冬春之交天氣燥冷，因此人體常常會出現如皮膚乾燥、口乾唇燥、咽喉腫痛等症狀。因此，適當吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，可以使人頓覺清爽舒適。而最適合此時食用的水果莫過於梨了。
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。
吃梨的好處有哪些介紹如下：
小兒吃梨的好處有哪些功效與作用
冬季小兒非常容易發生乾燥上火，咽乾咳嗽、感冒發燒、便秘等症狀，而大自然給予了我們的最常見而又廉價的水果養藥-梨。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱功效，適合寶寶食用。
孕婦吃梨的好處有哪些功效與作用
冬季氣候乾燥，燥氣容易傷人。而梨恰好有潤肺消痰、止咳降火的作用，對咽干鼻燥、咳嗽無痰、咽喉腫痛、舌干口渴、便秘尿赤、皮膚乾澀等都有緩解作用。適量食用，可以幫助准媽媽預防上呼吸道疾病。從營養學的角度講，梨富含鉀，熱量低，膳食纖維含量豐富，尤其適合出現妊娠水腫的准媽媽食用。
女性吃梨的好處有哪些功效與作用
梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，食用有飽腹感，對緩解皮膚乾燥，美容養顏、減肥瘦身有幫助。
男性吃梨的好處有哪些功效與作用
很多男性朋友有菸癮，抽菸對身體的危害大，梨子自古被尊為「百果之宗」。味甘微酸、性寒、無毒。有止咳、潤肺、涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。
老年人吃梨的好處有哪些功效與作用
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於老年肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對老年人高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者輔助食療有一定的效果。
梨的幾種養生吃法：
【梨汁粥】
材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。
做法：將梨洗淨，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。
功效：可潤肺化痰，適用於肺熱咳嗽或燥咳、口乾等。
【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。
每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。
功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、胸痛等。
【貝母蒸梨】
材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。
做法：將雪梨洗淨，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。
功效：可化痰止咳，適用於痰熱咳嗽。
【秋梨燕窩】
材料： 秋梨1個，燕窩、冰糖3克。
做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用於肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
喝4種水不利於身體健康 可能致癌
隨著經濟水平的提高，大部分的人都開始用純淨水替代自來水，那是因為自來水中含有大量的有害物質，如三鹵甲烷、三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等等。所以燒水的時候一定得燒開，不然就等於慢性自殺。下面就來介紹幾種不能喝的水，一起來看看吧。
什麼樣的水不能喝?
1、不開的水——膀胱癌、直腸癌
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
2、千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
3、蒸鍋水——早衰、癌症
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反覆使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰、癌症。
4、老化水——食道癌、胃癌
俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育;中老年人則會加速衰;許多老地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
那麼，到底喝什麼水好?
脫脂牛奶：牛奶的含水量比一般飲料高，不過脂肪會阻礙水分的吸收，所以最好選擇低脂奶。
點評：喝脫脂牛奶是補水一種很好的途徑，但最好不要加糖，因為糖具有「鎖水」的作用，讓補進去的水無法被身體利用。每1000毫升全脂牛奶含有30克脂肪，而人一天攝入脂肪最好不要超過60克，這也是推薦大家喝脫脂牛奶的一個重要原因。
雞湯：雞湯不僅解渴，其中所含的鈉還有利於水分的保持。
點評：鈉雖然有利於水分的保持，但它就像一道鎖鏈一樣，把水分子和它鎖在一起，讓身體無法利用這些水分。所以最好在喝完雞湯後多吃水果補充鉀，讓身體排出鈉，讓它們變成可被身體利用的活性水。
西瓜：西瓜92%的成分都是水，其中的碳水化合物有利於水分的吸收，而且富含的鉀元素能與鈉元素共同作用，保持水分平衡。
點評：吃西瓜是補水的好方法，但西瓜含糖比較高，同樣會將水分「鎖」起來。此外，剛進家門最好別吃西瓜，尤其是從冰箱中拿出的西瓜，因為體內溫度較高，驟然受寒涼食物刺激，會導致消化道紊亂、食慾降低。
沙拉：沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，主要成分還是水。吃一頓沙拉相當於喝了一次水。
點評：如果用沙拉補水，最好將其中的沙拉醬換成油醋汁，因為沙拉醬不僅熱量很高，還含有大量的鈉，阻礙水分被身體利用吸收。
啤酒：有些研究證實酒精具有脫水作用，但啤酒的成分多是水，只喝一兩杯具有解渴的效果。
點評：啤酒中含鉀高，能中和食物中的鈉，是很好的補水飲料。不過，啤酒熱量高，不能多喝。
聞著臭吃著香 榴槤的4大營養功效
聞著臭吃著好吃的除了臭豆腐，還有榴槤。榴槤讓人雖然有讓人難以接受的氣味，但其實它的營養價值頗高，被稱為「水果之王」。今天我們就具體來看看榴槤有什麼營養價值，以及有哪些人不適合吃榴槤呢?
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴槤的4大營養價值：
1、滋陰壯陽
榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴槤果中胺基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需胺基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
吃完榴槤後忌喝酒
挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多稜角的，裡面肉更多。因榴槤一次不宜多吃，建議買已去皮的淨肉。若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。
食法：生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。
提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹「中和」一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴槤後忌喝酒，以免引起胃腸不適。
我們國內的榴槤大概都是從東南亞進口，最好的品種「金枕頭」，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以為那樣一個大傢伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。
堅果的功效與作用 哪類人需慎食堅果
親友聚會、工作小憩，堅果是最常見的休閒食品。它入口生香，營養豐富，是很多人養生的常用食品，但卻不是人人皆宜、時時皆宜的。
蔬菜養生中的誤區：蔬菜抗癌是真的嗎
有時候，細心的朋友會發現，同樣是吃蔬菜，而且是同一種蔬菜，量也同樣多，但是有些人吃了效果很好，有些人吃後則沒什麼效果。其實，蔬菜養生是非常有講究的，在選用蔬菜養生的過程中應避免以下誤區，才能做到事半功倍。