上夜班的人，有時會出現食慾下降、頭昏、乏力等症狀，他們除了在上夜班時有輕重不同的不適反應外，白天在家亦難以安睡。為此有不少人對上夜班顧慮頗大。
其實這些擔心是多餘的，只要合理安排營養飲食和調節，頭昏體乏、精神不振等不適表現就會有緩解。
發生夜班反應的原因，是因為體內的生物節奏難以與外界自然環境同步變化。
上夜班者首先要儘量休息好，保證有8小時的睡眠時間，下班後最好先躺一會兒。
在飲食上要注意調劑花樣，並注意菜餚的色、香、味和配些酸味及其他調味品，以促進食慾。進食時間要有規律，不可吃飽一頓沉睡一天，更不能一點不吃，倒頭就睡。大夜班者，中途要加餐一次。
以補充所消耗的能量。另外，為了維持正常視覺，可多吃些含維生素A的食物，如動物肝臟、奶類、蛋類等。維生素A是構成視覺細胞內感光物質的原料，缺乏時，會使暗視能力減退。
在夜班餐飲中，應多吃富含蛋白質的食物，上夜班後應以易消化的流質食物和碳水化合物食物為主，如豆漿、菜湯、糖點之類。這樣，既可滿足白天睡眠時的熱能和體液代謝之需，又不會因進食脂肪、蛋白過多，出現飽脹現象而影響睡眠。
當然，無論怎麼說，人的正常生活習慣被改變後，必然要帶來不適感。然而，人適應環境變化的潛力又是相當大的，發揮這種潛力，除了飲食等方面精心調理外，還要依靠精神狀態的調整。
古老黃酒驅寒且療疾
黃酒主要含有18種胺基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種胺基酸在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，可有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量飲用有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
吃桑葚能治什麼病
一到桑葚成熟的季節，吃桑葚的機會那都是拒絕不了的。而且，桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養生治病的作用，效果很好。