了買房的壓力，可以更激勵年輕人奮鬥，年輕人多吃些苦，也未必是壞事。正如經濟學家陳志武所認為的，買房子按揭貸款，用這種方式讓自己成為房奴，或者每個月有方方面面的月供，這種方式帶來的結果，實際上是逼著每個人自立，管理好自己的財務，管理好自己的每天、每年，和未來的經濟安排。
當然，過猶不及，在沉重的壓力下，將導致「80後」茫然失措，看不到明天，對未來失去信心。他們為什麼恐懼家庭責任？不是他們不想，而是心有餘而力不足，沉重的生活壓力讓他們一個人生存起來都不容易，還哪有什麼余錢顧及家庭。一些「80後」啃老顯然也是與此有關。當他們常常對未來有不安感和不確定感時，又哪有足夠的精神集中在一處努力奮鬥呢？調查顯示，工作穩定度不高，五成人每年都在換工作。對此，有專家稱，穩定性在這一群職場人身上略顯不足。其實沒有誰不想工作穩定，但多數情況下是樹欲靜而風不止，不是想穩定就能穩定的。
此外，「80後」面臨的一大問題是養老。「80後」多是獨生子女，目前最流行的家庭結構模式就是「421家庭」（兩個成年人要贍養四個老人還要撫養一個孩子），對「80後」來說，這是無法排遣的巨大壓力。當前，我國養老體制並不健全，如果不建立完備的養老制度，這兩個成年人何以為繼？我國的社會保障制度也不完善，在這種情況下，「80後」便不能不有沉重的負載感和危機感。
有網友自述：「我17歲高中就出來社會打拼，84年的，10年時間，奔馳別墅都自己賺的。看到『90後』的富二代才覺得自己老了，但是我並不羨慕他們，很想跟所有『80後』的兄弟姐妹說，當我們不能做富人的後代就做富人的祖先！我是富一代！」這是一個美好的勵志故事，「80後」有時確實需要勵志一下，因為要改變自己的命運，最終靠的是自己，多一些意氣風發，多一些愈挫愈勇的鬥志，少一些埋怨，少一些迷失。畢竟，「80後」也不乏成功人士，他們篳路藍縷，走出了自己的一片天，比如那些卓有成就的「80後」富豪。須知，這個社會畢竟是個充滿著機遇的社會，可供選擇的機會很多，相比若干年前，階層的流動已相對容易一些了。
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梳頭少用塑料梳
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