大蒜是日常生活中常見的一種煮菜配料，但很多人喜歡生著吃、炒著吃，多吃大蒜會對身體有哪些好處呢？
第一，大蒜可以強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
第二，大蒜能夠防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，另外大蒜中含有的成分能夠阻斷致癌物質———亞硝胺的合成，同時抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。 美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
第三，大蒜可以預防心、腦血管疾病。有營養學家稱之為 「血管清道夫」，大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，增加微動脈的擴張度，增加血管的通透性，抑制血栓的形成和預防動脈硬化。此外，大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量，避免出現高血壓。
第四，大蒜能排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸黏膜，促進食慾，加速消化。
第五，降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
第六，大蒜保護肝功能。大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
第七，大蒜能抗衰老。大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。
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苦瓜茶山藥茶 喝9種茶降血糖快
糖尿病是一種常見的頑固性疾病，治癒療程久，康復路漫長。最重要的不光要打針吃藥，而是要節食，時間久了會引起營養不良，同時也會導致出現三多一少，多飲、多食、多尿、消瘦的症狀。那麼，究竟喝什麼茶可以幫助穩定降低血糖。而且這個是真的嗎？
1、蕎麥茶，以膠質狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能減緩體內的葡萄糖水平在飯後快速地上升，發揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動，有助延遲或預防糖尿病併發症的發生。
2、山楂金銀花茶，金銀花中含有綠原酸，可以增強胰島素的敏感性。山楂能夠活血脈、降血脂、強心臟，可以幫助糖友預防各種併發症。
3、山茱萸茶，山茱萸降血糖作用的有效成分是熊果酸和齊墩果酸，可以幫助降低血糖 。
4、杜仲葉茶，杜仲性味溫和、甘中帶辛；綠茶入口後甘甜清爽。飯後2小時常飲此茶，具有降壓降糖、強筋健骨的作用。
5、桑葉茶，桑葉茶中特有的成分1-脫氧野尻黴素，能抑制小腸中將多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，進而抑制血糖的上升。
6、山藥茶，山藥本身具有健脾益胃、滋腎益精、降低血糖、延年益壽的作用。
7、雪蓮果葉茶，雪蓮果的葉子中含有類胰島素物質，能幫助人體控制血糖，還有降低膽固醇和甘油三酯的作用。
8、石榴皮茶，主要是用石榴皮和葉製成的茶飲，石榴葉中含有豐富的鉻，有利於改善糖尿病患者的葡萄糖耐量，可以降低血脂、血糖，有效增加胰島素的敏感性。
9、苦瓜茶，苦瓜含有一種類似胰島素的物質，可以將血液中的葡萄糖轉換為熱量，降低血糖。兒茶素是綠茶的澀味成分，可以抗氧化、抑制餐後血糖上升。
這幾種茶是可以幫助降低血糖的，如果血糖不是很高，可以通過飲食控制加上喝茶就可以幫助改善，如果血糖比較高的話，還是要通過藥物，如格列齊特片，阿卡波糖，胰島素等藥物，幫助控制血糖，這樣可以減少發生併發症的。
喝點紅豆水輕鬆瘦臉 紅豆水該怎麼煮？
人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。紅豆經浸泡、加水燜煮後製成「紅豆水」。網絡上還盛傳各式煮紅豆水的方法，但飲用前，專家先幫你破除幾個盲點：
紅豆水有什麼功效和作用？
喝紅豆湯是一種最好的消腫方法。水腫患者小便少，如在初時就用紅豆煲湯作為飲料，次日腫勢就可減退，連服六七天，可能完全消散。老年人夏季腿腳出現水腫，可以食用紅豆粥，抑制病情反覆發作。紅豆除了防治各種水腫外，還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等症。
煮紅豆水該用什麼豆？
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫里屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。
每個人都適用紅豆水？
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝。
太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水？
利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
紅豆的食用方法是什麼？
將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆水該怎麼煮？
可以採用以下方法煮紅豆水：1。紅豆1杯洗淨，加入4～5杯冷水，浸泡約30分鐘。2。水不倒掉，煮到滾。水滾後關火，蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。3。取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
吃花生降壓控血糖 教你豆乾炒花生的做法
大家對於花生並不陌生，花生滋養補益，有助於延年益壽，民間稱之為「長生果」，並且和黃豆一同被譽為「植物肉」「素中之葷」，與牛奶雞蛋一樣，營養豐富各具特色。那麼，每天吃些花生可穩血糖護心臟，是真的嗎？
吃花生可防多種癌症 5種人最好別吃花生
花生，藥食同源，是大家非常愛吃的食物。它的營養豐富，功效甚多，有「植物肉」和「素中葷」的美譽，被人們稱為「長壽果」。那麼，吃花生有什麼禁忌嗎，什麼人千萬不能吃花生？