親友聚會、工作小憩，堅果是最常見的休閒食品。它入口生香，營養豐富，是很多人養生的常用食品，但卻不是人人皆宜、時時皆宜的。
堅果的功效與作用
1、益智補腦，促進大腦發育。
研究發現幾乎所有的乾果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、胺基酸而這些成份都是大腦發育所不可缺少的一部分對改善腦部營養具有很大的幫助。所以多吃乾果可讓你變聰明。
2、清除體內自由其還你健康身體。
研究發現像瓜子一類的堅晨具有很強的清除自由基的作用。
3、降低糖尿病的風險。
促進心血管健康堅果中豐富的不飽和脂肪酸不僅可平衡胰島素同 時還可降低血糖。同時很多堅果對保持血脂和載脂蛋白平衡具有很大的幫助。
4、提高視力。
特別是對於用眼一族而言經常吃堅果類食物還具有提高視力的作用。這是因為多吃堅硬的食物會促進睫狀肌對眼球晶狀體調節的功能。堅果類屬堅硬的食物之最。
5、補充身體所需營養，促進身體健康。
堅果類食物一般都含有豐富的礦物質，不飽和脂肪酸，各種微量元素等都可補充身體所需的營養素。比如說以下這些堅果就特別適合女性日常食用了。
哪類人需慎食堅果?
首先，腹瀉時最好別吃堅果，因為堅果富含油脂和膳食纖維，能起到潤腸通便的作用，但若正趕上拉肚子，則不宜再吃了，否則會加重腹瀉症狀。同時，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
其次，堅果性味溫補，對體質虛寒的人有滋補功效。但愛上火的人，卻不宜多吃。堅果多通過烘焙、翻炒等方法製作，並會添加大量鹽等調料，易引起口腔和咽喉乾燥。有咽喉炎、口腔潰瘍等的人不宜多吃。
此外，有些人會對某些堅果過敏，如花生、腰果等。一旦誤食，會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應，甚至可能會危及生命，這類人應遠離過敏原。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
聞著臭吃著香 榴槤的4大營養功效
聞著臭吃著好吃的除了臭豆腐，還有榴槤。榴槤讓人雖然有讓人難以接受的氣味，但其實它的營養價值頗高，被稱為「水果之王」。今天我們就具體來看看榴槤有什麼營養價值，以及有哪些人不適合吃榴槤呢?
經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴槤的4大營養價值：
1、滋陰壯陽
榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴槤果中胺基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需胺基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。
吃完榴槤後忌喝酒
挑選：選時多請教小販，有經驗者會輕敲其外殼聽其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多稜角的，裡面肉更多。因榴槤一次不宜多吃，建議買已去皮的淨肉。若聞到酒精味，很可能已變質不能吃。
食法：生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。
提醒：因其大補，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾隻偏寒涼的山竹「中和」一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應少吃。另外，吃完榴槤後忌喝酒，以免引起胃腸不適。
我們國內的榴槤大概都是從東南亞進口，最好的品種「金枕頭」，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以為那樣一個大傢伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。
脫眉怎麼辦？脫眉食療4個原則
眉毛的粗細和濃淡與性別、年齡、營養狀況等有密切關係。一般女性的眉毛細而淡，男性的眉毛粗而濃。眉毛的平均生長期150天左右，因此，眉毛的自然脫落屬於正常生理現象。但也有其他因素而導致的脫眉，如甲狀腺功能低下、二期梅毒、腦垂體前葉功能減退、體內缺鋅等閒素。還有由於長期處於精神緊張、焦慮狀態，引起脫眉，這些都屬於不正常現象。
導致眉毛容易脫落的原因有哪些呢?
1、二期梅毒：其眉毛脫落、鬍鬚甚至頭髮可成片不規則性脫落，毛髮有不同程度的折斷，呈蟲蝕樣或羊食草狀，這是梅毒對毛髮損害的特性。梅毒是一種性傳播疾病，除侵犯皮膚外，還可侵犯全身任何組織器官。
2、西蒙氏病：短期內眉毛脫落、頭髮、腋毛、陰毛和全身的汗毛變稀或全部脫淨，全身消瘦、精神萎靡、表情淡漠、睏倦欲睡、食慾差、外生殖器萎縮，這是腦垂體前葉功能減退所致，這種眉毛脫落的原因是比較常見的，一般不太容易治療。本病預後較差，任何不良的刺激如受寒、感染、低血糖、低鹽、多飲水等均可導致嚴重的昏迷，抵抗力較低的病人，易致死。
3、甲狀腺機能減退症：本病也可表現為眉毛脫落，尤其是眉毛外1/3脫失明顯，頭髮也呈瀰漫性稀疏，部分呈羊食草樣的斑狀脫髮，原因是甲狀腺機能減退後引起全身代謝能力降低，毛髮營養不良所致。
4、麻風病：眉毛的外1/3皮膚肥厚，眉毛脫落常為早期麻風病的特徵。麻風病是一種慢性傳染性皮膚病，以皮膚周圍神經的損害為主要症狀，有的病人還可有淋巴結、眼、鼻、肝、脾等器官的損害。
脫眉的飲食防治：
除根據病因積極治療外，還可以用飲食來調治脫眉。
1、吃富含碘的食物
微量元素碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，使甲狀腺功能恢復正常。
因甲狀腺功能低下而造成的脫眉者，可多吃些富含碘的食物，如海帶、紫菜、海參等。
2、吃富含鋅的食物
鋅是人體必需的微量元素之一。因體內缺鋅，毛囊減少，皮下膠原組織密度降低造成的脫眉，應多吃富含鋅的食物，如堅果、粗糧、動物肝臟、瘦肉、牡順、牛奶、豆類、乾果、蛋類及其製品等。
3、吃富含銅的食物
脫眉與銅元素缺乏有關，缺銅會使毛髮生長停滯或脫落。故應多吃富含銅的食物，如堅果類、海產類、穀類、干豆類及動物肝臟等。
4、補充鐵質
據測定，脫眉者體內含鐵量低。因此，應多吃含鐵豐富的食物，如蛋類、木耳、海帶、芝麻、豆類、動物肝臟、油菜和芹菜等。因鐵質在酸性環境中容易被吸收，而維生素c能促進鐵的吸收。所以，在食用含鐵食物的同時，應適當多吃些山植、棗、西紅柿、育萊等富台維生素的食物。
蔬菜養生中的誤區：蔬菜抗癌是真的嗎
有時候，細心的朋友會發現，同樣是吃蔬菜，而且是同一種蔬菜，量也同樣多，但是有些人吃了效果很好，有些人吃後則沒什麼效果。其實，蔬菜養生是非常有講究的，在選用蔬菜養生的過程中應避免以下誤區，才能做到事半功倍。
吃香菜的好處 能為腎臟排毒
香菜，又名芫荽、鹽荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味，所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜餚調料的栽培種，為一年生草本植物，原產地為地中海沿岸及中亞地區，中國在漢代由張騫於公元前119年引入，在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。