牛肉是我們常吃的一種肉類食品，蛋白質含量高，脂肪含量低，得到了更多女性的青睞，牛肉的營養極為豐富，享有「肉中驕子」的美稱，而且有很好的食療功效，下面就為大家說說吃牛肉的好處和飲食禁忌。
吃牛肉的好處：
1、牛肉中的肌氨酸
含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素（維生素食品）B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質（蛋白質食品）的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈胺基酸，是對健美運動（運動食品）員增長肌肉起重要作用的一種胺基酸（氨酸食品）。
4、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
說說吃牛肉的禁忌
1、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
2、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
3、牛肉最好不要烤著吃
牛肉不宜熏、烤、醃炙，以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
失眠嚴重 還原離子有效改善睡眠質量
睡眠占據一個人人生三分之一的時間，良好的睡眠對於健康至關重要。然而，日前中國睡眠研究會發布的一項調查表示，我國成年人失眠的發生率竟高達38%以上。隨著人們生活節奏加快，工作壓力與生活壓力的增大，保障健康睡眠已經是無數人關心的話題。失眠往往出現在媒體人、IT從業者、醫務人員等職業人群中，因為這些人群工作壓力較大、工作時間沒有規律，往往會出現焦慮情緒。不僅如此，隨著80後、90後逐步邁入職場，這一部分人也成了失眠的「受害者」。
導致失眠的原因主要有兩個，一是環境因素，現代生活節奏快，生活壓力大，這些會對睡眠和情緒造成一定影響；另一個是個人因素，失眠與性格也有一定關係，大部分失眠的人是完美主義者，對自己、對別人要求都比較高，一旦達不到要求，就會出現焦慮情緒，從而加重失眠，變得更加焦慮，最終形成惡性循環，還有就是內向的人容易失眠，思慮過重導致睡不著。
合理的睡眠時間是健康睡眠的必要條件。一般來講，睡眠的「量」大約在6個小時比較合適。需要提醒的是，晚上6個小時的睡眠和白天6個小時睡眠，質量是不一樣的，情緒也不一樣。長期上夜班的人，即使白天補六七個小時的覺，也不一定能睡飽。所以補覺是沒辦法和夜間正常的睡覺品質相提並論的。
此外，為了提高睡眠質量，可以給臥室補充負離子，因為研究發現，負離子改善神經系統功能治失眠。
負離子有效改善睡眠質量
當我們在森林、海濱和瀑布附近時，則會感覺神清氣爽，頭腦清醒，這就是空氣負離子的作用。負離子能夠調節和改進神經系統及大腦的功能狀態，使抑制過程加強，振奮精神，消除疲勞，改善睡眠，並有興奮副交感神經系統等功能。值得關注的是：具有較高生物活性的生態級負離子，可直接透過血腦屏障，直接作用於大腦皮層和腦脊液等，提高大腦及神經細胞內供氧，高效改善神經系統功能，對失眠、神經衰弱等神經系統疾病效果顯著。所以，在臥室放一台還原離子發生器吧，給臥室提供等同於大自然的負離子。
堀口昇還原離子發生器內置世界負離子第一人堀口昇醫學博士全球首創發明「離子變換器」，是目前唯一能夠產生等同於自然界的負離子（還原離子），創造如同巴馬長壽村的空氣環境，有效改善室內環境提高睡眠質量。
十一長假居家很悶？不妨DIY兩款甜品
在國慶節期間，大多數人都會帶上小孩去旅行，在景點附近會有賣小吃零食的。小孩子一般喜歡吃甜食，女性也是喜歡吃甜的東西。但是，專家解釋，女性要是在平時過多食糖是不符合健康飲食的要求的哦。所以，小編建議女性在平時儘量少吃甜食。那麼，秋季女人如何科學吃甜食呢？一起來看看吧！
如何科學吃甜食
1、首先要了解糖。糖是一種產能營養素，稱為碳水化合物。它可以以最快的速度透過血腦屏障，為大腦供能。這就是為什麼在爬山累了的時候，吃一塊含糖量高的能量棒，就能馬上精神倍兒爽的原因。
2、吃多少合適。我們都知道糖吃多了不好，但是總要有個量。經過計算，60kg的成年人一天可攝入60g左右的糖，15歲左右的孩子每天的糖攝入量應控制在40g以內。當然你要知道，這些糖很多都是在不知不覺中吃入身體裡的，所以不要覺得量還不少。
3、吃糖的時間。不要在飯前吃，也不要在飯後。因為吃飯的時候會吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在這個時段吃糖，會加重胰腺的負擔。因此，可在兩餐之間，工作勞累的時候適當補充些糖分。
4、不宜吃糖者。不是所有的人都適合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。
2款DIY甜品大奉送
一、楊枝甘露
特點：清熱、潤肺
西柚含有豐富的維生素C，可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的潤肺功效，尤適合體內燥熱、容易長痘痘的人經常食用。
原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、干西米100克
【製作方法】
1、燒開一鍋水，將西米投入，水要多，米要少，這樣不至於湯汁太粘稠，糊底，轉小火煮25分鐘，期間多攪拌，關火悶5-10分鐘，將西米過濾掉熱水，浸泡入冰水中備用。
2、將芒果去皮，一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿，剩下的切成小塊備用。
3、將西柚肉撕成小粒備用，我這裡撕的太大了，需要再撕的小點，這樣口感更好。
4、準備好分裝的小碗，裝入芒果漿，兜上西米，淋入椰漿和三花淡奶，最後撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉，冷藏1小時候再吃更美味哦。
二、杏仁豆腐
特點：潤燥補肺、滋養肌膚
杏仁味甘、性平，有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。
原料：南杏仁（甜杏仁）100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g
【製作方法】
1、把杏仁用水浸泡2小時，去皮；杏仁+200ml水放入攪拌機中，攪打成杏仁糊。
2、取一塊乾淨紗布，鋪在一個大碗上，將杏仁糊倒入紗布，過濾一下，沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。
3、將瓊脂放在碗中，用200ML水浸泡至軟。
4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中，小火加熱。待瓊脂煮化，倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會。
5、放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中，晾涼後蓋好蓋子，放入冰箱冷藏至凝固。吃的時候，切成小塊，淋上一點糖桂花。
還原離子發生器預防肺癌
廚房油煙可提高患肺癌的風險，根據一項長達5年的肺癌流行病學調查顯示，長期在廚房裡的家庭主婦得肺癌的風險是常人的2到3倍，而不使用吸油煙機等設備的家庭主婦肺癌風險竟然是常人的2.2-12.2倍。
國慶補覺莫過頭 睡懶覺謹防5大危害
長假來臨，很多職場白領們都打算在這個假期好好「補覺」。專家提醒說，覺並非睡得越多越好，對睡眠不足的人來說，惡補可能並不奏效。有時候，蒙頭大睡，反而讓人更疲倦。